¿Qué día de la semana es el Año Nuevo Lunar?

Introducción: Aunque el Pequeño Año Nuevo no es tan grandioso como el Festival de Primavera, también significa el comienzo del Año Nuevo. A continuación se muestran los días del Año Nuevo Chino que comparto contigo. ¡Bienvenido a aprender!

Qué día de la semana es el Año Nuevo Lunar

2017 65438+20 de octubre, día 23 del duodécimo mes lunar, viernes. El 23 y 24 de diciembre del calendario lunar son días tradicionales para el culto a las estufas por parte del pueblo Han, también conocido como "Pequeño Año Nuevo".

El Xiaonian, es decir, el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año, es una fiesta para adorar al Dios de la Cocina. El año pequeño de 2015 es el 11 de febrero (23 de diciembre de 2014). El calendario lunar es el comienzo y presagio de toda la celebración del Festival de Primavera. Hay dos actividades principales: limpieza de tumbas y saludos de Año Nuevo y sacrificios en la estufa. Además, también existe la costumbre de comer dulces de hornillo. En algunos lugares también comen pasteles asados ​​al fuego, pasteles de azúcar, pasteles fritos y sopa de tofu. Ya en la dinastía Song, había registros de la celebración del Pequeño Año Nuevo en el duodécimo mes lunar, pero en aquella época el Pequeño Año Nuevo se dividía en dos días. Por tanto, la costumbre de celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 24 del duodécimo mes lunar tiene una larga historia. El emperador de la dinastía Qing comenzó a adorar a los dioses en el Palacio Kunning el día 23 del duodécimo mes lunar. Para ahorrar dinero, el emperador también adoraba al Dios de la cocina. Más tarde, la familia real y Baylor también hicieron lo mismo y adoraron a la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. A partir de entonces, hubo una división entre los funcionarios y el pueblo, que vivía la vida Xiaonian en días diferentes.

El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar, también conocido como Xiaonian, es un día para adorar las estufas, barrer el polvo y comer dulces en la cultura tradicional china. La canción popular "Veintitrés, Melon Stick" se refiere al dios que adora a la estufa el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar cada año. Hay un dicho que significa "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco personas". que el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar, los funcionarios adoran la estufa, y el 24 del duodécimo mes lunar, los funcionarios adoran al dios de la estufa. La gente común lo celebra en ese día, y la casa y el barco lo celebran. el día veinticinco. Más tarde evolucionó gradualmente a "Veintitrés, Xiaonian".

Introducción al Festival Xiaonian

Xiaonian (Nochevieja de Xiaonian, Xiaonian) es un ritual para el pueblo Han en mi país. para adorar al Dios de la Cocina en Xiaonian El festival tradicional también se llama Festival de la Cocina, Festival de la Cocina, Festival del Dios de la Cocina y Festival de la Cocina. En diferentes lugares las fechas son diferentes, el 23, 24 o 25 del duodécimo mes lunar (los expertos en folklore dicen que en la antigüedad existía la tradición de "tres funcionarios, cuatro personas, cuatro barcos y cinco personas", es decir digamos, el año oficial es el segundo día del duodécimo mes lunar) El decimotercer día del duodécimo mes lunar cae en el vigésimo cuarto día del duodécimo mes lunar para las casas populares y el vigésimo quinto día del duodécimo mes lunar para Casas flotantes Al igual que el norte, la dinastía Song del Sur fue un centro político y se vio muy afectada por la burocracia, por lo que suele ser el duodécimo mes lunar durante los años pequeños. Por el contrario, el sur está lejos de la política. El Pequeño Año Nuevo cae el día 24 del duodécimo mes lunar; el lago Poyang y otros residentes a orillas del lago conservan la tradición de los barqueros, y el Pequeño Año Nuevo cae el día 25 del duodécimo mes lunar. el día 30 del duodécimo mes lunar es el año pequeño y el día 15 del primer mes lunar es el año grande. En algunas zonas de Shandong, el año pequeño es el día 23 del duodécimo mes lunar.

¿Qué quieres comer en Año Nuevo?

1. Jiaozi

Es costumbre comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo en el norte, lo que significa pujar. Despídete del dios de la cocina y "envía bolas de masa al viento". Durante el Festival de Primavera, las bolas de masa deben colocarse en la plataforma. Además, hay un dicho popular que dice que "delicioso pero no tan bueno como las bolas de masa".

2. Pastel pegajoso

Hay una canción popular "Veintitrés, Sticking Cake Sticking" en el área de Shandong Luxi. Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares están pegajosos. pasteles y come pasteles pegajosos, que significa pegarle la boca al Señor de la Estufa. Habla de las cosas buenas del cielo, no de las cosas malas del mundo. Los pasteles pegajosos están hechos de arroz amarillo y dátiles rojos. en la boca significan "más alto cada año". Además, los hainaneses usan cocos como ingredientes para hacer pasteles de coco. Orar por bendiciones significa "prosperidad cada año"

3.

