¿Qué se come en el solsticio de verano?
Beijing
“Dumplings en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano”. Los deliciosos habitantes de Beijing prestan atención a comer fideos en el solsticio de verano. Según las costumbres del antiguo Beijing, se puede comer lechuga y fideos fríos el primer día del solsticio de verano de cada año. Debido a que el clima es cálido en esta época, comer algo crudo y frío puede reducir el fuego, estimular el apetito y aliviar el apetito. No dañes tu salud debido al frío. Los restaurantes de fideos en Beijing son muy populares durante el solsticio de verano. Ya sean fideos fríos de Sichuan, fideos Dandan, fideos de cerdo estofados o fideos Zhajiang, todo tipo de fideos son muy populares.
Shaoxing
En los viejos tiempos, en Shaoxing, Zhejiang, la gente, ya fuera rica o pobre, adoraba a sus antepasados en el solsticio de verano, comúnmente conocido como "solsticio de verano". Además de las ofertas habituales, también quieren añadir un plato de tarta Pusi. Sin embargo, debido a razones climáticas, las carreras de botes dragón en Shaoxing desde las dinastías Ming y Qing no se han celebrado en el Festival del Bote Dragón, sino en el solsticio de verano. Esta costumbre todavía existe.
Wuxi
En el solsticio de verano, la gente de Wuxi come gachas por la mañana y wonton al mediodía, lo que significa caos y armonía. Hay un proverbio: "Los wonton se sirven en el solsticio de verano y se reúnen en el solsticio de invierno, y las personas sanas se reúnen en todas las estaciones. Después de comer los wonton, pesé al niño, con la esperanza de que aumentara de peso y estuviera más sano". .
Mohe
El condado de Mohe es el condado con mayor latitud de China. Debido a su elevada latitud, la zona de Mohe tiene condiciones diurnas extremadamente fuertes en verano y con frecuencia aparecen auroras boreales. Por eso, la gente llama al condado de Mohe "la ciudad que nunca duerme" y "la ciudad de la aurora" en China. La Noche Blanca de Mohe ocurre 9 días antes y después del solsticio de verano cada año, es decir, del 15 al 25 de junio. En este momento, Mohe tiene cielos despejados y es la mejor temporada para viajar. Por lo tanto, desde 1989, el condado de Mohe ha designado el "Solsticio de Verano" anual como un festival turístico, que se celebra principalmente en Xilin Market Town y Beiji Village. Cuando llega el solsticio de verano, miles de personas van a Arctic Village a celebrarlo.
Shandong (provincia)
En este día del solsticio de verano, se comen comúnmente fideos fríos en varias partes de Shandong, comúnmente conocidos como Guoshui. También hay un proverbio, "Dumplings". en el solsticio de invierno, bolas de masa en el solsticio de verano." Superficie del sol". En el área de Laiyang, se recomienda el trigo nuevo en el solsticio de verano, y en el área de Huangxian (ahora ciudad de Longkou), los granos de trigo nuevo se cocinan y comen. Los niños tejen un pequeño seto exquisito con paja de trigo y se lo meten una y otra vez en la boca en la sopa. Es al mismo tiempo comer granos de trigo y una especie de juego muy interesante para la vida en la granja. En el área de Pingyin, los antepasados son adorados en el solsticio de verano.
Al sur de Wuling
Comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano es una "patente" que la gente de Lingnan quiere comer. A los cantoneses en Guangzhou, Qinzhou y Yulin en Guangxi también les gusta comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano. Se dice que la carne de perro y los lichis no se calientan juntos en el solsticio de verano. Hay un dicho que dice que "el pescado en el solsticio de invierno alimenta a los perros en el solsticio de verano", por lo que continúa la costumbre de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano. hasta el día de hoy.
"Coma carne de perro en el solsticio de verano y el viento del oeste se desviará". Significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, el cuerpo podrá resistir la invasión de los vientos del oeste. y lluvias, reducir los resfriados y estar saludable. Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano". Hoy en día, con la mejora continua del nivel de vida de la gente, ya no existe el escenario de que todos los hogares maten perros en el solsticio de verano. Sin embargo, el hábito de comer carne de perro sigue siendo el mismo en todos los hogares.
