¿Qué es lo mejor para comer en Tianjin?
He escrito varios artículos sobre la comida de Tianjin y he mencionado muchas tiendas, pero realmente siento que hay muy pocas delicias que nunca olvidarás después de comerlas.
Me gusta mucho Yihuo de Chidu, ubicado cerca de Xihu Road y Baidi Road. El relleno de la carne asada no es como una pasta quemada, sino más bien una bola de masa, húmeda y suave. No sé por qué puedo oler vagamente un poco de sebo. Los condimentos se cocinan en aceite y no hay granos de jengibre sudorosos en la carne.
Du Chengqi es famoso por su pasta de frijoles y sus platos dulces y salados asados al fuego. La maestra y estudiante Mei Lanfang vino a Tianjin para actuar y las galletas de Du Chengqi eran sus favoritas. Porque sus tortas de sésamo son fragantes pero no demasiado dulces, y el relleno de frijoles es sumamente delicado, sin corteza ni garganta.
Otra tienda que me gusta es "Lao Wang Doupi" en la puerta suroeste de la Universidad de Nankai. Como en mi artículo anterior presenté la comida callejera, el único restaurante que vale la pena recomendar en la puerta suroeste de Nanda es el de Lao Wang, así que no lo mencioné.
Lao Wang Doupi se hizo famoso por primera vez en el círculo estudiantil de NTU. Más tarde, todos en la ciudad supieron de su existencia y también fue conocida como la primera celebridad de Internet, Doupi.
La tofu de Laowang es famosa por tres tipos: tofu, alitas de frijol e intestinos de frijol.
Además de diferentes formas, estas tres muestras también tienen diferentes gustos. La piel del tofu es la más fina y tiene un sabor seco. Los chiles con una gran superficie son los mejores para las personas a las que les gusta la comida picante. Los intestinos de los frijoles se convierten en intestinos grasos, con un interior suelto y poroso que puede absorber la marinada y tener el sabor más salado, mientras que el tempeh se toma prestado de las tofus y las salchichas, con una superficie adecuada, una textura suave y un sabor picante y salado moderado.
Aunque Doupijia de Lao Wang también vende muslos de pollo y huevos guisados, en mi opinión, el sabor de los muslos de pollo y los huevos no es particularmente delicioso. Estos dos sólo se pueden utilizar en salmuera vieja.
¡Está bien! ¡Deja que el sujeto "huela" la "fruta de panqueques" de Tianjin en la puerta de mi casa! ¡Te las contaré una tras otra!
¡A menos de 500 metros del centro comercial Galaxy International! En esta bulliciosa calle, hay bocadillos baratos y deliciosos para la gente común, con la apariencia más auténtica de la vida.
Pato asado Lao Zhao
Piel de pato crujiente, combinada con pato dulce y tierno. pechuga, para mojar, se coloca la salsa secreta exclusiva de Lao Zhao sobre los panqueques casi transparentes. Cada bocado es extremadamente satisfactorio.
El auténtico pato asado de Lao Zhao es tan rentable que incluso el personal del gobierno de la ciudad quedó impresionado. El pato asado de Lao Zhao es atractivo.
Pato salado escalfado
El pato salado de Nanjing tiene la reputación de "el sabor de las Seis Dinastías, el mejor de Baimen"
<. p>Pato salado de Lao Zhao. El pato también es delicioso. Se cocina con sal y se cuece en una olla vieja. Es fragante y tiene la piel blanca y la carne tierna. Es realmente delicioso para aquellos comensales a los que les gusta buscar el sabor original. de los ingredientes!Pollo Asado Bazhen
A diferencia del pollo asado tradicional, el pollo asado Bazhen no necesita ser pintado ni perfumado después de asarlo. La piel entera del pollo queda crujiente y tierna. crujiente pero no suelto y no grasoso en la boca. El pollo es fragante por dentro y por fuera.
