Tiene un sabor muy ligero en verano y no se moja.

A partir del 22 de julio, entrará en el período solar de "Gran Calor". Como dice el refrán: "El pequeño verano es como el gran verano: humeante arriba y hirviendo abajo". La exposición al sol, el calor, el agua y la humedad están entrelazados. Kang, director del Departamento de Bazo y Gastroenterología del Hospital de Medicina Tradicional China afiliado a la Universidad Médica de Guangzhou, dijo que en climas cálidos y húmedos, las personas tienen más probabilidades de sentirse cansadas, secas y amargas en la boca, y de tener pérdida de apetito. La medicina tradicional china cree que fortaleciendo el bazo y reponiendo el qi, se puede mejorar la inmunidad del cuerpo eliminando la humedad y nutriendo el bazo, y también se pueden aliviar los síntomas de la humedad y el calor. Kang recomendó varias sopas y los vecinos interesados ​​tal vez deseen probarlas.

1. Sopa de lentejas, cebada y huesos

Ingredientes: 20g de lentejas, 20g de semillas de gorgona, 15g de cebada, 500g de huesos grandes, 3 dátiles confitados.

Preparación: Lavar y picar los huesos grandes, blanquearlos y sacarlos; juntar los ingredientes en la olla, agregar 10 tazones de agua, cocinar a fuego alto durante 1,5 a 2 horas y sazonar después. cocinando.

Eficacia: Las lentejas, las semillas de gorgona y las semillas de coix tienen el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, y pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Personas aplicables: personas con saburra gruesa en la lengua y mucha humedad.

2. Sopa de judías rojas de Mianyinchen y carpa cruciana

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 50 g de yinchen, 100 g de judías adzuki, 5 g de piel de mandarina vieja, 3 dátiles confitados, 3 rodajas de jengibre.

Preparación: sacrificar y lavar el carpín, poner un poco de aceite en la olla, freír hasta que se dore por ambos lados, envolver la artemisa en una bolsa de tela añadir 10 tazones de agua a la olla de sopa; Coloque todos los demás ingredientes en la olla juntos. Hierva a fuego alto durante 15 minutos y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas. Recuerda agregar el álamo en la última media hora y sazonar con sal después de cocinar.

Eficacia: Yinchen y el frijol adzuki pueden eliminar el calor y reducir la humedad; la cáscara de mandarina puede transformar la humedad. Yinchen tiene un aroma especial y la sopa cocida tiene un aroma único.

Personas aplicables: personas con lengua espesa y amarilla y humedad y calor intensos.

3. Sopa de pollo con cinco dedos de melocotón

Ingredientes: 50g de melocotón de cinco dedos, 20g de poria, 20g de ñame, 1 gallina vieja, 3 dátiles confitados y 3 rodajas de jengibre.

Preparación: Remojar el melocotón de cinco dedos, la Poria cocos y el agua de manantial de montaña durante 20 minutos, retirar las impurezas y reservar los trozos de pollo, luego enjuagarlos y poner todos los ingredientes en una olla sopera; agregue 10 tazones de agua y cocine a fuego alto durante 1,5 a 2 horas. Después de cocinar, agregue sal al gusto.

Eficacia: el melocotón de cinco dedos, también conocido como Nanqi, tiene el efecto del astrágalo para fortalecer el bazo y los pulmones, pero no es seco. La poria y el ñame pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Personas aplicables: Personas con lengua grasa, marcas de dientes, pérdida de apetito, debilidad general, letargo y otros síntomas.

4. Bebida Sanxian Chenpi

Ingredientes: 10 gramos de hojas medicinales, 10 gramos de espino, 15 gramos de malta y 10 gramos de piel de mandarina.

Elaboración: Hervir el Shenqu, el espino, la malta y la piel de mandarina en agua durante 20 minutos y filtrar.

Eficacia: la cáscara de mandarina puede vaporizar y transformar la humedad; el shenqu, el espino y la malta se pueden digerir y acumular.