¿Dónde puedo aprender cocina japonesa en Dalian?

Parece haber cuatro tipos de bares de sushi japoneses: chef japonés, teppanyaki y teppanyaki elegante.

Contenido de la formación:

1. Introducir la cocina japonesa y comprender los condimentos básicos. (Teoría)

2. El proceso de elaboración del sashimi. Introduce los métodos de procesamiento de diversos pescados y mariscos. (Teoría)

3. Practica cortar el sashimi y decorar las guarniciones. (Operación práctica)

4. Práctica de sangrado, carne, desollado, corte de pescado vivo y práctica de diversas habilidades con el cuchillo para sashimi.

5. Cómo hacer una fuente de sashimi de pescado vivo.

6. Cómo hacer una fuente de sashimi tricolor.

7.Introducción al proceso de elaboración de las materias primas del sushi. (teoría)?

8.Preparar tortilla de sushi y rodajas de jengibre agrio (sushi ginger slices). (Operación práctica)

9. Cómo lavar arroz de sushi, cocinar arroz, mezclar vinagre y vinagre de sushi y servir arroz.

10. Practica cortar sashimi para sushi y práctica preliminar de sostener sushi.

11. Servir sushi (salmón, anguila, gambas cocidas).

12. Cómo hacer sushi de barco de guerra.

13. Practica hacer bolas de arroz y panecillos finos.

14. Cómo hacer sushi enrollado a mano.

15. Cómo hacer demasiado sushi.

16, práctica de elaboración de rollos de California.

17. Procesamiento y producción de restos de sashimi.

18. Profesores y expertos famosos guían la evaluación.