Especialmente el uso de ocho tipos de medicina tradicional china como el ginseng rojo y la baya de goji.
Old Flavor Pancakes
Al lado del restaurante Lao Zhao Roast Duck, tiene un efecto nutritivo y saludable para quienes están débiles después de una enfermedad, tienen el estómago frío y el bazo débil. una tienda de panqueques con sabor a Tianjin Lao que ha estado abierta durante 30 años. Esta tienda es tan pequeña que ni siquiera puedes notar su existencia si no prestas mucha atención.
La tienda solo vende frijol mungo. Después de extender la piel, se aplican dos tipos de condimentos: salsa de chile con ajo y salsa de fideos dulces, y luego se termina el proceso de elaboración crujiente y simple.
Aunque el proceso de producción es simple, pero el. El sabor de esta tienda definitivamente no es malo. El sabor más auténtico debe presentarse de la manera más original.
Inesperadamente, la piel de los panqueques no es muy crujiente y la textura suave y glutinosa es igual. Rollos de huevo que mi madre hace en casa El precio de dos huevos por 5 yuanes es realmente raro hoy en día
Peach Crisp King
Galleta de mantequilla de nueces
Hornear a temperatura baja. temperatura y durante mucho tiempo es el secreto para mantener Peach Shortcake crujiente durante mucho tiempo. Hoy en día, pocas personas se adhieren a este proceso de elaboración tradicional, razón por la cual Peach Shortcake King es tan popular entre la gente. sabor tradicional.
Rollitos de huevo
La textura crujiente y el rico aroma a huevo de los rollitos de huevo son muy populares entre los niños, y los rollitos de huevo reales son ricos en potasio, sodio, magnesio y otros micronutrientes. que son muy importantes para el cuerpo humano no pueden ser mejores!
Pastel de Leche
Todos los habitantes de Tianjin a quienes les gustan los pasteles tradicionales tienen una memoria de lengua única, y la aparición del pastel de leche es donde comienza la memoria de la lengua.
Qiu Ji Datang Dui'er
Big Candy Dui'er
Si no venimos, el invierno será blanco. Qiuji Tangdui es una tienda popular entre las celebridades de Internet de Tianjin. Todos los frutos rojos se seleccionan de la fruta Shandong Shaguai y ahora se venden todos los días.
El ñame, la fruta, la fruta madura, la pasta de frijoles rojos, todo tipo de montones de azúcar, el azúcar cristal recubierto con rellenos espesos hechos de azúcar de roca, no pueden evitar aumentar el apetito.
Viscosidad del azúcar
Además de vender montones de azúcar, Qiuji también vende otros productos periféricos relacionados con el espino, como pasta de azúcar, pastillas de espino y pasteles de espino, todos los cuales tienen el mismo sabor. auténtico.
Todo artesanal, sin conservantes añadidos, ¡muy concienzudo!
Castaña Hermano Lizi
Castañas asadas con azúcar
Las castañas de la familia de las castañas son muy grandes. Debido a que hay un espacio entre la cáscara exterior y el mesocarpio, es fácil que se caliente de manera desigual, así que use un "baño de arena" para calentar uniformemente.
En el pasado, a las castañas asadas con azúcar en el antiguo Beijing no se les agregaba azúcar, pero ahora se agrega algo de caramelo a las castañas asadas con azúcar en varios lugares durante el proceso de fritura, y el hermano Li no es una excepción.
Una deslumbrante variedad de productos secos
La mayoría de los clientes que vienen a la casa del hermano Lizi a comprar castañas vienen a comprar castañas fritas con azúcar, pero pocas personas se paran frente a la tienda. Puede resistir tantas tentaciones de productos secos.
Si no te llevas unas semillas de melón y cacahuetes cuando te vayas, ¡perdón por el cambio que llevas en el bolsillo!
A la gente de Tianjin le encanta comer y son muy exigentes a la hora de comer. Pero en lo que respecta a la comida de Tianjin, ninguna calle de comida es tan auténtica, sofisticada, barata y densamente poblada como los bocadillos locales.
