¿Qué tipo de comida es buena para Xiaoman?

¿Qué tipo de comida es buena para Xiaoman? Xiaoman, el término solar, es el segundo término solar después del verano y se celebra alrededor del 21 de mayo de cada año. Xiaoman es cuando las cosechas de verano están a punto de estar llenas y el trigo de invierno en la región norte comienza a estar lleno. ¿Qué tipo de comida es buena para Xiaoman?

¿Qué comida come Xiaoman? 1 1, hierbas amargas.

Sopla la brisa primaveral, crecen las hierbas amargas y el páramo es un granero. Las verduras amargas son una de las primeras verduras silvestres consumidas por los chinos. "Las verduras amargas tienen un sabor amargo, pero mejor que el yeyuno". Las verduras amargas son amargas pero astringentes, astringentes pero dulces, frescas pero refrescantes, frescas pero tiernas y ricas en nutrientes. Contienen una variedad de vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina y manitol que necesita el cuerpo humano, y tienen el efecto de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar.

En medicina, las hierbas amargas se utilizaban a menudo para tratar la fiebre, y los antiguos también las utilizaban para recuperar la sobriedad. A la gente de Ningxia le gusta cocinar verduras amargas, lavarlas y mezclarlas con sal, vinagre, aceite picante o pasta de ajo para hacerlas frías y picantes. Comer bollos y arroz al vapor aumentará considerablemente su apetito. Las verduras amargas en escabeche también son útiles en la sopa de arroz amarillo. Tiene un sabor agridulce, crujiente y refrescante. Algunas personas hierven vegetales amargos en agua hirviendo y exprimen el jugo amargo para hacer sopa, relleno, salteados y fideos, cada uno con su propio sabor.

2. Melón amargo

El melón amargo es un buen alimento en verano. Es rico en nutrientes y contiene principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes. El fruto tierno e inmaduro se utiliza como verdura y la pulpa madura se puede comer cruda, fría, carne frita y pescado a la parrilla. Es crujiente y tiene un sabor único.

El melón amargo tiene efectos apetecibles y digestivos, quita el calor y elimina el mal, elimina la fatiga, despeja la mente y mejora la vista, repone el qi y es afrodisíaco. Además de la quinina amarga, el melón amargo también contiene proteínas. Se ha descubierto que las proteínas estimulan las células inmunitarias y tienen efectos anticancerígenos.

3. Plántulas de Wolfberry

Las plántulas de Wolfberry también se llaman puntas de Wolfberry. La medicina tradicional china cree que toda la planta de baya de goji es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene la función de eliminar el calor, nutrir el yin y mejorar la vista. Es adecuado para tratar la fiebre por deficiencia de yin, sed, calor en manos, pies y corazón, insuficiencia hepática y renal, ojos secos, dolor de muelas por deficiencia de fuego, etc. Recoja las plántulas jóvenes de wolfberry y póngalas en una sopa simple o sopa para refrescarse y aliviar el calor para obtener un sabor delicioso, saltee las plántulas de wolfberry hasta que estén medio cocidas, luego vierta la pasta de huevo (agregue sal, pimienta, etc. antes; batiendo la pasta de huevo) Agrega el aceite y mezcla bien), sofríe hasta que esté dorado y medio carbonizado y sirve con papilla. Tiene un sabor delicioso.

4. Diente de León

El diente de león también se conoce como Bana, hongo de bambú, etc. , es la planta entera con raíces de la planta Asteraceae Diente de león, ampliamente distribuida por todo el país. El diente de león es una verdura nutritiva que contiene principalmente proteínas, grasas, caroteno, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que el diente de león tiene un sabor dulce, amargo y frío, ingresa al meridiano del hígado y del estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, detener la diarrea, promover la vesícula biliar, proteger el hígado, fortalecer el estómago y reducir la presión arterial. .

Para reducir el sabor amargo de los dientes de león, puedes lavar los dientes de león, hervirlos en agua hirviendo o agua salada durante 5-8 minutos y luego remojarlos en agua durante unas horas para eliminar el sabor amargo. Pruebe y luego haga sopa o hiérvalas.

¿Qué comida come Xiaoman? 2¿Qué tipo de comida come Xiaoman para deshacerse de la humedad?

