Después del caluroso verano, ¿cuáles son los tabúes dietéticos para las personas mayores?

El calor del verano, uno de los veinticuatro términos solares, es el período más caluroso del año. Durante el caluroso verano, existen muchos tabúes dietéticos, especialmente para las personas mayores, cuyo bazo y estómago no son tan fuertes como cuando eran jóvenes, por lo que deben tener especial cuidado con su dieta. Entonces, ¿cómo nutrir el bazo, el estómago, el espíritu y el cuerpo durante el caluroso verano? Te recomiendo los "Cuatro Menos y Cuatro Trajes".

Hablemos primero de los “Cuatro Jóvenes Maestros”. Los siguientes cuatro aspectos deben controlarse tanto como sea posible. Comer demasiado no es bueno para la salud.

1. Controla la cantidad de agua que bebes. No beba más de 300 ml cada vez y no beba demasiado. Porque beber mucha agua diluirá el jugo gástrico y afectará la función digestiva.

2. Tomar menos suplementos. Debido a que hay demasiados suplementos, el calor del verano no disminuirá fácilmente o el calor del verano que ha disminuido gradualmente volverá.

3. Comer menos frutas y verduras crudas y frías. Si come muchas frutas frías y alimentos crudos y fríos durante el clima cálido, dañará el Yang Qi del bazo y el estómago, debilitará el bazo y el estómago e incluso provocará diarrea y dolor abdominal en casos graves.

4. Coma menos alimentos grasosos. Comer una gran cantidad de alimentos grasosos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que provocará que una gran cantidad de jugo gástrico permanezca en el tracto gastrointestinal, lo que hará que el cuerpo se canse fácilmente y provoque fácilmente indigestión.

En este caso, durante el caluroso período estival, ¿hay en la dieta algún alimento que sea bueno para la digestión y la absorción, bueno para la salud y que alivie el calor? Bien, ahora recomiendo algunos alimentos nutritivos que son buenos para la digestión y la absorción.

1. La luffa se caracteriza por su fibra bien desarrollada, que tiene los efectos de regular la menstruación, eliminar la humedad y tratar la disentería. Lo mejor es hacer sopa con lufa, usar menos aceite y que sea liviana. No es recomendable añadir salsa de soja o pasta de judías al cocinar para evitar que domine el sabor.

2. Tomates. Los tomates son agridulces, ricos en nutrientes, tienen un sabor agridulce y son de naturaleza ligeramente fría. Tienen el efecto de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión y aliviar el calor del verano.

3. Brócoli. El brócoli es rico en vitamina C y tiene propiedades anticancerígenas. Al mismo tiempo, el brócoli también es rico en proteínas, carbohidratos, grasas y minerales, y es un buen complemento nutricional.

4. Brotes de frijol mungo. Los brotes de frijol mungo son bajos en calorías y tienen efectos de eliminación del calor, desintoxicación, diuresis y deshumidificación. En el caluroso verano, hierve un plato de sopa de frijol mungo y bébelo después de una siesta. Te hará sentir fresco y cómodo, y será de gran ayuda para disipar y prevenir el golpe de calor.