¿Qué significan los términos solares de Xiaoman? ¿Qué significan los términos solares de Xiaoman?
¿Qué significan los términos solares de Xiaoman? ¿Qué significan los términos solares de Xiaoman?
¿Qué significan los términos solares de Xiaoman? ¿Qué significan los términos solares de Xiaoman?
Xiaoman es uno de los veinticuatro términos solares y el segundo término solar en verano. Xiaoman: se refiere a las semillas de cultivos de verano que están llenas pero aún no maduras, simplemente pequeñas pero aún no llenas. Del 20 al 22 de mayo de cada año, cuando el sol alcanza los 60 grados de longitud de la eclíptica, se encuentra en su punto máximo. Su llegada marca el inicio del verano en la mayor parte de nuestro país.
"Veinticuatro términos solares": "A mediados de abril, las cosas son pequeñas pero llenas". "Almanac" registra: "El cubo de clavos es pequeño pero lleno, y todas las cosas son largas y llenas. El trigo es muy pequeño y no está completamente maduro, de ahí el nombre "Esto significa que desde Xiaoman, los cultivos de verano como la cebada y el trigo de invierno han producido frutos y las semillas se van llenando gradualmente, pero aún no están maduras, por lo que. Se llaman Xiaoman.
Los proverbios agrícolas del sur de China le dan a Xiaoman un nuevo significado: "El hombrecito está insatisfecho con el monopolio"; "El hombrecito está insatisfecho e ignora los mangos". menos lluvia También señaló que si no hay suficiente agua en el campo cuando está lleno, las crestas del campo pueden agrietarse e incluso el arroz no se puede plantar cuando se planta.
Xiaoman es un término solar que representa cambios en la fenología. En la antigua China, Xiaoman se dividía en tres etapas: "Se muestran las hierbas amargas; en segundo lugar, se espera la hierba muerta; se espera que llegue el trigo en otoño". ya exuberantes; algunas ramas son suaves y como sombra. La hierba comienza a marchitarse con la fuerte luz del sol, en este momento el trigo comienza a madurar;
Desde la perspectiva de las características climáticas, desde el período solar Xiaoman hasta el próximo período solar Mang, el verano ha llegado a todo el país, la diferencia de temperatura entre el norte y el sur se ha reducido aún más y las precipitaciones han aumentado. aumentado aún más. Es posible que haya vientos cálidos y secos y tormentas eléctricas repentinas. En la agricultura del sur de China se están llevando a cabo tratamientos de cobertura y desmalezado del arroz para promover el macollamiento. Los días soleados son un buen momento para cosechar y secar los cultivos de verano. Después de Xiaoman, comenzaron a producirse temperaturas altas por encima de los 35 ℃ en el sur del río Amarillo hasta el curso medio y bajo del río Yangtze.
Principios de la dieta Xiaoman
Principios de la dieta Xiaoman
Xiaoman·Ku·Caiyan
En la antigua China, Xiaoman se dividía en tres etapas: "Las hierbas amargas aparecen; en segundo lugar, espera a que la hierba muerta; espera a que llegue el trigo en otoño". En Zhoushu, hay un dicho llamado "Las hierbas amargas aparecen en el día de Xiaoman". Los expertos en nutrición dicen que las hierbas amargas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, una variedad de sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes. Puede eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Es muy buena para prevenir y tratar los forúnculos, los vómitos con sangre y las hemorragias nasales. , efecto estreñimiento, resfriados, etc.
Xiaoman analiza los "Tres alimentos frescos"
Pepino, ajo y cereza
La medicina tradicional china cree que la cereza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. , ligeramente ácido; entra en los meridianos del bazo y del hígado y tiene propiedades tónicas. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, disipar el viento y la humedad, blanquear, arrugas y pecas. "El subdirector de la Sociedad de Nutrición y director del Departamento de Nutrición se centra en "probar" las cerezas. Las cerezas pueden nutrir la piel, mejorar la inmunidad, prevenir enfermedades cardiovasculares y prevenir el cáncer. Son ricas en caroteno, que ayuda a mantener la función visual normal. y promover el crecimiento de los niños, mantener la integridad de las células epiteliales y prevenir infecciones del tracto respiratorio y diarrea.