Principios dietéticos durante el solsticio de verano
Después del solsticio de verano, el principio dietético es "nutrir el yang en primavera y verano", y nutrir el yang se centra en "nutrir el corazón". Para nutrir el corazón se puede beber más leche y comer más productos de soja, pollo, carnes magras, etc. , que no solo puede complementar la nutrición, sino también lograr el efecto de fortalecer el corazón.
Además de una dieta ligera durante el solsticio de verano, también puedes comer verduras más amargas, como el melón amargo y el cilantro. Los alimentos amargos tienen las funciones de eliminar la humedad, enfriar y aliviar el calor, diuresis y activar la circulación sanguínea, eliminar la fatiga, reducir la inflamación y la fiebre, despejar la mente y mejorar la vista y aumentar el apetito. Sin embargo, los alimentos amargos son de naturaleza fría, aunque pueden eliminar el calor y purgar el fuego, son alimentos que purgan el fuego, por lo que no son adecuados para personas con constitución débil, de lo contrario agravarán la condición.
Pregunta 2: ¿Cuáles son las costumbres alimentarias en el solsticio de verano? Como dice el refrán, "bolas de masa en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano", mucha gente sabe que se necesitan fideos en el solsticio de verano. De hecho, existen muchas costumbres gastronómicas en torno al solsticio de verano. ¿Qué comes en un día concreto de verano en el solsticio?
1. Lechuga y fideos fríos
Comer este tipo de comida fresca durante el solsticio de verano puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no te hará daño porque hace demasiado frío. de salud.
2. Sopa del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la gente de Changsha, Hunan, come harina de arroz glutinoso y hierba de ratón mezclada con bolas de arroz glutinoso, lo que se llama "sopa del solsticio de verano". . Sopa". Como dice el refrán: "Después de comer la sopa del solsticio de verano, los escalones de piedra convertidos en barro se convertirán en hoyos". "Cómete una pelota en el solsticio de verano y cruza el río con un pie" significa que eres extremadamente poderoso y ligero como una golondrina.
3. Tarta del Solsticio de Verano
Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos y probar trigo nuevo todos los días. Algunas personas los mezclan con harina de trigo, los untan en panqueques y los utilizan en delicias horneadas. Lleno de verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, se come después de adorar a los antepasados y a menudo se le llama "pastel del solsticio de verano".
4. Pastel de guisantes
En este día del solsticio de verano, según la costumbre del antiguo Nanjing, los adultos dejaban que los niños se sentaran en la puerta y comieran pasteles de guisantes para prevenir todas las enfermedades. . El origen de esta costumbre es que debido a que en verano hace calor, la gente no piensa mucho en su dieta, por lo que dejan que sus hijos coman primero tortas de guisantes para apetecer.
5. Huevos en el solsticio de verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven, pelan y hierven huevos enteros con dátiles rojos, lo que se llama "comer huevos del solsticio de verano". Se cree que comer huevos en el solsticio de verano fortalece el cuerpo, el estómago y la marcha. Como dice el refrán: “Si comes huevos en el solsticio de verano, pisarán la pizarra”.
Pasta redonda
”En el solsticio de verano, cuando comes. una pasta redonda, pisarás una piedra". En el pasado, muchos agricultores insertaban una vara de bambú en la pasta preparada, la insertaban en los huecos del arrozal, quemaban incienso como sacrificio y rezaban por una buena cosecha. . Por lo tanto, la gente de Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz en el solsticio de verano.
7. Zongzi
En algunas zonas del noroeste, el Zongzi se come en el solsticio de verano. En las regiones del noroeste, como Shaanxi, la gente come bolas de arroz durante este eclipse solar y utiliza crisantemos como cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo.
8. Gachas de avena
En el solsticio de verano, la gente de Wuxi, provincia de Jiangsu, desayuna gachas. Las gachas de avena no sólo tienen un sabor delicioso, fortalecen el bazo y el estómago, sino que también son deliciosas y aptas para todas las edades. Puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito de las personas durante el período del "verano amargo" y también puede eliminar la humedad y la diuresis. Es un manjar raro en el solsticio de verano.
