¿Vas a la escuela o al hotel como un chef?
En primer lugar, puedes recibir una formación básica formal en la escuela, con orientación personalizada de los profesores, y puedes practicar innumerables veces. Esto es absolutamente imposible en un hotel. Además, el hotel estará muy ocupado y el profesor normalmente no tiene tiempo suficiente para enseñar solo.
En segundo lugar, en la escuela de chef, puedes aprender los principios básicos de métodos de cocina chinos muy estándar, como asar, sofreír, alisar y hacer pasta de soja, y ponerlos en práctica. Los estudiantes pueden aprender conocimientos básicos bastante sólidos mientras estudian en la escuela. Después de graduarse, pueden desarrollar sus habilidades más rápido y mejor con conocimientos teóricos y habilidades prácticas.
En tercer lugar, los materiales didácticos de la escuela están estandarizados en todo el país y son más adecuados para trabajar en varios lugares. Además, no es lo mismo un buen chef que un buen profesor, la clave es “enseñar”. Hay muchos profesores cualificados en el hotel, pero los profesores de la escuela de chefs no sólo son cualificados, sino que también tienen formación en pedagogía y psicología, y saben cómo "enseñar". La escuela cuenta con mejores actividades docentes e investigadoras, aumentando y mejorando constantemente los contenidos docentes, para que los estudiantes puedan adaptarse mejor a las necesidades sociales.
En cuarto lugar, en general, las escuelas de chef tienen conexiones cada vez más estrechas con los hoteles de la sociedad, lo que facilita a los estudiantes encontrar un hotel que se adapte a su tipo después de graduarse, e incluso si no es adecuado, sí lo es. más fácil de cambiar.
En quinto lugar, el hotel no aceptará un chef sin base y con pocas habilidades, por lo que la gente común y corriente no puede ingresar al hotel. La escuela de cocina, una Diaoyutai en el norte de Changsha, ofrece a los estudiantes garantías de empleo y organiza empleos para todos los estudiantes con más de un año de educación para trabajar en hoteles con estrellas. Los estudiantes tendrán trabajo después de ingresar a la escuela, por lo que no tendrán que preocuparse por el trabajo.
En sexto lugar, al igual que los estudiantes de secundaria y preparatoria que van a la escuela de chef, los graduados sin diploma no solo tienen un certificado de chef sino también un diploma y pueden ser recomendados para empleo.