Comer moras en temporada
Comer moras con regularidad puede nutrir la piel. , retrasar el envejecimiento, mejorar la visión y aliviar los problemas oculares. Mejora la función visual de las cataratas y la ceguera diabética; puede mejorar la inmunidad, proteger la función cardiovascular y prevenir la arteriosclerosis. blanqueamiento, visión borrosa y espermatorrea.
No comas jengibre, ya que puede dañar fácilmente el yin.
Durante la temporada de Xiaoman, debido a las características obvias de humedad y calor, No debes comer demasiados alimentos que afecten el yin y los líquidos y ayuden a generar calor. Por ejemplo, el jengibre es cálido y seco y puede dañar fácilmente el yin, por lo que no es adecuado para personas con exceso de calor en el cuerpo. , o quienes padecen hemorroides o presión arterial alta, deben evitar especialmente comerla; las granadas tienden a promover el fuego y producir flema, por lo que no son adecuadas para pacientes con estreñimiento, uretritis y diabetes.
Recetas recomendadas de Xiaoman
Recetas recomendadas de Xiaoman
Apio mezclado con tofu:
[Ingredientes] 150 g de apio, 1 tofu, un poco sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
[Método] Cortar el apio en trozos pequeños, cortar el tofu en dados pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, enfriarlo con agua hirviendo fría, controlar el agua y reservar.
Sofríe el apio y el tofu, añade sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
[Eficacia] Calmante el hígado, eliminando el calor, diuresis y desintoxicante.
[Características] Fresco y delicioso, es un buen plato en verano.
Maceta de melón de invierno y carpa herbívora:
[Ingredientes] 500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de carpa herbívora, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.
[Método] Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas triangulares, cortar la carpa limpiamente, dejar la cola y lavar. Primero, sofreír la carpa herbívora (con cola) en aceite hasta que esté dorada, tomar una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, poner el pescado y el melón en la cazuela, hervir primero a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, hasta que la sopa adquiera un color blanco intenso, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
[Eficacia] Calmante el hígado y disipan el viento, diluyen la humedad y eliminan el calor.
Pato frito con pimiento verde:
[Ingredientes] 150 g de pimiento verde, 200 g de pechuga de pato, 1 huevo, cantidad adecuada de vino de arroz, sal, almidón seco, sopa fresca, glutamato monosódico, almidón de agua, aceite vegetal.
[Método] Cortar la pechuga de pato en rodajas de 2 pulgadas de largo y 6 minutos de ancho, lavar con agua y escurrir, mezclar los huevos con almidón seco y sal, mezclar bien con las rodajas de pato y dimensionar; ; pimiento verde Quitar las semillas y los tallos, lavar y cortar en rodajas.
Después de que la olla esté caliente, agrega aceite y calienta hasta que esté 40% caliente. Coloca las rodajas de pato en la olla y extiéndelas con una cuchara. Cuando las lonchas de pato estén cocidas añadir el pimiento verde. Una vez cocido, verter en un colador y verter el aceite.
Dejar un poco de aceite en la olla, agregar sal, vino y sopa fresca, llevar a ebullición, luego agregar las rodajas de pato, los pimientos verdes, el agua y el almidón para espesar, sofreír unas cuantas veces y servir.
【Eficacia】Calentamiento y fortalecimiento del bazo, diuresis e hinchazón.
En esta estación, se suelen poder tomar las siguientes bebidas.
Sopa de castañas de agua, azúcar de roca y raíz de loto:
[Ingredientes] 250g de castañas de agua, 150g de raíz de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca.
[Método] Lavar y pelar las castañas de agua, lavar y cortar las raíces de loto en trozos pequeños. Agregue una cantidad adecuada de agua a la cazuela, ponga las castañas de agua y las raíces de loto en la cazuela y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 10 minutos antes de servir.
[Eficacia] Elimina el calor y la humedad, fortalece el bazo y el apetito, detiene la diarrea y solidifica la esencia.