9. Caos
La gente Wuxi come wonton al mediodía, lo que significa caos y paz. Hay un proverbio popular: "En el solsticio de verano, los wonton se reúnen en el solsticio de invierno, y las personas sanas se reúnen en todas las estaciones. También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer estofado de wonton, con la esperanza de que aumenten de peso". y estar sano.
10. Amaranto y calabazas
En algunas zonas, en el solsticio de verano, los sobrinos y sobrinas menores van a cenar a casa de su madre, y en casa de su tío preparan amaranto y calabazas. para cocinar, lo que significa que comer amaranto no les causará enfermedades, y comer patas de calabaza les dará fuerza.
11. Sobre el agua
El día del solsticio de verano, la gente de todo Shandong come fideos fríos cruzando el agua, tejiendo una pequeña cerca exquisita con paja de trigo y recogiendo. los fideos de sopa una y otra vez. Para los niños no es sólo una comida, sino también un juego lleno de diversión.
¿Cuáles son los tabúes dietéticos en el solsticio de verano?
1. Presta atención a reducir el azúcar en tu dieta.
En verano, comer algunos postres y pedir una bebida son las opciones de muchas personas. Lo que mucha gente no sabe es que si se ingiere demasiado azúcar en verano puede provocar una serie de enfermedades físicas. Como picazón, niveles altos de azúcar en sangre y otras enfermedades.
2. La dieta debe ser apetecible.
En verano hace calor, por lo que debes prestar atención al apetito. Hay muchas verduras apetitosas en verano, como el melón amargo y las verduras amargas. Además, existen algunos alimentos ácidos, como el espino, la ciruela y otros snacks.
3. Comer más melón amargo: La comida "amarga" es el enemigo natural del "fuego". Los alimentos amargos lo son porque contienen sustancias amargas como alcaloides y urea. El mejor alimento amargo es el melón amargo. Además del melón amargo, los tomates, las berenjenas y el apio se sirven fríos y se cocinan junto con una ensalada, que también es muy refrescante.
¿Qué frutas se deben comer en el solsticio de verano?
1. Ciruelas
Esta es una buena temporada para comer ciruelas. Las ciruelas son ricas en azúcar, tienen efecto laxante y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Los minerales que contiene tienen funciones purificadoras de la sangre y hematopoyéticas, pueden fortalecer las funciones del hígado y los riñones y pueden tratar la presión arterial alta y los trastornos fisiológicos.
2. Melón Hami
El melón de invierno es de naturaleza y sabor dulce y frío. No solo tiene los efectos de calmar la sed, eliminar el calor, aclarar los triples quemadores, facilitar la micción y ser laxante. , pero también tiene los efectos de prevenir el golpe de calor y reponer el qi.
3. La fruta del dragón
La fruta del dragón es una fruta de temporada en mayo y junio. Sus frutos son grandes y jugosos y son un gran regalo en los calurosos meses de verano. Pero, de hecho, lo que es más valioso son las propiedades inherentes de la fruta del dragón, que puede desintoxicar, antienvejecer, nutrir la piel, enriquecer la sangre y reducir los lípidos en sangre. Se produce en temporada y puede ayudarnos a prevenir y resolver muchos problemas. causado por el calor y la humedad. ...& gt& gt
Pregunta 3: ¿Qué comida tradicional comes en el solsticio de verano? ¿Qué verduras saludables comes durante el solsticio de verano?
El impacto más importante del verano en el cuerpo humano es el calor-humedad. Después de que la humedad invade el cuerpo humano en verano, provocará poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de Qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión. La ingesta adecuada de verduras frescas es beneficiosa para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor, eliminar el calor y purgar el fuego, desintoxicante y laxante. El pepino que comemos a menudo es el representante de las verduras refrescantes. El verano también es la temporada alta para los pepinos. Los pepinos tienen un alto contenido de agua, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Son adecuados para personas que reponen agua y pierden sales inorgánicas después de sudar mucho en verano.
La mejor combinación: puré de ajos con pepino, sencillo, con menos ingredientes, y además tiene el efecto esterilizante y apetecible.
Mejor método de cocción: El pepino frío es la mejor forma de comerlo. Las personas con el bazo y el estómago débiles pueden freír pepinos o hacer albóndigas rellenas de pepinos.