1. La semilla de Coix,

es beneficiosa para la diuresis y la humedad, tonificando el bazo y deteniendo la diarrea. Es adecuada para orinas rojas y cortas, pie de atleta tipo edema, dolores reumáticos. deficiencia de bazo y diarrea, verrugas planas, etc.

2. El maíz,

tiene los efectos de regular el apetito, reducir la turbidez y favorecer la humedad, y es adecuado para cálculos del tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión, anorexia, etc.

3. Sorgo,

tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, secar la humedad y detener la disentería. Es adecuado para niños con indigestión, vómitos por calor húmedo, diarrea y otros. enfermedades.

4. Berro,

tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad, y es adecuado para tratar la estranguria, el sangrado, el flujo vaginal y otros síntomas.

5. Carpa cruciana,

tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y es adecuada para personas con deficiencia de bazo, poca comida, debilidad física, sed, edema y dificultad para orinar.

6. Abulón,

tiene los efectos de nutrir la sangre y suavizar el hígado, nutrir el yin y eliminar el calor, mejorar la vista y eliminar la humedad y aliviar el entumecimiento. Calor interno por deficiencia de yin, amenorrea por deficiencia de sangre y falta de leche, deficiencia de yin e hiperactividad de yang, ceguera nocturna, cataratas, calor húmedo y secreción amarillenta.

7. Melón de invierno,

tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y la desintoxicación, promover la producción de líquidos y aliviar los problemas. Es adecuado para el calor del verano, la polidipsia. Edema, dificultad para orinar, calmar la sed, beber agua, etc. Edema y disnea.

8. Las cebollas,

tienen los efectos de armonizar el estómago y regular el qi, secar la humedad y reducir la flema, desintoxicar y matar insectos. Es adecuada para la opresión en el pecho, la flema excesiva. y dificultad para orinar.

9. Verdolaga,

tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo la hinchazón. Es adecuado para enteritis aguda, disentería, hematuria, orina caliente. ictericia, gingivitis y otras enfermedades.

10. Las Lentejas,

tienen el efecto de tonificar el bazo, neutralizar el calor, aliviar el calor del verano y secar la humedad, y son adecuadas para los vómitos provocados por la humedad del calor del verano, vómitos debidos a Deficiencia del bazo, pérdida de apetito, heces blandas, diarrea, edema y leucorrea. Síntomas como enrojecimiento y blancura.

Cómo cuidar la salud de Xiaoman

Coma más "comida amarga"

En términos de nutrición dietética, los principios de nutrir y fortalecer el bazo, disipar el calor. y la deshumidificación en climas cálidos son los principios. No se deben consumir alimentos grasos, dulces, espesos y calientes. Es mejor elegir alimentos ligeros y nutritivos. Los alimentos dulces y frescos incluyen trigo, sorgo, cebada de las tierras altas, tofu, lentejas blancas, semillas de sésamo negro, patatas, col china, lechuga, espárragos, espinacas, melón de invierno, sandía, etc.

Alimentos que fortalecen el bazo, nutren el estómago y nutren el yin y el qi, como espinacas, raíz de loto, arroz salvaje, tomates, zanahorias, huevos, manzanas, leche, uvas, semillas de loto, moras, almejas, ganso, arenque, carpa cruciana y carpa plateada Pescado, harina de cebada, etc.

Yang Yang

"Huangdi Neijing·Su Wen·Si Qi Tiao" dijo: "El tercer mes de verano se llama la hermosa luna y todo es llamativo. Vete a la cama a las Levántate temprano por la noche y no te cansarás durante cien días, lo que enojará tu ambición. Deja que Huaying se muestre y desahogue su ira. Si amas el exterior, la energía de este verano debería ser una forma de mantenerte. "En el caluroso verano, muchas personas sufrirán enfermedades relacionadas con el aire acondicionado. La gente enciende el aire acondicionado durante todo el día y la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior puede alcanzar más de diez grados. Además, una gran cantidad de bebidas frías con hielo definitivamente dañará el yang.

Por lo tanto, debe prestar atención a que el entorno de vida no sea demasiado húmedo, no coma demasiados alimentos congelados y crudos y no ajuste la temperatura del aire acondicionado demasiado baja por la noche, preferiblemente por encima de 26 grados, y no en al aire libre o en lugares fríos durante la noche.

