Experiencias de prácticas en gestión hotelera de estudiantes universitarios
Experiencia de prácticas en gestión hotelera para estudiantes universitarios (1) Como licenciado en gestión hotelera, llevo un tiempo postulando a XX Hotel. Mirando hacia atrás en este período de tiempo, fue una experiencia preciosa en mi vida que me dejó recuerdos extraordinarios. Mirando retrospectivamente esta pasantía en el hotel, siento que me he beneficiado mucho y he aprendido muchos conocimientos que no se pueden aprender en las aulas ni en los libros.
Durante las prácticas, la unidad me brindó suficiente tolerancia, apoyo y ayuda. Bajo el cuidado y la guía cuidadosos de líderes y colegas, y mediante esfuerzos incansables, se han logrado ciertos avances en todos los aspectos.
El hotel abrió sus puertas el xx día, xx mes, xx año, con xx pisos, un total de xx habitaciones (suites) y un área de habitaciones estándar de xx metros cuadrados. El área donde está ubicado el hotel tiene una densa población, comercio desarrollado y transporte conveniente. Solo se necesitan xx minutos para llegar a la estación xx y a la estación xx. En el hotel xx xx xx xx.
Me asignaron trabajar en la recepción. Aunque prefería trabajar como recepcionista que en el restaurante y en las habitaciones de huéspedes, me sentía incómodo. No sé si puedo hacer este trabajo. La recepción es la cara del hotel, el lugar donde los huéspedes se forman su primera impresión del hotel y el primer departamento que influye en los huéspedes y brinda servicios.
La eficiencia y la generación de beneficios de un hotel empiezan básicamente desde aquí. Por lo tanto, en términos generales, los hoteles tienen requisitos relativamente altos para el personal de recepción y, por lo general, requieren que el inglés supere el nivel 3. El servicio de recepción cubre básicamente todos los servicios que el hotel puede brindar, por lo que el personal de recepción debe tener un conocimiento suficiente de todos los departamentos del hotel para poder brindar a los huéspedes un servicio satisfactorio y atento.
Durante el período de estudio, obtuve una comprensión más profunda de algunas operaciones diarias básicas de los huéspedes del hotel, como cómo realizar el check in y check out, y realicé operaciones prácticas.
El trabajo en recepción se divide principalmente en recepción, venta de habitaciones, check-in, check-out y liquidación de tarifas. Por supuesto, también incluye responder las preguntas de los huéspedes, ayudarlos con sus necesidades de servicio, transferencia telefónica, servicio de taxi de salida y servicios de reserva de boletos aéreos.
Además, la recepción es el departamento con el que los huéspedes tienen contacto directo, por lo que muchas solicitudes de los huéspedes no se realizarán directamente a los encargados de planta, sino al departamento con el que entran en contacto por primera vez: el recepción, por lo que la recepción también servirá como recepción para todo el trabajo del centro de coordinación del hotel.
Evidentemente, la recepción tiene mucho trabajo que hacer. Además, cuando el hotel recibe huéspedes importantes, el gerente suele dar instrucciones o incluso tratar el asunto personalmente sin negligencia alguna. Hay que decir que la paciencia y el cuidado son cosas que todo empleado de un hotel debe poseer.
Aunque el trabajo en el hotel es el mismo y se repite todos los días, la mayoría de los huéspedes recibidos provienen de zonas circundantes para hacer turismo, por lo que se puede sentir que diferentes regiones tienen diferentes atmósferas culturales.
Los requisitos adicionales de los invitados comunes son básicamente los mismos, como un secador de pelo, una toalla y una percha. Generalmente son cosas triviales, a veces algunos invitados serán irrazonables y causarán problemas, pero como; Como dice el refrán: "El cliente es Dios", "El huésped siempre tiene la razón" son lemas comerciales muy conocidos en el sector hotelero.
Los turnos de trabajo de la recepción del hotel se dividen en tres turnos: turno de mañana, turno de mediodía y turno de noche. El trabajo y el descanso se rotan cada semana. Además de dos personas en el turno de noche, tres en el turno de mañana y tres en el turno medio. Uno de ellos es cajero a tiempo completo y los otros dos distribuyen el trabajo restante según la carga de trabajo real.