Carpa fresca
Las carpas a principios de verano están en temporada de desove. Cuando se acerca la temporada de desove, se acumula una gran cantidad de grasa y nutrientes en el cuerpo del pescado, y el cuerpo se vuelve más gordo y fuerte, por lo que la carne tiene un sabor más delicioso y dulce. El clima en verano es cálido y húmedo. Beber un poco de sopa de carpa de forma adecuada puede ayudar a eliminar la humedad, el aperitivo, la diuresis y reducir la hinchazón. Desde el punto de vista nutricional, la carpa es rica en proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad, es de fácil digestión y absorción, y es apta para el consumo de todo tipo de personas, incluidos niños, mujeres embarazadas y personas mayores.
Mejor combinación: En climas cálidos y húmedos, puedes agregar algunos ingredientes deshumidificadores para hacer sopa, como cáscara de mandarina, melón de invierno y cebolletas. Cuando tosas, puedes hacer sopa con carpa y un poco de Fritillaria para aliviar la tos y el asma. La sopa de frijoles rojos y carpa es una receta dietética clásica para aliviar el edema nefrítico. Comer los dos juntos puede mejorar el efecto diurético e hinchante.
Mejor método de cocción: La gente tiende a tener más calor en verano, por lo que puedes elegir cocinar sopa al vapor o guisada.
Hongos
El hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa al estómago y al intestino grueso. Tiene los efectos de nutrir el qi y los pulmones, fortalecer el cerebro y perder. peso y enfriamiento de la sangre. El hongo negro se conoce como "depurador de vasos sanguíneos". Comer más hongo negro en verano es beneficioso para la desintoxicación y laxante, y tiene el efecto de enfriar la sangre y apetecer.
Mejor combinación: el hongo Tremella tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, reponer el qi y la sangre, nutrir los riñones y reponer la esencia. Remojar las orejas en agua tibia y cocinarlas al vapor con azúcar de roca y agua para hacer una sopa que nutre el yin e hidrata los pulmones, nutre los riñones y fortalece el cerebro.
Los mejores métodos de cocción: sofrito, ensalada fría y sopa.
Carne de pato
La carne de pato es especialmente indicada para comer en verano entre las cuatro estaciones. Como dice el refrán, "Comer pato provocará un verano amargo". La carne de pato es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano y puede prevenir y curar enfermedades. El pato es una especie de ave acuática de naturaleza fría. Según el principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" de la medicina tradicional china, las personas con calor en el cuerpo son aptas para comer carne de pato, y es más beneficioso para las personas con constitución débil, pérdida de apetito, fiebre, heces secas y edema.
Mejor combinación: Añade raíz de loto, melón de invierno y otras verduras al guiso.
Mejor método de cocción: “Pato en caldo de pollo”. Lo mejor es guisar la carne de pato en verano. No solo es delicioso, sino también el más nutritivo.
Pregunta 4: ¿Qué se come en el solsticio de verano? Tengo una buena respuesta a esta pregunta. Averigua qué quieres comer para mantenerte saludable durante el solsticio de verano. ¿Qué comer en el solsticio de verano? Es una cultura alimentaria tradicional tomar suplementos según las estaciones. En el solsticio de verano, se comen fideos y carne de perro. A continuación te cuento en detalle qué comer en el solsticio de verano y qué comer en el solsticio de verano para mantenerte saludable. ¿Qué es bueno comer en el solsticio de verano y qué se puede comer para mantener la salud? Es una cultura alimentaria tradicional tomar suplementos según las estaciones. En el solsticio de verano, se comen fideos y carne de perro. A continuación te cuento en detalle qué comer en el solsticio de verano y qué comer en el solsticio de verano para mantenerte saludable. ¿Qué comer en verano para estar saludable? Comer fideos en el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas regiones. Hay un dicho popular: "Comer fideos en el solsticio hará que el día sea más corto". Hay muchos tipos de fideos en el sur, como fideos Yangchun, fideos de sopa seca, fideos de cerdo desmenuzados, tres fideos frescos, fideos con aceite de sésamo y fideos fríos, mientras que en el norte hay fideos estofados y fideos Zhajiang. "Debido a que apareció trigo nuevo en el solsticio de verano, comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas". Además, comer fideos en el solsticio de verano es un largo día de uso de fideos (tiras) en el solsticio de verano. Esto lo puede confirmar la costumbre de comer fideos para celebrar la longevidad.
