¿Qué tal trabajar como aprendiz en un hotel?

La mayoría de las personas se formarán en escuelas de chefs profesionales; o podrán encontrar un restaurante y trabajar como aprendices en la cocina, empezando desde lo básico y acumulando experiencia gradualmente. Para aquellos que elijan una escuela de formación de chefs, habrá arreglos de contenido de cursos científicos, que combinarán la teoría con la práctica, y se podrán obtener resultados de aprendizaje ideales dentro de un cierto período de tiempo. Entonces, ¿cuánto tiempo lleva convertirse en un chef cualificado trabajando como aprendiz en la cocina de un hotel?

No importa el tamaño, el entorno o el sistema del hotel que elijas, lo principal que haces cada día es trabajar. Entre trabajos, puedes adquirir fragmentos de experiencia y habilidades en la cocina a través de la observación. Estas habilidades no son suficientes. Aún necesitas practicar y operar para poder digerir y dominar al máximo el conocimiento que has aprendido. Sin embargo, el entorno en el que viven los aprendices no les brinda muchas oportunidades de operar y lo máximo a lo que están expuestos es a un trabajo duro y no calificado. Por lo tanto, convertirse en un chef calificado en tales condiciones requiere años de arduo estudio y acumulación.

Cabe decir que no existe una regla exacta sobre cuánto tiempo se tarda en aprender a cocinar en un hotel normal, depende de la situación real. Pueden ser tres años y cinco años, o pueden ser tres meses y cinco meses. Sin embargo, las habilidades culinarias que realmente aprende un aprendiz no están garantizadas. En un hotel, lo primero es completar el diseño del hotel y lo segundo es aprender las habilidades que desea aprender.