Los orígenes y costumbres de la Fiesta de la Comida Fría
Contenido
El origen del Cold Food Festival
Costumbres del Cold Food Festival
Qué se come en el Cold Food Festival en todo el país ?
¿Por qué Cold Food Festival se llama Cold Food?
El origen del Festival de la Comida Fría
Tiempos antiguos
El origen del Festival de la Comida Fría debería ser el culto al fuego de los pueblos antiguos. La vida de los antiguos era inseparable del fuego, pero el fuego a menudo traía grandes desastres a la humanidad. Por lo tanto, los antiguos creían que el fuego tenía dioses y debía ser adorado. Cada fuego de adoración familiar debe apagarse una vez al año. Luego reavivar un nuevo fuego, lo que se llama cambiar el fuego. Cuando se cambia el fuego, se lleva a cabo una gran actividad de adoración a los antepasados y se quema el símbolo del Dios del Grano Ji, lo que se llama sacrificio humano. Cuando se siguió esta costumbre, se formó el posterior Festival del Fuego.
Período de primavera y otoño
El Festival del Fuego Prohibido se transformó posteriormente en el Festival de Comida Fría para conmemorar el retiro de Jie Jie, un famoso funcionario de la dinastía Jin durante la primavera y el otoño. Período. Cuenta la leyenda que durante el exilio de Jin Wen Gong, Jie Zitui redujo sus acciones para satisfacer su hambre. Después de que el duque Wen de Jin regresara a China como monarca, se olvidó de promover a Jiezi durante el enfeoffment. Jie Zitui no quería mostrar sus logros y competir por favores, por lo que llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan. Más tarde, el duque Wen de Jin fue personalmente a Mianshan para pedir una audiencia con Jie Zitui, pero Jie Zitui no quería ser funcionario y se escondió en las montañas. Los hombres del duque Wen de Jin prendieron fuego a la montaña, con la intención de obligar a Jiezi a revelar la verdad. Como resultado, Jiezi empujó a su madre y murió quemado bajo un gran árbol. Para conmemorar a este ministro leal y hombre justo, Jiexiu no encendió fuego para cocinar el día de su muerte, sino que comió comida fría. Este día se llama Festival de la comida fría.
Dinastías Wei y Jin
Durante la dinastía Han, la gente de Shanxi quería prohibir el fuego durante un mes para conmemorarlo. Durante el período de los Tres Reinos, el emperador Wu de Wei, Cao Cao, ordenó la abolición de esta costumbre. La "Orden de castigo Yin" dice: "Escuché que después del invierno, la comida fría está prohibida en Taiyuan, Shangdang y Yanmen durante 150 días, y a Yun Tuizi no se le permite comer comida fría". Quienes violen la ley serán sentenciados a medio año de prisión para sus padres y a 100 días para los funcionarios del gobierno, para que puedan ganar un mes de salario. "Después de que los Tres Reinos regresaron a Jin, debido a la homofonía de Jin en el período de primavera y otoño, sus historias en Jin recibieron especial atención. Se restauraron las costumbres de prohibir el fuego y la comida fría en memoria de Jie Zitui. Pero el momento era Al mismo tiempo, la idea de conmemorar a Jiezi se extendió por todo el país, por lo que el Festival de Comida Fría se convirtió en un festival nacional. Durante el Festival de Comida Fría, se convirtió en una costumbre común del pueblo Han. prohibir el uso del fuego y comer alimentos fríos
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Costumbres de la Fiesta de la Comida Fría
1. El Festival de Comida Fría también se llamaba "Festival de No Fumar" en la antigüedad. La persecución fue prohibida repetidamente desde la Dinastía Han del Este hasta las Dinastías del Sur y del Norte, y la familia real de la Dinastía Tang lo reconoció y participó. >
2. Adoración a los antepasados: El Festival de la Comida Fría fue considerado como un "sacrificio salvaje" desde las Dinastías del Sur y del Norte hasta la Dinastía Tang. Más tarde, se convirtió en un festival real en el que el gobierno adoraba los templos y mausoleos. los sabios; la gente va a los cementerios, etc. En ese momento, una familia o un clan iba a las tumbas ancestrales para adorar, agregar tierra y colgar billetes, y luego esparcieron golondrinas, serpientes y conejos en la parte superior de la tumba, enrollados.