El antiguo libro "Veinticuatro términos solares" dice: "Tan pronto como llega el ánodo, el Yinqi comienza a crecer. En el norte, los días son largos y las sombras cortas, por eso se le llama 'solsticio de verano'". ¿Comer en verano en el solsticio? La costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano se ha transmitido hasta nuestros días. Por un lado, hay razones supersticiosas como, por ejemplo, protegerse de los malos espíritus. Algunos ciudadanos creen que "comer carne de perro en el solsticio de verano puede traer energía y buena suerte" y, por otro lado, "puede conducir a ascensos y riqueza". , es porque la carne de perro es nutritiva y calienta el estómago. Después del solsticio de verano, los agricultores tienen que cosechar y cultivar, y su fuerza física es muy alta. Comer carne de perro puede aumentar su fuerza física. Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. "Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano". La carne de perro es un alimento picante, por lo que ahora muchas personas sólo la prueban simbólicamente. Mucha gente bebe un plato de infusión de hierbas antes y después de comer carne de perro. ¿Qué comes en el solsticio de verano? En el solsticio de verano el clima es cálido y la función digestiva de las personas es relativamente débil. Por lo tanto, la dieta debe ser ligera, no grasosa, dulce y espesa, comer más cereales para enfriar el cuerpo y no comer en exceso alimentos calientes para evitar añadir calor. Si tiene frío, debe comer frutas con moderación y evitar comer en exceso para evitar daños en el bazo y el estómago. Los productos con sabor fuerte y grasa deben ser menores pero no demasiadas para evitar que el calor provoque vientos y forúnculos irritantes. 1. Gachas de hojas de loto y Poria cocos 1 (pueden ser frescas o secas), 50 gramos de Poria cocos, 100 gramos de arroz japonica o mijo y la cantidad adecuada de azúcar. Primero, hierva las hojas de loto y retire los residuos. Agregue Poria cocos y arroz japonica o mijo lavado a la sopa medicinal y cocínelos juntos en papilla. Ponga el azúcar en la olla y sáquelo. Elimina el calor y alivia el calor, calma la mente y calma la mente, y alivia la diarrea y la disentería (también es eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia). 2. Lechuga fría: 350 gramos de lechuga fresca, cantidades adecuadas de cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar. Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, agregar sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, escurrir el agua, agregar glutamato monosódico y azúcar y mezclar bien. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas y revuelve uniformemente. Beneficia los cinco órganos internos y desbloquea los meridianos. 3. 500 g de bolas de melón con mantequilla, 20 g de leche condensada, 10 g de jamón cocido, sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón, glutamato monosódico. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir. Elimina el calor y desintoxica, promueve la producción de líquidos y alivia los problemas, nutre las deficiencias y beneficia el bazo y el estómago. 4. Sopa fortalecedora de carne de conejo y bazo: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifa. Lavar la carne de conejo y cocerla con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas. Fortalece el bazo y repone el qi.
Pregunta 5: Hoy es el solsticio de verano. ¿Qué comidas tradicionales comes en el solsticio de verano? El solsticio de verano anual es básicamente el 21 de junio.
En el solsticio de verano, en muchos lugares del norte se comen dumplings o ramen.
Pregunta 6: ¿Qué alimentos se deben consumir durante el solsticio de verano para mantener la salud? Consejos de alimentación saludable y salud estival para el solsticio de verano.
1. Consuma comidas más pequeñas con más frecuencia: Cuanto más comida ingiera en una comida, más calor metabólico producirá su cuerpo para digerir estos alimentos.
Preste especial atención a comer menos alimentos ricos en proteínas, que producen más calor metabólico;
2. Consuma alimentos picantes: los médicos creen que, aunque es impensable comer estas cosas en un día caluroso, los alimentos picantes pueden * * *El calor en la boca mejora la circulación sanguínea, provoca sudoración profusa y ayuda a bajar la temperatura corporal.