Bebe más agua

Bebe más agua durante la temporada de cosecha, el agua tibia es mejor. Beba siete u ocho vasos de agua hervida todos los días. El cuerpo necesita mantenerse hidratado y reabastecido en todo momento. El agua juega un papel vital en el cuerpo humano y mantiene sus funciones fisiológicas normales.

El agua es una parte indispensable del cuerpo humano. Los órganos, los músculos, la sangre, el cabello, los huesos y los dientes contienen agua y la pérdida de agua será mayor en verano. Si no se repone el agua a tiempo, afectará gravemente la salud, secará la piel, aumentará las arrugas y acelerará el envejecimiento humano. Además, el agua mineral, las infusiones, la leche y el zumo de manzana son bebidas ideales para calmar la sed.

¿Qué comida come Xiaoman? 3. El melón amargo puede aliviar el calor y la fatiga.

En Zhoushu, hay un dicho llamado "Las verduras amargas se muestran en el día de Xiaoman", es decir, las verduras amargas llegan a tiempo durante la temporada de Xiaoman y se pueden comer adecuadamente. El clima es cada vez más caluroso y muchas personas también experimentan problemas como enojarse y tener sueño. Según el "Compendio de Materia Médica", el melón amargo puede "eliminar el calor, aliviar la fatiga y mejorar la vista". El melón amargo puede aliviar el calor y la fatiga, estimular el apetito de las personas, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y es beneficioso para mejorar la inmunidad, para que pueda comer más. Vale la pena recordar que el melón amargo es de naturaleza fría y que aquellos con heces blandas y bazo y estómago débiles deben comer menos.

El jengibre ahuyenta los gérmenes del resfriado

La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene los efectos de sudar y aliviar la superficie, calentar y detener los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos. La humedad es alta antes y después de Xiaoman. La gente sentirá calor después de comer jengibre. Desde la perspectiva de la medicina occidental, el jengibre puede dilatar los vasos sanguíneos, acelerar la circulación sanguínea, promover la apertura de los poros del cuerpo y, al mismo tiempo, expulsar los gérmenes y el frío del cuerpo. La medicina tradicional china también cree que el jengibre puede expulsar del cuerpo las toxinas del resfriado.

También hay un dicho popular que dice "comer rábano en invierno y jengibre en verano". Puedes agregar un poco de jengibre al cocinar o beber jugo de jengibre. Además, la secreción de saliva y jugo gástrico disminuirá en verano, lo que afecta el apetito y muchas personas tienen falta de apetito. Hay un dicho popular que dice que "si el arroz no es fragante, no se comerá el jengibre". Si come unas rodajas de jengibre antes de las comidas, puede estimular la secreción de saliva, jugo gástrico y jugo digestivo, aumentar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito.

La semilla de Coix fortalece el bazo y elimina la humedad.

Después de Xiaoman, el clima es cálido y húmedo, y la gente a veces se siente sin aliento debido al verano caluroso y húmedo.

La semilla de Coix es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene efectos diuréticos e hinchantes, fortalece el bazo y elimina la humedad, relaja los músculos y alivia el dolor, elimina el calor y drena el pus. A menudo puedes comer gachas de cebada o poner un poco de cebada en la sopa.

Además, judías rojas, judías mungo, melón de invierno, esponja vegetal, sandía, ñame, etc. Todos ellos son ingredientes que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, y los ciudadanos pueden comer más. Consuma alimentos menos calientes como cordero, pato, mango y durian, ya que estos alimentos pueden dañar fácilmente el bazo debido a la humedad. La medicina tradicional china cree que en verano los cinco órganos internos están fríos y el corazón fresco, por lo que es mejor comer alimentos ácidos. A menudo se pueden comer ciruelas, melocotones, aceitunas, piñas, apio, etc.

Carpa cruciana, tonifica el bazo y diluye la humedad

La carpa cruciturna tiene el efecto de tonificar el bazo y diluye la humedad, y es adecuada para personas con deficiencia de bazo, poca comida, debilidad física. , edema, sed y dificultad para orinar.

Maíz, regula el apetito

El maíz tiene los efectos de regular el apetito, reducir la turbidez y la diuresis, y es adecuado para cálculos del tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión, anorexia y otras enfermedades. .