Este acuerdo es relativamente flexible y se puede asignar a un cajero una persona responsable de registrar las ventas y la otra persona es responsable de otros servicios y trabajo de contacto cuando la carga de trabajo es pesada. la presión sobre el cajero, para que el cajero tenga la mente clara y no cometa errores. Lo más importante es que esta forma de trabajar permite a los recién llegados adquirir experiencia rápidamente, recibir orientación de sus compañeros de turno cuando la carga de trabajo es ligera y absorber más experiencia y crecer rápidamente cuando la carga de trabajo es pesada.
Quizás, a los ojos de los demás, el trabajo de recepción sea muy sencillo. De hecho, los procedimientos para este trabajo son complejos y numerosos. En los últimos meses de conversaciones largas y cortas, descubrí que para hacer algo bien, debo ajustar mi mentalidad. No importa si el trabajo es pesado o inactivo, debemos completar cada trabajo con una actitud positiva en lugar de quejarnos. Cuando cometas un error, haz todo lo que puedas para compensarlo en lugar de huir de él.
En la actualidad, el salario de la recepción del hotel es generalmente el salario básico más comisión, lo que significa que cuantos más huéspedes se queden, mayor será el salario. Ésta es la motivación para animar a todos a trabajar duro y trabajar horas extras.
Como recién llegado, es inevitable que cometa errores en el trabajo, pero afortunadamente mi jefe y mis compañeros no me culparon mucho y me consolaron y animaron, lo que me conmovió mucho. Estoy muy agradecido a un colega mayor que me dijo que no importa en qué entorno me encuentre, debo recordar tres puntos: primero, ser diligente, segundo, ser paciente y tercero, nunca ser tímido para hacer preguntas.
Realmente he aprendido mucho estos días. Además de algunas habilidades básicas y conocimientos de servicio, también aprendí cómo comportarme, cómo lidiar con mis propios intereses y los intereses del hotel, cómo lidiar con las relaciones interpersonales entre colegas y cómo ajustar mi mentalidad. Es que un camarero debe tener muchas habilidades. Un fuerte sentido del servicio.
Las prácticas son una buena plataforma que nos aporta una nueva comprensión y familiaridad con la sociedad. Sólo experimentándolo en la realidad podemos comprender que esta sociedad es tan compleja y nada simple como imaginamos. Durante mis prácticas en el hotel, durante un tiempo, descubrí que mis pensamientos y opiniones eran muy ingenuos, pero luego poco a poco lo dejé ir.
Cuando comencé a trabajar, no estaba acostumbrado a las largas horas de trabajo ni a los cambios en la organización del trabajo. Al final del día, tenía las manos y los pies rígidos y doloridos. Lo primero que quería hacer después de salir del trabajo era encontrar un lugar para sentarme y descansar. Realmente no pude soportarlo por un tiempo. Respecto a esto, apreté los dientes y perseveré, y me di cuenta más profundamente de lo difícil que es sobrevivir. Cuando estaba en casa, no me preocupaba ni la comida ni la ropa. Realmente no pensé de dónde venían estas cosas. Ahora cuando tengo un trabajo me resulta difícil conseguirlo.
En la universidad, somos solo una hoja de papel en blanco, experimentando la sociedad y la vida a través de la práctica. En el colegio o en casa puede haber profesores o padres que te digan qué hacer hoy y qué hacer mañana, pero aquí nadie puede decirte esto. Debes hacerlo conscientemente y dar lo mejor de ti. La eficiencia de un trabajo será evaluada de manera diferente por los demás.
En la escuela, hay sobre todo un ambiente de aprendizaje. Después de todo, la escuela es un lugar de aprendizaje y cada estudiante se esfuerza por obtener puntuaciones más altas. Y este es el lugar de trabajo, donde todos trabajan duro para obtener salarios y ascensos más altos. Ya sea estudiando o trabajando, hay competencia. En la competición debemos seguir aprendiendo de los aspectos avanzados de los demás y de cómo se comportan los demás, para mejorar nuestras propias habilidades.
En este puesto en la recepción, puedo sentir gradualmente la bondad humana en la sociedad. He acumulado algo de experiencia social, aprendí a lidiar con el mundo y comprendí la complejidad de las relaciones interpersonales. Esta es la parte más valiosa de todo el proceso de pasantía.
Durante todo el proceso de prácticas no solo vi mi lado bueno, sino que magnifiqué mis carencias y carencias en todos los aspectos sin reservas, lo que me hizo prestar atención a cosas a las que no había prestado atención.