3. Lo mejor es ducharse o bañarse con agua tibia ligeramente inferior a la temperatura corporal; especialmente antes de acostarse;
4. Beba más agua: los médicos recomiendan beber cada vez más agua, porque el alcohol puede causar escasez de agua en el cuerpo. El agua mineral o los refrescos bajos en azúcar son una mejor opción. /p>
5. Evite el ejercicio extenuante: el ejercicio extenuante activará la energía corporal y aumentará la temperatura corporal;
6. Uso de bolsas de hielo: las bolsas de hielo reutilizables son una buena herramienta para reducir la temperatura de la piel. el líquido precargado en el interior tiene un efecto refrescante;
7. Elija una buena almohada: use almohadas de plumas o plumón, la funda de la almohada es preferiblemente de algodón, las fundas de almohada de fibra sintética acumularán calor; >8. Beba té de crisantemo: el té de crisantemo puede refrescarse y despertarse;
9. Aplique agua fría en la muñeca: aplique agua del grifo en la muñeca durante 5 segundos cada pocas horas, porque la muñeca está donde fluyen las arterias, lo que puede reducir la temperatura de la sangre.
Cantidad de ejercicio:
La cantidad de ejercicio en verano no debe ser demasiado grande ni demasiado extenuante. Es recomendable hacer ejercicio moderado y sudar un poco para evitar el ejercicio excesivo, que puede dañar el yin del corazón debido a la sudoración excesiva. Para aquellos que todavía insisten en hacer ejercicio en verano, pueden optar por practicar Tai Chi, aeróbic natural y Tai Chi. Es adecuado tanto para el movimiento como para la quietud, con aperturas, altibajos moderados, forma corporal equilibrada, rectitud en el. Cuerpo, invencibilidad del viento y el mal, y armonía con el yin y el yang naturales. Se puede decir que el verano es uno de los mejores productos para nutrir el corazón. Los aeróbicos naturales son particularmente beneficiosos para la salud física y mental.
Mucha gente piensa que las rutinas de Tai Chi son complicadas y difíciles de aprender. De hecho, las rutinas son sólo formas representativas y la simple acción de quedarse quieto es bastante sofisticada. Cierra ligeramente los ojos, párate de pie de forma natural, endereza el cuerpo, dobla ligeramente las rodillas, mantén la mente en calma, la parte superior de tu cuerpo está vacía y la parte inferior de tu cuerpo es sólida, y tus pies están enraizados en el suelo. Los principiantes pueden comenzar con posturas de pie y luego aprender gradualmente movimientos simples. Es importante coordinar la respiración. La respiración lenta, profunda, prolongada y uniforme no solo puede eliminar las preocupaciones, sino también proteger los pequeños vasos sanguíneos y los meridianos del corazón. La calistenia natural tiene menos reglas que el Tai Chi. Mientras insistas en hacer ejercicio moderado, tu cuerpo se regulará a sí mismo de forma natural.
Pregunta 7: ¿Qué se come en el solsticio de verano? ¿Qué se come en el solsticio de verano? Como dice el refrán, "bolas de masa en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano", mucha gente sabe que se necesitan fideos en el solsticio de verano. De hecho, existen muchas costumbres gastronómicas en torno al solsticio de verano. ¿Qué comes en un día concreto de verano en el solsticio?
1. Lechuga y fideos fríos
Comer este tipo de comida fresca durante el solsticio de verano puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no te hará daño porque hace demasiado frío. de salud.
2. Sopa del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la gente de Changsha, Hunan, come harina de arroz glutinoso y hierba de ratón mezclada con bolas de arroz glutinoso, lo que se llama "solsticio de verano". Sopa". Como dice el refrán: "Después de comer la sopa del solsticio de verano, los escalones de piedra convertidos en barro se convertirán en hoyos". "Cómete una pelota en el solsticio de verano y cruza el río con un pie" significa que eres extremadamente poderoso y ligero como una golondrina.
3. Tarta del Solsticio de Verano
Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos y probar trigo nuevo todos los días. Algunas personas los mezclan con harina de trigo, los untan en panqueques y los utilizan en delicias horneadas. Lleno de verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, se come después de adorar a los antepasados y a menudo se le llama "pastel del solsticio de verano".
4. Pastel de guisantes
En este día del solsticio de verano, según la costumbre del antiguo Nanjing, los adultos dejaban que los niños se sentaran en la puerta y comieran pasteles de guisantes para prevenir todas las enfermedades. El origen de esta costumbre es que debido a que en verano hace calor, la gente no piensa mucho en su dieta, por lo que dejan que sus hijos coman primero tortas de guisantes para apetecer.
