Costumbres del Solsticio de Verano: ¿Cuáles son las costumbres del Solsticio de Verano y qué son?

El solsticio de verano da la bienvenida a representantes de comidas típicas tradicionales de todas partes.

Región norte: Los fideos fríos se comen comúnmente en Beijing, Shandong y otros lugares, comúnmente conocidos como Guoshui. Hay un proverbio que dice que "los fideos en el solsticio de invierno se sirven en el solsticio de verano en Jiaozi". En Laiyang, Yantai, se recomendaba el trigo nuevo en el solsticio de verano, mientras que en el condado de Huang (ahora ciudad de Longkou, Yantai), se cocinaban y comían nuevos granos de trigo. Los niños tejen un pequeño seto exquisito con paja de trigo y se lo meten una y otra vez en la boca en la sopa. Es al mismo tiempo comer granos de trigo y una especie de juego muy interesante para la vida agrícola.

Shaoxing: En el pasado, en Shaoxing, Zhejiang, la gente, independientemente de si era rica o pobre, adoraba a sus antepasados ​​en el solsticio de verano, lo que se conoce comúnmente como "hacer el solsticio de verano". Además de las ofrendas habituales, también añadieron un plato de tortas Pusi. Sin embargo, debido a razones climáticas, las carreras de botes dragón en Shaoxing desde las dinastías Ming y Qing no se han celebrado en el Festival del Bote Dragón, sino en el solsticio de verano. Esta costumbre todavía existe.

Wuxi: En el solsticio de verano, la gente de Wuxi come gachas por la mañana y wonton al mediodía, lo que significa caos y armonía. Hay un proverbio: "Los wontons en el solsticio de verano y la reunión en el solsticio de invierno reúnen a personas sanas en todas las estaciones". Después de comer los wontons, pesé a mi hijo, con la esperanza de que ganara peso y estuviera más sano.

En Guangdong, a la gente le gusta nutrirse y comer alimentos fríos en verano, por lo que los residentes generalmente cocinan alimentos tradicionales y muy dulces en verano, como sopa Qingtonic, té de hierbas y sopa de ciruela agria. Además, la comida de verano tiene más vinagre, menos sal, menos jengibre y menos ajo, y tiene un sabor ligero, principalmente harina, carnes magras, verduras y frutas.