Cómo cocinar gambas
¿Cómo hacer gambas? Enseñarte algunos buenos métodos para que nunca lo olvides después de comerlo una vez
Hoy en día, las condiciones de vida de muchas familias son cada vez mejores y cada vez aparecen más mariscos en nuestras mesas. Los langostinos son un marisco común que solemos comer. Hoy aprenderemos a hacer varios tipos de langostinos. El método de preparación no es difícil y su sabor definitivamente te dará ganas de volver a comerlos.
Gambas estofadas en aceite
Este es un plato famoso en Hubei. Se dice que la forma más auténtica de prepararlo es en Qianjiang, Hubei. Las características principales de este plato son que tiene buena pinta y está delicioso, y el sabor tiende a ser dulce. Por supuesto, es un poco lujoso comer una comida así de gambas en un restaurante. Podemos intentar prepararla en casa. Primero debemos comprar camarones frescos. Para los camarones, cortar todos los tentáculos y quitar las líneas de los camarones. Poner los camarones en un recipiente y verter el vino de cocción para marinar un rato. Preparar las cebolletas picadas y el jengibre. rodajas y condimentarlas con azúcar, mezclar vinagre, sal refinada y salsa de soja ligera para preparar el jugo.
Ponemos en la olla un poco de aceite vegetal. Cuando la temperatura del aceite esté alta, echamos las gambas. Cuando las gambas empiecen a ponerse rojas añadimos la cebolla y los gajos de jengibre y sofreímos vuelta y vuelta hasta que estén bien doradas. Los langostinos se ponen rojos por completo, después de que estén básicamente cocidos, vierte el jugo preparado de antemano, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos tres a cinco minutos. Cuando la sopa de la olla casi se acabe, retira la olla y. espolvoreamos un poco de cilantro picado por la superficie, así ya están listas las gambas estofadas.
Gambas a la plancha picantes
Se dice que este plato tiene una larga historia. Este manjar comenzó a aparecer en la zona de Jiangnan durante la dinastía Yuan. La característica de los camarones secos picantes es que son fragantes y picantes, lo que te dejará un regusto interminable después de comerlos. Por supuesto, este plato no es demasiado difícil de preparar en casa. Primero, prepara camarones verdes frescos, lávalos. y use Marinar con vino de cocción para quitar el olor a pescado, cortar la raíz de loto en rodajas, preparar algunas verduras de temporada, triturar pimientos rojos y verdes, cortar patatas en rodajas, cortar cebollas en tiras, cortar apio en rodajas, también puedes preparar algún otro verduras según tu preferencia.
Prepara los condimentos de fideos con pimienta, pasta de frijoles y ajo. Ahora abre la olla, pon aceite en la olla, caliéntalo, moja los langostinos marinados en el almidón, pon los langostinos cubiertos de almidón en la cacerola de aceite y fríelos hasta que la superficie esté dorada, sácalo y luego agrega el loto preparado. raíces Poner las rodajas de patata en la sartén con aceite y sofreírlas, sacarlas y reservar. Tenga en cuenta que es mejor freír las rodajas de patata al final para evitar que se queme la sartén. Coloque el ajo picado, los pimientos rallados y los gajos de cebolla en la cacerola de aceite y sofría, luego agregue los fideos con pimiento, la pasta de frijoles, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, la sal, etc. en orden y sofría, luego agregue lo anterior. salteamos las verduras y por último añadimos las gambas fritas, y ya está listo para cocinar. Por último, espolvoreamos unas semillas de sésamo, comino en polvo, etc. por la superficie, y ya están listas las gambas a la olla seca. Definitivamente a tu familia se le hará la boca agua.
Dip de Camarones Blancos
Este manjar es muy sencillo de hacer, pero te permitirá sentir la verdadera naturaleza de los camarones. El punto clave radica en la preparación de la salsa para mojar y. el método de cocción, para que los camarones frescos se procesen, póngalos en agua hirviendo y cocine por uno o dos minutos. Saque unas rodajas de jengibre, cebollas verdes, dientes de ajo, vino blanco, sal. etc. en el agua y cocínelos juntos para eliminar el olor a pescado de las gambas. Mientras se cocinan las gambas, prepare la salsa para mojar, corte el ajo en ajo picado y revuélvalo con la salsa de soja de mariscos. Después de que esté caliente, vierte rápidamente el ajo picado y la salsa de soja, y la salsa está lista. Bueno, después de sacar los langostinos, pélalos, sumérgelos en la sopa y cómelos juntos. Las gambas definitivamente te darán ganas de comerlas nuevamente.
Personalmente, creo que las gambas son un marisco común en la mesa del comedor. Siempre que las proceses con cuidado, definitivamente podrás preparar una comida deliciosa que te agradará. Empieza a prepararla ahora. Definitivamente te satisfará a ti y a tu familia. Amigos comieron algo fresco y delicioso.