¿Es el minibús un pez globo?
Los calamares generalmente tienen la capacidad de expandir sus cuerpos, aspirando grandes cantidades de agua o aire en sus estómagos elásticos para expandir sus cuerpos varias veces y disuadir a los depredadores. Al mismo tiempo, la mayor parte de la tetrodotoxina y la tetrodotoxina de la tetrodotoxina se distribuyen en diferentes partes, como órganos internos, músculos, sangre y piel, y su toxicidad cambia con las estaciones.
El hígado de fugu es el más venenoso, pero es rico en ácidos grasos omega-3 y tiene un sabor delicioso. En 1975, el legendario actor japonés de kabuki Bando Mitsurugoro murió envenenado después de comer cuatro porciones de hígado de fugu. Posteriormente, el gobierno japonés prohibió el consumo de hígado de fugu. China continental alguna vez prohibió la venta de pez globo en el mercado hasta finales de 2016.
Datos ampliados
China hace tiempo que concluyó su toxicidad. El poeta de Azin, Zuo Si, escribió una frase en "Sandu Fu" y "Wudu Fu", que decía: "El caviar y la caballa son como renacuajos, el más grande mide más de un pie, con un vientre blanco, un dorso negro azulado y amarillo. líneas, que son venenosas ", dijo Shen Kuo en "Meng Qian's Bi Tan": "La gente de Wu es adicta al pez globo, y aquellos que están envenenados a menudo matan a la gente, por lo que es una buena advertencia". "Taiping Guangji". También dijo: "Como dice el refrán, el pez es como un tigre, y quienes lo comen morirán". La crónica del condado de Jiajing Jiangyin "menciona en" Género de peces ": "Pez globo ... todo el abdomen, huevos, ojos, El esperma y la sangre espinal son venenosos". "Dantu County Chronicle" dijo: "La sangre se almacena en grasa, que es tan grasa que se llama leche hermosa, si es ilegal, será peligrosa". Un médico famoso de la dinastía Qing dijo: "El hígado, el hígado y la sangre son particularmente venenosos. Se puede decir que si se eliminan estas tres cosas, será extremadamente puro e inofensivo para comer".
La carne de pescado es extremadamente deliciosa y se encuentra entre las "Tres delicias del río Yangtze" en China (pescado, pez espada, sábalo), y el pescado producido en la parte baja de Zhenjiang es el mejor del río Yangtze. El poeta Mei Zai de la dinastía Song del Norte escribió en "Eating Pufferfish" de Fan Raozhou: "Los brotes nacen en primavera y los álamos vuelan en las orillas de la primavera. Cuando se come pez globo, el pescado y los camarones no son caros", dijo Ouyang Xiu. "Six One Poems": "El pez globo nace a finales de primavera, nadan en grupos, comen amentos y engordan. Hay mucha gente en el sur y los cogollos son los más bonitos.
Así que yo Sabemos que el poeta dijo que después de solo dos frases, los beneficios del río se habían agotado por el canto, en la antigüedad cantar significaba ocio, por lo que su concepción fue extremadamente difícil. Este poema fue escrito en la mitad del poema. fue una obra maestra. Además, Su Shi también escribió "Reed Artemisia". Los brotes de caña por todo el suelo son cortos, que es cuando el pez globo está a punto de prepararse". Una vez dijo que el sabor del pez globo "vale la pena". "
La gente de la dinastía Song cocinaba pez globo con brotes de artemisa y cañas, que se decía que eran desintoxicantes. Los gourmets a menudo mueren por envenenamiento accidental debido a una cocción inadecuada o a demasiadas variedades de pez globo. pescado, por eso hay un viejo dicho que dice "come pescado globo hasta que mueras, soporta el dolor". Actualmente, la investigación sobre el pescado globo en Japón es la más intensiva. En Japón, es necesario realizar un entrenamiento estricto para cocinarlo. Chefs certificados. En Japón se ha criado pez globo no tóxico. China continental es la principal zona de reproducción, y cada año se cultiva y exporta una gran cantidad de pez globo a Japón y otros lugares.
Enciclopedia Baidu-Hequ