¿Qué especialidades se pueden regalar desde Hefei, Anhui?
Introducción a las especialidades en Hefei, Anhui:
1. El lago Chaohu es famoso por su abundancia de morrallas. Silverbait, conocido como "pez de lata" en la antigüedad, también se conoce comúnmente como "pez de cara" y "pez aguja de bordar". Pequeñas y esbeltas, con la cabeza plana, la aleta dorsal y la aleta adiposa no tienen escamas, son translúcidas y de color blanco lechoso, y brillan plateadas a la luz del sol, de ahí el nombre de "morral". Aunque el morral de Chaohu es pequeño, su carne es tierna, deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas y puede usarse para cocinar una variedad de comidas deliciosas.
2. La pera Jiongtantan se produce principalmente en Liujiatan, ciudad de Juchaojiong, y lleva el nombre del lugar. La pera Jitantan es adecuada para plantar en zonas planas. Tiene una gran adaptabilidad, resistencia a enfermedades y un alto rendimiento. La pera Tanli tiene una forma regular y bien proporcionada, piel fina, color amarillo verdoso, pulpa blanca y crujiente, sabor jugoso y dulce y un sabor único.
3. La cecina de ternera picante es un snack tradicional del pueblo Han en Feidong, Anhui. Al hervir, freír y asar la carne de pierna de res y agregar varios ingredientes durante el proceso de producción, la carne tiene un rico sabor picante y un sabor dulce para masticar.
4. El condado de Changfeng es rico en fresas y la principal zona productora de fresas de Changfeng es la ciudad de Shuihu. En los últimos años, la fresa se ha convertido en una industria pilar de la agricultura de la ciudad. Es una base de demostración nacional para la producción de fresas estandarizada y libre de contaminación y es conocida como la "Ciudad natal de la fresa".