¿Quién compraría este trozo largo de salsa de soja y vinagre? Por lo tanto, es necesario pedir ayuda a un conservante, normalmente añadiendo sorbato de potasio, benzoato de sodio o deshidroacetato de sodio. Los conservantes se agregan para garantizar la salud de los consumidores, y agregarlos en la cantidad permitida por el país no causará daño. Algunos productos afirman no tener absolutamente ningún conservante, pero esto puede no ser tranquilizador. Una posibilidad es que este producto tenga demasiada sal agregada, y comer demasiada sal dañará la salud de los consumidores si el sabor no es demasiado salado y no se agregan aditivos, entonces no se puede garantizar la seguridad; Advertencia sanitaria: 1. Los pacientes con hipertensión arterial, enfermedades coronarias y diabetes deben controlar la salsa de soja y la sal. Debido a que contiene cloruro de sodio, glutamato de sodio y benzoato de sodio, es una fuente densa de sodio. 2. Los pacientes con gota deben prestar atención al hecho de que la salsa de soja contiene purina de la soja. Muchos productos también añaden específicamente nucleótidos para darle frescura, así que asegúrese de no añadir demasiado. 3. El vinagre en sí contiene sal, hasta 3. El sabor amargo puede realzar el sabor salado, por lo que si agrega vinagre con un sabor fuerte, debe agregar menos sal en consecuencia. 4. Tanto la salsa de soja como el vinagre contienen sustancias umami, por lo que si se añaden, se debe añadir menos glutamato monosódico y esencia de pollo. La salsa de soja especialmente fresca puede sustituir todos los condimentos frescos. Al igual que la sal, es mejor ponerla más tarde o menos. De lo contrario, la ingesta total de sodio será demasiado alta.