3. , arroz verde y arroz glutinoso; las ofertas de comida fría incluyen fideos, conejos serpiente, pasteles de azufaifo, centeno fino, estatuas de dioses, etc., hay docenas de bebidas, como vino de primavera, té fresco, manantiales claros y agua dulce, la mayoría; de los cuales tiene un significado profundo, el término "rico" significa esperar que la gente sea rica y el país sea fuerte. Zituiyan toma la palabra "señorita" en el dialecto Jiexiu, y no olvide introducir la alegría. y festival brillante...
4. Cold Food Willow: Festival de comida fría con vitaminas La intención original del símbolo es conmemorar la búsqueda de claridad política de Jie Zitui. Ya en las dinastías del Norte y del Sur. Un registro en los "Anales de Jingchu" dice que "todas las familias rompen sauces durante el clima frío entre Jianghuai y Suzhou". En Anhui, Suzhou y otros lugares, todavía es popular usar flores de mostaza y trigo. hojas en lugar de ramas de sauce.
Según registros históricos de varios lugares, hay "ramas de sauce colocadas en tumbas", "ramas de sauce rotas en los hogares para marcar", "ramas de sauce colocadas en los aleros de las estufas para dormir", "usando cabezas o cinturones", "almacenando botellas". para ofrecer a los Budas y dioses", "Poner ramas de sauce delante de la puerta" y otros dichos, hay un dicho popular entre la gente que dice que "si no usas ramas de sauce durante Qingming (comida fría), tu belleza se verá afectada". volverse gris".
5. Salida de comida fría: También conocida como Salida de Primavera, floreció durante las dinastías Tang y Song. "Donggu Insights" de Song Li Zhiyan decía: "Limpié las cosas y luego visité a mis hermanos, esposas, parientes y hechos, y luego regresé feliz a casa". En la dinastía Ming, "Emperadores de todas las dinastías" "Introducción al paisaje". registra la escena de la caminata en Beijing: "El día de Qingming, la gente caminaba y había miles de turistas, jinetes y peatones. Se puede decir que fue un gran momento".
6. Columpio de Comida Fría: El columpio era originalmente un elemento recreativo para las mujeres del palacio durante el antiguo Festival de Comida Fría. "Kaiyuan Tianbao Legacy", escrito por el rey Renyu de las Cinco Dinastías, registra: "En realidad, se erigió un columpio durante el Festival de comida fría del solsticio en el Palacio Tianbao, lo que hizo reír a las esposas en el palacio y pensar que era un banquete. El emperador lo llamó un espectáculo medio inmortal, por eso los literatos de la capital lo llamaron "". En el poema "Festival de comida fría cruzando la puerta del dragón" escrito por Wen Yanbo, el primer ministro de la dinastía Song, hay una descripción de "un hilos de sauces cuelgan del puente y cuerdas de colores cuelgan en el bosque en el Festival del Medio Otoño".
7. Cuju de comida fría: Popular en la dinastía Tang. El "Tongkao de los documentos" de la dinastía Song registra: "Cuju, su cubierta comenzó en la dinastía Tang. Planta dos bambúes de varios pies de altura y átalos con ellos. una red. El objetivo es medir la pelota. La pelota se divide en amigos y amigos, y el juego se gana por ángulo. "Registros históricos: a Tang Dezong, Xianzong, Mu Zong y Jingzong les gustaba jugar. "Yuangui" de la capital del estado registra: "En el Festival de Comida Fría en febrero del duodécimo año de Zhenyuan, el emperador Dezong de la dinastía Tang, en el Pabellón Este del palacio, los ministros observaban las artes marciales y los hijos e hijas de Xunqi saludó el baile y celebró un banquete para los ministros". En la dinastía Song, también existían "Taizu Cuju Pictures" 》.
