¿Cómo calcular los beneficios del hotel?

Puede utilizar los siguientes métodos para calcular ganancias y costos.

1. Costo:

1. Por ejemplo, costos fijos/mes (es decir, gastos fijos mensuales);

2. Gastos variables de agua y luz. Las materias primas (aceite, sal...) se desglosan en cada plato.

Dos. Volumen de negocios/(diario)/mes

3. Margen de beneficio bruto por unidad = precio de venta - coste de las materias primas.

4. Punto de equilibrio = facturación - (costo fijo, costo variable) * tasa de beneficio bruto

Por ejemplo, el ingreso operativo del día es 65,438 0,000 yuanes - costo variable 500 yuanes; = margen de beneficio bruto 65.438 0.000.

Gasto fijo; 12.000 yuanes/mes = 400 yuanes/día.

Beneficio neto = 1.000 yuanes - 500 yuanes - 400 yuanes = 100 yuanes = 10.

Punto de equilibrio = El ingreso operativo diario debe ser superior a 900 yuanes y el margen de beneficio bruto debe controlarse en 100 para alcanzar el punto de equilibrio.

Por supuesto, necesitamos hacer cálculos detallados.

Proporcionado por el primer montículo de cadáveres del Hotel Viena en Beijing.