Comprensión de la profesión de gestión hotelera
La gestión hotelera estudia principalmente conocimientos básicos como economía, gestión y gestión hotelera. , recibir capacitación en habilidades de gestión y servicio en la recepción del hotel, restaurante, habitaciones, exposiciones y otros aspectos, y llevar a cabo el servicio, la gestión y la operación del hotel. Por ejemplo: reserva de habitaciones de hotel, recepción, servicio de habitaciones, servicio y gestión de restaurantes de hoteles, planificación y diseño de desarrollo hotelero, inversión, operación y gestión de hoteles, etc.
Principales estudios: gestión de recursos humanos hoteleros, gestión de catering, gestión de recepción y habitaciones de hotel, productos turísticos, gestión de bares, gestión de la calidad del servicio hotelero, relaciones corporativas hoteleras, planificación y diseño hotelero, estrategia y gestión hotelera. Planificación y Diseño de inversiones hoteleras.
Adquisición de competencias profesionales en gestión hotelera y ejercicio profesional:
Adquisición de competencias:
1. Tener integridad, perseverancia, dedicación y ética profesional responsable y trabajo en equipo. cooperación.
2. Tener buenos conocimientos profesionales básicos, capacidad de autoaprendizaje y conciencia emprendedora e innovadora.
3. Dominar el concepto de servicio moderno y comprender la tendencia de desarrollo de la industria de servicios moderna.
4. Familiarizarse con los conocimientos comerciales del lobby del hotel, las habitaciones, el catering, la recreación y otros departamentos.
5. Conocer los lineamientos, políticas y regulaciones para el desarrollo de la industria hotelera de mi país.
6. Contar con las capacidades de gestión y servicios básicos del hotel: front office, habitaciones, catering, recreación, exposiciones, etc.
7. Fuerte manejo de computadoras, expresión escrita, habilidades de comunicación interpersonal y ciertas habilidades profesionales de expresión en lenguas extranjeras.
Práctica profesional:
1.
2. Práctica del marketing hotelero.
3. Prácticas de servicio y gestión en recepción y habitaciones.
4. Prácticas en un hotel.