Si se clasifica, se puede dividir en desayunos, meriendas, platos tradicionales, platos benéficos y especialidades suburbanas.
Desayuno: Esta es la comida más importante para la gente de Tianjin, como panqueques de frutas, verduras gaba (verduras crujientes), tofu añejo, frutas fritas (youtiao: se puede dividir en palitos, dulces, huevos, frutas, féretro, etc.), leche de soja, wonton, sopa de cordero, pasteles fritos, panecillos de flores, etc. Busque el desayuno cerca de la gran zona residencial en el Distrito 6 de la ciudad y simplemente haga cola para comer.
Snacks: Las castañas fritas son las más recomendadas, las número uno en el este de Asia. Buen giro. Así es, Gui Faxiang. Los bocadillos Laoba de Guishunzhai deberían ser aprobados por Lu Zhuangzi. El té perfumado de Zhengxingde, etc.
Platos tradicionales: camarones salteados, tofu de los ocho tesoros, varios pescados autóctonos caseros, pescado de mar al vapor estofado asado en seco, camarones y pescado fritos, varias carnes de cerdo estofadas a la parrilla, todo frito en de la misma manera. En definitiva, cada plato tiene su propio restaurante.
Comida halal: ternera estofada, cordero al comino, tendones con tendones, salsas varias, rabo de toro y lengua. En definitiva, se fríe en aceite brillante y se cuece a fuego lento. También hay restaurantes de especialidades con platos variados, que generalmente son salados y tienen mal servicio, pero son superiores en cantidad y eficiencia. No puedo escribir en los condados suburbanos. .....
Háblame de las "delicias de Tianjin" que conoces escondidas en las calles y callejones.
Esta respuesta se centra en la discusión y tiene algunos puntos buenos. Las adiciones son bienvenidas.
Hablando de las delicias de Tianjin, lo primero que hay que mencionar son los “tres únicos” de Tianjin: pasteles fritos con orejas, giros de Guifaxiang y bollos al vapor de Goubuli.
Déjame hablar del bizcocho frito de dos orejas. Tal vez digas: "¡No fríes sólo dos mazorcas de pastel! ¡Me lo he comido!". Puedes comerlo así.
Los platos son todos iguales, pasta de judías y boniato morado. . . De hecho, esto se ha mejorado, pero antes no era así.
La imagen de arriba es lo que llamamos el verdadero "pastel frito con orejas y ojos". ¡Todos se ven diferentes! Otro punto es que todos los viejos de Tianjin saben que el pastel frito de doble oreja es el más delicioso. Solo la tienda principal en la esquina noreste es la mejor, vende ahora y fríe. Hacer cola es como el "Bao Gong" de hoy. La mayoría de los otros lugares son "tiendas franquiciadas". ¡recordar!
El sabor de ahora es inigualable. Cuando era niño, recuerdo que costaban 70 centavos cada uno. Ahora deberían costar 5 yuanes. Sabe mejor recién salido de la sartén.
¡Puedes decir "caliente" cuando lo tengas! ¡Queda "crujiente" cuando está listo! ¡Por fin "dulce"! ¡Vale la pena mencionar que los rellenos del pastel frito Er'anyan son absolutamente perfectos y nunca tienen un sabor grasoso! Es difícil comer ahora ~
Agregaré otro restaurante: "Deep Alley"
Como dice el refrán, "El aroma del vino no teme al callejón profundo". Muchos lugareños en Tianjin no saben dónde está, pero no lo encontraron.
Está justo aquí, en un pequeño callejón. Incluso si sabes dónde está, es fácil caminar por él. Su familia es famosa por sus codos
Esto es todo. Recuerdo que si quería comer esto en 2013 tenía que hacer reserva con antelación. No sé qué está pasando ahora.
El caramelo de roca "Se derrite en la boca" tiene un sabor ligeramente dulce. Ve a buscar lo que quieres comer.
