¿Cómo convertirse en fotógrafo gastronómico?
1. Buena luz natural
Nada ilumina más la fotografía de comida que la luz natural. Lo ideal sería fotografiar en un día soleado, pero el clima puede ser impredecible.
Puedes simular la luz del sol en tu estudio con solo un difusor o una caja de luz. Una buena fuente de luz es suficiente para la fotografía de alimentos, y realizar algunas fotografías de prueba le indicará qué luz es mejor en estas condiciones de iluminación.
2. Simular una buena iluminación.
La clave para una fotografía gastronómica de alta calidad es la iluminación adecuada. Sin embargo, trabajar bajo la luz solar directa puede resultar complicado, ya que puede resultar demasiado duro para los objetos brillantes, un problema que puede solucionarse colocando un difusor entre el lugar de la toma y la ventana.
Esta técnica suavizará las sombras y evitará las luces brillantes, que suelen aparecer en zonas luminosas expuestas a la luz solar directa.
3. Utiliza la cocina como lugar de rodaje.
Después de determinar la iluminación, el siguiente punto importante es la elección del lugar de rodaje. En la cocina podrás encontrar variedad de texturas, colores y acabados, experimentar con composiciones en fotografía de alimentos y mostrar tu creatividad.
Podrás crear intrincadas creaciones con utensilios de cocina. Los textiles como las toallas son excelentes para los fondos, las especias pueden hacer que las obras de arte se vean desordenadas, las verduras frescas pueden hacer que las fotos resalten y la vajilla puede servir como decoración.
4. Sé organizado antes de realizar fotografías de comida.
Sabemos cómo pasa: si no ves la hora de empezar a cocinar, los ingredientes vuelan por todas partes, los platos se recogen, pero no tienes idea de cómo te has metido en ese lío y no puedes cogerlo. Imágenes en esta situación.
Recuerda mantenerlo simple y limpio. Antes de empezar a cocinar, intenta limpiar la cocina. Asegúrate de tener todo lo que necesitas y prepárate.
Utiliza un trípode al fotografiar comida.
Consigue un trípode, colócalo donde quieras y luego sigue las ideas de disparo y las condiciones de iluminación. Al tomar fotografías con poca luz, incluso el más mínimo movimiento de la cámara o el toque de la mano pueden desenfocar la foto. Por lo tanto, vale la pena decidir la posición y la configuración de su cámara en la etapa de preparación de su composición.
Si no tienes trípode, intenta buscar algo estable y utiliza un temporizador o mando a distancia para reducir el movimiento. Si considera estos detalles de antemano, podrá evitar muchas situaciones malas y ahorrar tiempo.
Encuentra un buen ángulo
A la hora de fotografiar alimentos y productos, elige uno y hazlo de forma razonable. Después de todo, el ángulo de la cámara afecta la historia que quieres contar.
En la fotografía de comida, el ángulo determina el sujeto. Trate de pensarlo detenidamente, comprenda qué lo hace único, qué enfatiza la comida y, por lo tanto, resalta las mejores cualidades del plato.
Por ejemplo, si estás fotografiando una hamburguesa, dispara a la altura de los ojos para que todas las capas sean claramente visibles. Si está tomando fotografías de sopa, lo mejor es elegir el ángulo desde arriba.
7. Usa accesorios para contar historias.
Puedes usar espacios en blanco para agregar detalles a la historia. Por ejemplo, la comida y los objetos que la rodean le informarán sobre el proceso de cocción. Utilice textiles, platos, tazas o algo en primer plano o en segundo plano para agregar profundidad e interés a su toma.
8. Deja que los colores se desarrollen.
Un error común en la fotografía de comida es el mal uso del atrezzo, así que recuerda centrarte en la comida.
Cuando fotografíes comida, utiliza accesorios neutros para que la comida destaque. Puede elegir entre negro, gris, blanco, marrón y otros tonos según el color del sujeto. Si quieres fotografiar un postre con frutos rojos brillantes, utiliza un fondo blanco. Los colores beige y marrón claro son perfectos para fotografías horneadas. En general, tenga cuidado con la elección de colores de utilería.
9. Documenta tu proceso de preparación de alimentos.
Para tomar excelentes fotografías, tome fotografías de su comida mientras se cocina. Puedes empezar fotografiando todos los pasos de los alimentos crudos y su cocción, e intentar explicar cómo poner la mesa, decorar la cocina y servir la comida.
10. Fotografíe personas para mostrar la escala
En algunas fotografías de comida, puede resultar difícil determinar el tamaño de la imagen mostrada. Aquí se pueden capturar las manos de las personas, proporcionando un fondo adecuado para la fotografía.
Mostrar ingredientes hechos a mano o ingredientes picados te dará proporciones, lo que también aumentará el atractivo de tus imágenes de comida.