A través de esta pasantía, tengo un conocimiento integral de la estructura organizacional y del negocio del hotel, conocí a una variedad de huéspedes e hice muchos buenos colegas y amigos. Me dieron una comprensión más profunda de la sociedad, ampliaron mis horizontes y me enseñaron cómo adaptarme e integrarme en la sociedad.
Durante la pasantía, me puse en contacto con la sociedad con anticipación, me di cuenta de la situación laboral actual e hice planes anticipados para mi reciente plan de empleo. A través de esta pasantía, encontré el punto de convergencia entre yo y la sociedad y brindé orientación para mi dirección laboral.
Las prácticas ya casi han terminado. Fue un día inolvidable, lleno de alegría, sudor y amargura, que es difícil describir con claridad en pocas palabras. Estos pocos meses son cortos, pero el proceso es largo. Quiero resumir, fortalecer mis defectos, reorganizar mi confianza y dar la bienvenida a un nuevo comienzo. A través de esta pasantía, realmente aprendí muchas cosas prácticas que no se pueden aprender en el aula.
Durante los próximos dos años seguiré estudiando en la escuela. Esta etapa de prácticas sentó ciertas bases para mis futuros estudios y trabajos.
Por último, me gustaría agradecer a todos mis compañeros y responsables del hotel su preocupación y atención durante mis dos meses de prácticas. Aprendí mucho de ustedes y estoy muy agradecido con el hotel por permitirme aumentar mis conocimientos y experimentar la vida durante mis prácticas.
Espero sinceramente que el hotel sea cada vez mejor.
Experiencia de pasantía en gestión hotelera para estudiantes universitarios (2) A través de esta pasantía, lo que más me impresionó es que para la industria de servicios el conocimiento es importante, pero la práctica es más importante. Después de ingresar al lugar de trabajo, todo lo que tienes que hacer es olvidar tus calificaciones académicas y perfeccionar tu potencial a través de la teoría y la práctica. Una empresa no sólo se fija en tus calificaciones académicas, sino también en tu potencial.
Para la industria de servicios, lo primero que debe hacer es tratar a las personas con sinceridad, bajar su perfil, hacer bien su trabajo, trabajar duro en su trabajo y cultivar su capacidad práctica. El potencial es el capital del crecimiento y el camino hacia el futuro.
La pasantía en tan solo unas semanas me hizo sentir que había ganado mucho. Experimenté personalmente el trabajo duro, la complejidad de la sociedad, la importancia de la práctica y la necesidad de leer. Durante la pasantía, combinaré cuidadosamente el conocimiento del libro, trabajaré lentamente de acuerdo con la guía de los líderes del hotel y estudiaré cuidadosamente los procedimientos de servicio del hotel y los procedimientos de operación diaria. Me hizo darme cuenta profundamente de que la estrecha combinación de aprendizaje y práctica es inseparable. Me hizo darme cuenta de la relación igualitaria entre estudio y prácticas. La pasantía es principalmente para tener una comprensión perceptiva necesaria del conocimiento profesional que ha aprendido y su aplicación en la práctica, para ayudarlo a combinar el conocimiento teórico aprendido en la clase de administración hotelera con la experiencia práctica y sentar una base sólida para cursos futuros. Estudios Una buena base es más propicia para aprender, comprender y dominar los fundamentos y cursos profesionales. Al mismo tiempo, la experiencia de esta pasantía cognitiva en un hotel será útil para futuros empleos. En este sentido, me gustaría agradecer al hotel por crear una buena plataforma para mí.
Las prácticas son la primera parada para una persona desde la juventud hasta el éxito, y es el primer punto de inflexión en la vida que conduce al trabajo práctico. Con buen humor comenzamos el camino necesario: las prácticas. Aunque las pasantías son crueles, puedes lograr éxito y expectativas. Debemos tener en cuenta nuestras metas e ideales para que podamos desempeñar nuestros deberes con diligencia, incansablemente, ser dedicados, trabajar duro y, en última instancia, lograr las metas predeterminadas. No dejes que la gente me menosprecie, no te desacredites, usa tu propia fuerza para demostrarles a los demás que soy una persona fuerte, ya sea en el trabajo o en los estudios.