5. Huevos en el solsticio de verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven, pelan y hierven huevos enteros con dátiles rojos, lo que se llama "comer huevos del solsticio de verano". Se cree que comer huevos en el solsticio de verano fortalece el cuerpo, el estómago y la marcha. Como dice el refrán: “Si comes huevos en el solsticio de verano, pisarás la pizarra”.
Pasta redonda
”En el solsticio de verano, cuando comes. una pasta redonda, pisarás una piedra "En el pasado, muchos agricultores insertaban una vara de bambú en la pasta preparada, la insertaban en los huecos del arrozal, quemaban incienso como sacrificio y oraban por una buena cosecha. . Por lo tanto, la gente de Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz en el solsticio de verano.
7. Zongzi
En algunas zonas del noroeste, el Zongzi se come en el solsticio de verano. En las regiones del noroeste, como Shaanxi, la gente come bolas de arroz durante este eclipse solar y utiliza crisantemos como cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo.
8. Gachas de avena
En el solsticio de verano, la gente de Wuxi, provincia de Jiangsu, desayuna gachas. Las gachas de avena no sólo tienen un sabor delicioso, fortalecen el bazo y el estómago, sino que también son deliciosas y aptas para todas las edades. Puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito de las personas durante el período del "verano amargo" y también puede eliminar la humedad y la diuresis. Es un manjar raro en el solsticio de verano.
9. Caos
La gente Wuxi come wonton al mediodía, lo que significa caos y paz. Hay un proverbio popular: "En el solsticio de verano, los wonton se reúnen en el solsticio de invierno, y las personas sanas se reúnen en todas las estaciones. También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer estofado de wonton, con la esperanza de que aumenten de peso". y estar sano.
10. Amaranto y calabazas
En algunas zonas, los días del solsticio de verano, los sobrinos y sobrinas menores van a cenar a casa de su madre, y la casa de su tío prepara la comida. amaranto y calabazas para cocinar, lo que significa que comer amaranto no les causará enfermedades, y comer patas de calabaza les dará fuerza.
11. Sobre el agua
El día del solsticio de verano, la gente de todo Shandong come fideos fríos cruzando el agua, tejiendo una pequeña cerca exquisita con paja de trigo y recogiendo. los fideos de sopa una y otra vez. Para los niños no es sólo una comida, sino también un juego lleno de diversión.
¿Cuáles son los tabúes dietéticos en el solsticio de verano?
1. Presta atención a reducir el azúcar en tu dieta.
En verano, comer algunos postres y pedir una bebida son las opciones de muchas personas. Lo que mucha gente no sabe es que si se ingiere demasiado azúcar en verano puede provocar una serie de enfermedades físicas. Como picazón, niveles altos de azúcar en sangre y otras enfermedades.
2. La dieta debe ser apetecible.
En verano hace calor, por lo que debes prestar atención al apetito. Hay muchas verduras apetitosas en verano, como el melón amargo y las verduras amargas. Además, existen algunos alimentos ácidos, como el espino, la ciruela y otros snacks.
3. Comer más melón amargo: La comida "amarga" es el enemigo natural del "fuego". Los alimentos amargos lo son porque contienen sustancias amargas como alcaloides y urea. El mejor alimento amargo es el melón amargo. Además del melón amargo, los tomates, las berenjenas y el apio se sirven fríos y se cocinan junto con una ensalada, que también es muy refrescante.
¿Qué frutas se deben comer en el solsticio de verano?
1. Ciruelas
Esta es una buena temporada para comer ciruelas. Las ciruelas son ricas en azúcar, tienen efecto laxante y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Los minerales que contiene tienen funciones purificadoras de la sangre y hematopoyéticas, pueden fortalecer las funciones del hígado y los riñones y pueden tratar la presión arterial alta y los trastornos fisiológicos.
2. Melón
El melón de invierno es de naturaleza dulce y fría. No sólo tiene los efectos de calmar la sed, eliminar el calor, aclarar los triples quemadores, facilitar la micción y ser laxante. Tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y reponer el qi.
