¿Qué tipo de vino es Nuerhong?

Ner Hong es un famoso vino tradicional local de la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang. Pertenece al vino de arroz amarillo entre los vinos fermentados. Elaborado a partir de arroz glutinoso fermentado, contiene una gran cantidad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. La gente de Jiangnan suele beber este vino en invierno para mejorar su resistencia.

Ner'erhong es una especie de vino de arroz glutinoso (vino de arroz del sur) producido principalmente en Shaoxing, Zhejiang, China. Ya en la dinastía Song, Shaoxing era una famosa zona productora de vino. La gente de Shaoxing da a luz a hijas en casa. Cuando los niños tengan un mes, seleccionarán una jarra de vino, la sellarán con barro y la enterrarán en la tierra o la esconderán en un sótano. Cuando la hija se case, la sacará para entretener a familiares y amigos. ¡De ahí el nombre "Nerv Hong"!

Datos ampliados:

El color y aroma del vino tinto Nv'er

El vino tinto de Ner tiene seis sabores: dulce, ácido, amargo, picante, fresco y astringente. Es un vino meloso con mayor valor nutricional que otros vinos, formando así un estilo integral claro, fragante, meloso, suave y refrescante.

1. Color: El vino tinto de Hija es principalmente de color ámbar, es decir, naranja, transparente, claro, puro y encantador, agradable a la vista.

2. Aroma: El vino tinto de Hija tiene un aroma atractivo que se volverá cada vez más fuerte con el paso del tiempo.

3. Sabor: El sabor del vino tinto de mi hija es el más impresionante, principalmente suave y fresco, con un retrogusto interminable. El sabor del vino tinto de mi hija es una fusión armoniosa de seis sabores. Estos seis sabores son dulce, ácido, amargo, picante (picante), umami y astringente, formando una "cuadrícula" inusual del vino tinto de Daughter, que es fascinante y de estilo único.

Enciclopedia Baidu-Nervhong