8. Poemas del Festival de Comida Fría: Durante el Festival de Comida Fría, los literatos extrañan a sus seres queridos o utilizan el paisaje para hacer el amor. Son ricos en emociones, llenos de inspiración, grandes poemas y cantados por. muchos. Según una encuesta, hay más de 300 poemas de Xuanzong, Zhang Shuo, Du Fu, Han Yu y Liu Zongyuan de la dinastía Tang, y más de 100 poemas de la dinastía Song, las dinastías Jin y Yuan, convirtiéndose en una flor única. en el arte de la poesía china. Además, hay muchas actividades durante el Festival de Comida Fría, como banquetes, observación de flores, peleas de gallos, tallado de huevos, tirar de ganchos (tira y afloja), perforar madera para hacer fuego, volar cometas, atrapar hierbas, arrojar cerámica, etc. Estas actividades han enriquecido enormemente la antigua cultura china.
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¿Qué se come durante el Cold Food Festival en todo el país?
Shanxi
La zona de Shanxi aún conserva la costumbre de prohibir las hogueras el día antes de Qingming. En muchos lugares, la comida del sacrificio se comparte una vez completado el ritual del sacrificio. Cuando la gente en el sur de Shanxi celebra el Festival Qingming, está acostumbrada a cocinar grandes bollos al vapor con harina blanca, rellenos con nueces, dátiles y frijoles en el medio, y enrollados en forma de dragón en el exterior. medio del cuerpo del dragón, que se llama "Zifu". Es necesario vaporizar una enorme "bendición" total para simbolizar la reunión familiar y la felicidad. Al visitar las tumbas, generalmente "Zi Fu" está dedicado a los antepasados, y toda la familia lo comparte después de barrer las tumbas.
Shanghai
Según la antigua costumbre de Shanghai, las tortas al vapor utilizadas para los sacrificios debían atarse con mimbres y secarse al sol para su almacenamiento. Cuando llegan durante el largo verano, los fríen y se los dan a los niños. Se dice que no enfermarás si los comes en verano. Existe la costumbre de celebrar una cena de reunión en el Festival Qingming. Mezcle el jugo de bromo verde y el arroz glutinoso para que el jugo verde y la harina de arroz se mezclen, luego envuélvalos con rellenos como pasta de frijoles y pasta de dátiles y póngalos en una vaporera con una hoja de junco como base. La comida de temporada más distintiva durante el Festival Qingming son las albóndigas verdes al vapor, que son de color verde y ricas en fragancia. También hay algunas personas en Shanghai a quienes les gusta comer gachas de flor de durazno durante el Festival Qingming y usar pez espada en la limpieza de tumbas y banquetes familiares.
Provincia de Taiwán, China
Las costumbres de barrido de tumbas de la gente de la provincia de Taiwán se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos: uno es el barrido de tumbas general, con rituales y sacrificios relativamente simples, en su mayoría solo pasteles de arroz, pasteles y pasteles; el segundo es construir tumbas ancestrales, y los sacrificios son bastante grandes. Las ofrendas de sacrificio generalmente incluyen diversos sacrificios, 12 tipos de verduras, pasteles, etc. Al barrer la tumba, se debe colocar "papel funerario" alrededor de la tumba. Cada trozo de papel se presiona con guijarros y se debe colocar un montón de guijarros sobre la lápida. Esta ceremonia se conoce comúnmente como “papel colgante”, que es dinero que se entrega a los antepasados. Si se está reparando la tumba, es decir, se está reparando la tumba ancestral, toda la familia se reunirá junto a la tumba y comerá huevos rojos. Las cáscaras de huevo se esparcirán sobre la tumba, lo que tiene el significado auspicioso del metabolismo y la vida sin fin. . En el pasado, en las zonas rurales de la provincia de Taiwán, después de cada limpieza de tumbas, un grupo de niños venía a pedir dinero.