Hay un dicho en el noroeste de Shanxi que dice que "come dulces de sésamo durante veintitrés años, pero no puedes masticar dulces de sésamo con los dedos". Xiaonian es el día en que el Dios de la Cocina irá al cielo. Él informará al Emperador. el consumo de alimentos y ropa de la gente en el último año y otras cosas que el Emperador quiere saber. ¿Es ese el día del informe del Dios de la Cocina? Comer dulces de sésamo es hacer que la boca del Dios de la Cocina se quede pegajosa con el azúcar. escenas lujosas del mundo al cielo, para no castigar a los que aman comer y beber: el año nuevo traerá hambruna y espero tener un año seguro y próspero

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El día 23 del duodécimo mes lunar se conoce comúnmente como "Pequeño Año Nuevo". La gente en las áreas de Wuxuan y Guiping de Guangxi tiene la costumbre de hacer pasteles de arroz que se hacen con harina de arroz glutinoso. ingrediente principal, maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes, y se ponen en moldes. Es redondo, se cuece al vapor a alta temperatura y tiene un sabor único, que significa "redondo y redondo"

5. Matar cerdos

En el condado autónomo de Gongcheng Yao, Lotus Landong, Xinhe en Xiling y la aldea Shui'an en Guanyin tienen la costumbre de matar cerdos para celebrar el Año Nuevo después del día 30 del calendario lunar (. el día 23 del duodécimo mes lunar), se representará un animado espectáculo de matanza de cerdos.

Elija la mejor carne, saltee o guise, cocínela con cuidado, luego sirva una copa de vino e invite a amigos y familiares a comer el primer trozo de carne fresca después del sacrificio del cerdo.

6. Fuego

Además de comer dulces de hornillo, el fuego también es un alimento de temporada muy singular el día del sacrificio. El día veintitrés del duodécimo mes lunar, los puestos de galletas de la ciudad estaban haciendo un próspero negocio.

7. Nian Zong

La gente de Nanning tenía la costumbre de comer "Nian Zong" en los primeros años. Nian Zong es un símbolo de buena suerte en el nuevo año. Como dice el refrán: "Cada año, cada año, cada año es la escuela secundaria (zong)". El Año Nuevo Zongzi durante el Festival del Bote del Dragón es diferente al de Liang Zongzi. Tiene rellenos, algunos son grandes y otros pequeños, algunos son largos y otros cortos, algunos son redondos y otros planos. Después de pelar las hojas, la piel es arroz glutinoso y el relleno es frijol mungo y carne de cerdo. Algunas personas utilizan sus comidas favoritas como relleno.

8. Palomitas de maíz

La gente del condado de Jing'an tiene un dicho que dice que "en el año libre, el arroz es dulce". , la gente hace maltosa y palomitas de maíz, lo que significa que el año nuevo será rico y dulce.

9. Pasta

La mayoría de la gente en la península de Shandong ha estado ocupada preparando pasteles de azufaifo (también llamados bollos grandes), pasteles de reunión, melocotones de la longevidad y otros fideos desde el día 23 del duodécimo lunar. mes Significa que toda la familia está reunida y hay tiempo más que suficiente. Es más problemático de hacer. Hacer la masa y dejar leudar, amasar y dejar levar de nuevo, y luego hacer varias formas de pasta y dejarle levar de nuevo. Después de despertarte, cocínalo al vapor. La pasta, también llamada "flor de harina", es muy deliciosa, pero lleva mucho tiempo hacerla.

10. Azúcar Guandong

El azúcar Guandong también se conoce como azúcar Kitchen King y azúcar grande. Después de un año, sólo se vendió después de un corto período de tiempo. El azúcar Guandong es un producto de azúcar elaborado con malta y mijo y se utiliza para adorar al Dios de la cocina. Se coloca un gran trozo de azúcar blanco lechoso en un plato cuadrado, generalmente de tres pulgadas de largo y una pulgada de ancho, plano y sedoso. Un gran trozo de caramelo recién hecho queda crujiente, fragante y pegajoso en la boca, con un sabor especial. Es un dulce amado por hombres, mujeres y niños en Kanto. Ha sido transmitido desde la mesa de sacrificios del Dios de la Cocina y es muy amado por la gente.

11. Maíz frito

En el sureste de Shanxi existe la costumbre de comer maíz frito. Hay un proverbio popular que dice "23. Si no comes comida frita, viértela en una olla durante el Año Nuevo". A la gente le gusta unir el maíz frito con maltosa y congelarlo en bloques, cuyo sabor es crujiente y dulce.

12. Tanggua

El azúcar de cocina es una especie de maltosa y es muy pegajosa. Los terrones de azúcar estirados en tiras largas se llaman "azúcar de Kanto" y los que se estiran en formas achatadas se llaman "melaza". Cuando se coloca fuera de casa en invierno, debido al clima frío, el melón dulce se solidifica firmemente y todavía quedan algunas pequeñas burbujas en su interior. Tiene un sabor crujiente, dulce y un sabor especial. Hay dos tipos de azúcar: los dulces con sésamo y los dulces sin sésamo. Al azúcar se le da forma de melón o calabaza. El centro está vacío y la piel tiene menos de cinco puntos de espesor. Aunque los tamaños varían, las transacciones se realizan por peso. El melón dulce grande pesa uno o dos kilos, pero se utiliza como cobertura, por lo que pocas personas lo compran.

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