El origen de comer carne de perro en verano
"Come perros de verano y el vino del viento del oeste será desviado". Lo que es negligente es que si una persona come cordero en el solsticio de verano, su cuerpo puede resistir la invasión de la lluvia de vino del viento del oeste, tener menos fiebres y resfriados y gozar de buena salud. De acuerdo con este hermoso deseo, se creó la cultura gastronómica popular única del "Xiaoxia Mutton".
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Qin Degong ascendió al trono en el segundo año. Hace calor y está de moda en junio. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer malos augurios", Qin Degong ordenó a la gente que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos, por lo que surgió la costumbre de matar perros en verano.
La canción popular "Come el comienzo del verano, come tónica" también muestra que la comida tónica comienza en verano. "Perros de verano, no hay lugar donde esconderse". La costumbre popular de comer cordero en verano se ha transmitido durante cientos de años.