Cuanta más gente venga, más próspera será la familia en el futuro y el propietario estará dispuesto a dar dinero o dinero a esos niños.
Provincia de Shandong
Jimo come huevos y pasteles fríos, mientras que Laiyang, Zhaoyuan y Changdao comen huevos y arroz de sorgo frío. Se dice que si no se hace esto caerá granizo. Tai'an come panqueques fríos enrollados con hierbas crudas y amargas. Se dice que sus ojos eran muy brillantes.
Zhoushan
El barrido sacrificial de Laodinghai tiene una característica especial. Muchos platos son platos fríos y platos fríos, y también hay bocadillos especiales de Qingming: pasteles verdes y pasteles rayados, que se pueden comer fríos. Después de la ceremonia, a los niños que vigilan la tumba se les debe dar "dinero machacado" (el pastel verde machacado también es redondo y tiene forma de diamante). Después de visitar la tumba, tenemos que preparar "sopa y arroz Qingming" cuando regresemos a casa.
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¿Por qué el Cold Food Festival se llama Cold Food?
Fue nombrado "Festival de Comida Fría" para conmemorar a Jiexiu. El día que murió Jiexiu, no encendió fuego para cocinar, sino que quería comer comida fría, por eso se llamó Festival de la Comida Fría.
El origen del Festival de la Comida Fría debe ser el culto al fuego por parte del ser humano en la antigüedad. La vida de los antiguos era inseparable del fuego, pero el fuego a menudo traía grandes desastres a la humanidad, por lo que los antiguos creían que el fuego era una especie de dios y debía ser adorado. Cada fuego de adoración familiar debe apagarse una vez al año. Luego reavivar un nuevo fuego, lo que se llama cambiar el fuego. Cuando se cambia el fuego, se lleva a cabo una gran actividad de adoración a los antepasados y se quema el símbolo del Dios del Grano Ji, lo que se llama sacrificio humano. Cuando se siguió esta costumbre, se formó el posterior Festival del Fuego.
El Festival del Fuego Prohibido se transformó más tarde en el Festival de Comida Fría para conmemorar el retiro de Jie Jie, un famoso funcionario de la dinastía Jin durante el período de primavera y otoño. Cuenta la leyenda que durante el exilio de Jin Wen Gong, Jie Zitui redujo sus acciones para satisfacer su hambre. Después de que el duque Wen de Jin regresara a China como monarca, se olvidó de promover a Jiezi durante el enfeoffment. Jie Zitui no quería mostrar sus logros y competir por favores, por lo que llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan. Más tarde, el duque Wen de Jin fue personalmente a Mianshan para pedir una audiencia con Jie Zitui, pero Jie Zitui no quería ser funcionario y se escondió en las montañas. Los hombres del duque Wen de Jin prendieron fuego a la montaña, con la intención de obligar a Jiezi a revelar la verdad. Como resultado, Jiezi empujó a su madre y murió quemado bajo un gran árbol. Para conmemorar a este ministro leal y hombre justo, Jiexiu no encendió fuego para cocinar el día de su muerte, sino que comió comida fría. Este día se llama Festival de la comida fría.
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Artículos sobre el origen y costumbres del Cold Food Festival;
★El origen y costumbres del Cold Food Festival
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★¿Cuáles son las costumbres y orígenes de la Fiesta de la Comida Fría?
★El origen del Cold Food Festival
★Introducción al origen y origen del Cold Food Festival
★Cuáles son los orígenes y leyendas del ¿Festival de comida fría?
★La historia del origen del Cold Food Festival
★El origen y leyenda del Cold Food Festival
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