Estaba muy emocionado cuando comencé mis prácticas. Siempre he tenido la idea de que por fin puedo dejar los aburridos libros de texto. Cuando entré al hotel, sentí que había tomado la decisión equivocada, pero ya era demasiado tarde. Quizás esta sea una lucha psicológica por la que todo pasante tenga que pasar. Después de eso, el hotel hizo una serie de arreglos para nosotros: comidas, completar formularios de solicitud de empleo, obtener tarjetas de trabajo y *, capacitación del departamento, ir a trabajar, etc. El apretado calendario nos permitió transformarnos de estudiantes a empleados. Al igual que los empleados regulares, también registramos nuestra entrada, atendemos y usamos uniformes de empleado. A diferencia de los empleados regulares, los pasantes tenemos otra identidad, la de estudiantes. Aunque las prácticas son una extensión de nuestro aprendizaje, también son una parte integral de nuestro aprendizaje. Pero tenemos el entusiasmo de la juventud, la sed de conocimiento y el anhelo de futuro.
Tres meses, sólo tres meses, me enseñaron cosas que no había aprendido en 18 años. Este es el poder de la sociedad. En solo tres meses, parece que he crecido mucho. He aprendido a apreciar, a tener paciencia y tolerancia, a comprender la vida, a comprender las dificultades y a saborear los altibajos. Tengo que agradecer a mis padres desde el fondo de mi corazón por criarme.
La práctica consiste en aplicar los conocimientos teóricos que aprendimos en la escuela a la realidad objetiva, haciendo que los conocimientos teóricos aprendidos sean útiles. Si sólo aprendemos sin practicar, entonces lo que aprendemos es cero. La teoría debe combinarse con la práctica. Durante este período de estudio, aprendí algunas cosas que no pude aprender en la escuela. Debido a que el entorno es diferente, las personas y las cosas con las que entro en contacto son diferentes y las cosas que aprendo también son diferentes. Y antes no estudié administración hotelera, estudié cocina china. No tengo experiencia en gestión hotelera, pero nuestro gerente, el capataz y mis colegas se preocupan por mí. Si no entiendo algo, siempre me tomo la molestia de enseñarme y señalar mis errores.
En la cafetería, los demás pueden reconocerme como un estudiante que estudia de un vistazo. Cuando les pregunto por qué, siempre dicen que lo puedo ver en mi cara. Jaja... ¡tal vez todos los que nunca han experimentado la sociedad tengan mi experiencia desconocida! No me contuve porque no tenía experiencia con ellos. Creo que puedo hacerlo tan bien como ellos. Mi trabajo es complejo y mis horarios de trabajo son irregulares. Aunque me tomó un poco más de tiempo, soy un joven apasionado y no me sentí cansado en absoluto. Creo que esto es una inspiración, una percepción de la vida y un contacto con la sociedad.
Recuerdo que nuestro gerente dijo que la escuela es una sociedad pequeña, pero siempre siento que siempre hay ese tipo de inocencia y sinceridad en el campus. Aunque los estudiantes son estudiantes de secundaria, los estudiantes continúan siendo estudiantes. Ingrese a la empresa y conozca a varios invitados, colegas, jefes, etc. , la relación es complicada, pero tengo que lidiar con cosas que nunca antes había enfrentado. Recuerdo que uno de los problemas reflejados en la feria de empleo realizada por nuestro colegio fue que existía una brecha necesaria entre la capacidad práctica de los estudiantes y su aprendizaje teórico en la escuela. Durante esta pasantía, lo sentí profundamente.
En la escuela hay muchas teorías, pero de hecho muchos aspectos son casi completos en el trabajo real, es posible que te encuentres con situaciones que no has aprendido en los libros y es posible que no utilices el conocimiento de los libros en absoluto. Pero al final, soy miembro de la sociedad y quiero comunicarme con la sociedad y contribuir a la sociedad.
En un abrir y cerrar de ojos, pasaron más de dos meses de prácticas, en estos cortos dos meses. Me di cuenta de que para aclarar mis objetivos debía llevarme bien con mis compañeros y comunicarme bien con mis invitados. Al mismo tiempo, podrá aplicar de forma flexible en la práctica los conocimientos teóricos aprendidos durante las prácticas. Aquí, me gustaría agradecer a los maestros de la escuela por sus sinceras enseñanzas y a los líderes del hotel por su meticuloso cuidado.
A través de esta pasantía, no solo ejercité mis habilidades operativas, sino que también me di cuenta de que debo aprender a ser independiente en la sociedad lo antes posible, atreverme a participar en la competencia social, atreverme a resistir la presión social y permitirme crecer rápidamente. En general, como estudiante graduado, esta pasantía será una importante acumulación de capital en mi vida, tanto para mi trabajo como para mi vida futura.