Temporada de cosecha de ajo
1. Finales de mayo
El período de maduración de la cosecha del ajo generalmente es en la temporada pequeña completa, es decir, desde mediados o finales de mayo hasta junio de cada año. Las hojas de ajo se vuelven amarillas y los dientes de ajo sobresalen y están listos para ser cosechados. El método de recolección requiere instrucciones y atención especiales, lo que afectará la calidad y el rendimiento del ajo.
2. Método de cosecha
Cubra las cabezas de ajo sobre las hojas de ajo y séquelas en el campo durante 10 horas. Luego utilice una herramienta afilada para aplanar los ajos sobre las plantas y limpiarlas. Colóquelos en un lugar ventilado. Seque en un ambiente ventilado hasta que esté seco entre un 80% y un 90%. Corte 2 cm de tallos de ajo y séquelos en un ambiente ventilado. No lo coloques bajo la luz solar directa en ningún momento.
3. Ten en cuenta que el ajo es muy irritante y comerlo con el estómago vacío puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales. La manipulación del ajo puede irritar los ojos, provocando ojos llorosos, enrojecimiento y otros síntomas. Es mejor que los pacientes con úlceras gástricas y las personas que sufren dolores de cabeza, tos, dolor de muelas y otras enfermedades coman menos o nada de ajo.
4. Hábitos de crecimiento
El ajo tiene una fuerte tolerancia al frío y puede crecer en un ambiente de menos 5 ℃ ~ 26 ℃. Sólo cuando las condiciones de luz son suficientes pueden crecer los tallos y las hojas, y comienza la diferenciación de los botones florales y los botones de fósforo. Les gusta la humedad y temen la sequía, por lo que es necesario regarlos abundantemente. El suelo debe ser suelto, transpirable y bien drenado, y la materia orgánica interna debe ser rica en nutrientes.