Todos pueden agregar más. Preferencia personal. Si no te gusta, no lo rocíes~
La chica Shantou conoce el mundo~ (Tianjin [fuerte] allá vamos~)
[Amor] Sister Steamed Bun's Diario de viaje[Amor] Día49
¿Hoy? Tianjin [Rose] lo encontró más delicioso [risita].
El pato asado de Tai Yufeng sale poco después de las seis [insidioso]
Es mejor que el de Beijing.
No se me ocurrió hacer fotografías hasta que me comí un trozo de piel de pato.
Cabeza de pato y piel de pato bañadas en azúcar se derriten en la boca [color]
¡Jaja! ¿Hoy? ¡Finalizar! ¿Mañana? ¡A por ello!
Tiempo terrible con niebla [scroll][scroll][scroll]
Tianjin es bastante bueno.
Neblina de especialidad [disminuyendo]
De lo contrario debe ser más hermosa [sonrisa]
Buenas noches
La chica del pan al vapor conoce a la mundo~(¡Tianjin! Día Smoggy~)
Día 50 del diario de viaje de Steamed Bun Girl
[Cubierta facial] Este es un viaje familiar para amantes de la gastronomía.
Poco a poco se está convirtiendo en la evidencia irrefutable de un niño gordito.
Nombre de la tienda: ¡Imprescindible! ¡Realmente delicioso!
Solo estamos aquí para comprar.
De repente creo que debería ser Shenzhen Small World [ingenioso]
El centro comercial local es más grande que el centro comercial local [que cubre la cara]
¿Hoy? Vagando sin rumbo
Finalmente entiendo por qué mi padre está pensando en el Tíbet [frunciendo el ceño].
Después de permanecer mucho tiempo en una gran ciudad [tapándose la cara]
También comencé a extrañar el cielo azul y las nubes blancas.
¡Que el mundo esté libre de smog! ! !
Nos quedamos dos días y, debido a la neblina, ¡casi estábamos buscando comida!
Cena del primer día: ¡Tai Yufeng! ¡El pato asado es imprescindible! ¡Mejores que los de Beijing! ¡Las verduras también son deliciosas y dulces! También hay tofu estofado con mariscos. ¡Los mariscos aquí son muy tiernos y frescos! ¡sabroso! ¡Súper recomendado!
Al día siguiente
Desayuno: los palitos de masa fritos y las tortitas de Tianjin son normales, ¡no me gustan! Tal vez sea porque no compré nada delicioso.
Almuerzo: El nombre del restaurante, ¡hay que probarlo!
¡El café de marisco está buenísimo! ¡Súper recomendado!
Las empanadillas de Bayu son deliciosas, dulces y tiernas.
¡Corvina amarilla estofada! ¡sabroso! ¡Súper dulce y tierno!
Recomiendo la sopa de flores de pera, ¡es más espesa y deliciosa que la de Beijing!
Cena: ¡Otro imprescindible!
¡Aunque no tan delicioso como el almuerzo! ¡Pero en general no está mal! ¡Las gambas Pipi son muy frescas, dulces y tiernas! ¡No decepcionado! ¡Puedes ordenar según tu gusto personal cuando vayas!
¡Les deseo a todos buen humor y buen apetito! ¡agradecido! ¡Gracias a todos!
Esta pregunta es demasiado general. Lo mejor para comer en Tianjin varía de persona a persona, con diferentes gustos y diferentes preferencias alimentarias. Aunque Tianjin no tiene sus propias delicias, hay muchas delicias que gustan a la gente. Personalmente, creo que la especialidad local en Tianjin deberían ser panqueques y frutas, y otros productos para el desayuno incluyen frutas (barras de masa frita), ralladura de fruta (crujientes), panecillos vegetarianos, fideos para sopa, cuajada de tofu, etc., así como Tianjin. especialidades.
La comida de Tianjin es la mejor.