3. La fruta del dragón
La fruta del dragón es una fruta de temporada en mayo y junio. Sus frutos son grandes y jugosos y son un gran regalo en los calurosos meses de verano. Pero, de hecho, lo que es más valioso son las propiedades inherentes de la fruta del dragón, que puede desintoxicar, antienvejecer, nutrir la piel, enriquecer la sangre y reducir los lípidos en sangre. Se produce en temporada y puede ayudarnos a prevenir y resolver muchos problemas. causado por el calor y la humedad. ...& gt& gt
Pregunta 8: ¿Qué comes en el solsticio de verano? Recomendaciones de recetas para el solsticio de verano El sol es el espíritu del verano. Desde Xia, el yang es extremadamente yin, y el yin está dentro de él. Por lo tanto, después del solsticio de verano, la dieta debe tener como objetivo eliminar el calor y estimular el apetito. Así que come más alimentos amargos y toma suplementos. "¿Lu Chunqiu?", Señaló "Zhu Pian": "Ningún alimento es espeso y espeso, ningún vino es pesado pero el sabor es fuerte". Sun Simiao, de la dinastía Tang, defendió que la gente siempre debe tratar las cosas dulces y ligeras a la ligera. como cebada koji, arroz japonica Mejor. También dijo: "Las personas que son buenas para mantener la salud a menudo necesitan comer menos carne y más arroz". Si bien enfatiza los suplementos dietéticos, no debe ser demasiado salado ni demasiado dulce, y comer más alimentos que puedan disipar el calor, reponer el qi y promover los fluidos corporales y calmar la sed.
Las verduras y frutas con alto contenido de agua, como las verduras de hojas verdes y los melones, son buenas opciones, la col china, el melón amargo, la esponja vegetal, el pepino, etc., son buenos alimentos para fortalecer el estómago. Los fideos también son uno de los alimentos recomendados tras el solsticio de verano. En el norte de China circula un proverbio: "Las bolas de masa en el solsticio de invierno y los fideos en el solsticio de verano, especialmente los fideos fríos, pueden reducir el calor y estimular el apetito, y no dañan la salud debido al frío".
Aquí también me gustaría recomendar un ingrediente: el jengibre. Hay dichos: "Come jengibre si el arroz no es fragante", "Come rábano en invierno y jengibre en verano", "Es mejor beber sopa de pollo con ginseng que tres trozos de jengibre por la mañana", que son todos resúmenes incisivos. del valor nutricional y los efectos médicos del jengibre. El verano es caluroso y la mayoría de las personas pierden el apetito. El jengibre es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos y ayuda a prevenir el golpe de calor.
También hay un dicho que dice que "una persona no puede vivir cien días sin jengibre". En verano, todo crece, el yang se vuelve yin, el corazón es fuerte y los riñones débiles. Por tanto, una suplementación adecuada es muy beneficiosa para la protección y promoción de la función sexual masculina.
Después del solsticio de verano, la temperatura aumenta gradualmente y la cantidad de sudor aumenta, por lo que el cuerpo humano necesita mucha agua. En este sentido, también puedes ajustar tu dieta, como beber sopa de frijol mungo y agua ligeramente salada. Cabe señalar que no se puede beber demasiada sopa de frijol mungo, y mucho menos beberla como agua. Las personas con constitución fría y constitución débil no son aptas para beber sopa de frijol mungo.
Lo anterior es prestar atención al cuidado de la salud en cuanto a la alimentación, y también prestar atención a la recuperación mental. Según la teoría de Zhouyi, Xia pertenece al fuego, correspondiente al corazón de los cinco órganos internos. Por eso, después del solsticio de verano, es importante cultivar el corazón. El calor del verano a menudo molesta a la gente y las preocupaciones son aún mayores, lo que puede afectar las actividades funcionales del cuerpo humano, produciendo así muchos efectos mentales adversos. Como dice el refrán, "Una mente en paz se calmará naturalmente". Por lo tanto, debes ser bueno para adaptarte, practicar más y eliminar los pensamientos que te distraen.
Pregunta 9: Qué comida tradicional se come en el solsticio de verano, qué es bueno comer en el solsticio de verano y qué frutas se comen en el solsticio de verano. Hay muchas frutas en el solsticio. .
Pregunta 10: ¿Cuál es la mejor fruta para comer en el solsticio de verano?