Términos solares y costumbres populares en caso de fuertes nevadas
El término solar de nieve es el tercer término solar después del comienzo del invierno, que marca el inicio oficial de la temporada de mediados de invierno. ¿Sabes cuál es el folklore de la fiesta nevada? Echemos un vistazo a las costumbres populares de la temporada de nieve conmigo. Espero que sea de ayuda para todos.
Costumbres populares del término solar de Daxue 1. Daxue tiene la costumbre de beber gachas de batata, hacer tocino casero, observar las focas del río y pescar salmonetes.
Beber gachas de boniato.
Con la llegada de la temporada de fuertes nevadas, el clima se ha vuelto más frío. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "las calles están abarrotadas y la gente sólo bebe gachas rojas y pegajosas". En este momento, pueden beber más gachas de boniato en casa. Las batatas son ricas en lisina, de la que carecen el arroz y la harina, y son muy beneficiosas para la salud humana. Pueden mejorar la inmunidad humana y reducir las posibilidades de contraer resfriados y fiebres en el frío invierno. Al mismo tiempo, las batatas también son un muy buen alimento para perder peso y son muy populares entre algunas chicas.
Tocino casero
El tocino es una de las costumbres durante la época de nieve. En Nanjing, hay un dicho, encurtidos en nieve ligera y tocino en nieve intensa, así que cuando llega la nieve intensa, todas las familias están ocupadas con tocino. La gente cubre todo tipo de carne con diversos condimentos según sus propias preferencias y las marina para obtener muchos alimentos deliciosos y fáciles de conservar. Sin embargo, cabe señalar que, aunque algunas salchichas con tocino son deliciosas, no las comas en exceso, de lo contrario dañarán la salud de las personas.
Cierre decorativo del río
"La nieve ligera sella la tierra, la nieve intensa sella el río". El norte tiene un paisaje natural de "miles de kilómetros de hielo y miles de kilómetros de nieve cayendo". El sur también tiene la encantadora imagen de "copos de nieve volando y cubiertos de plata". Durante la temporada de fuertes nevadas, el clima es muy frío y el agua del río se congela, formando una gruesa capa de hielo. La gente puede disfrutar jugando en el hielo. Algunos jóvenes también pueden disfrutar de sus actividades favoritas al aire libre, como construir muñecos de nieve, patinar, esquiar, etc.
Captura de salmonetes
En la provincia de Taiwán, también es un buen momento para pescar salmonetes cuando hay mucha nieve. En esta época, se puede pescar salmonete a lo largo de la costa occidental de Taiwán y el rendimiento es alto. El pescado cabeza de serpiente es un alimento muy delicioso, además es rico en nutrientes y muy bueno para la salud humana. Cada año, durante las temporadas de nieve y sol, la gente suele utilizar cabezas de serpiente para entretener a los invitados que vienen de lejos.
Costumbres populares de las fuertes nevadas términos solares 2 En la antigüedad, las fuertes nevadas se dividían en tres períodos: uno es cuando los pájaros guardan silencio, el segundo es cuando los tigres esperan para pagar; destacan las ciruelas. Al búho también se le llama búho, lo que significa que ya no canta. Además, debido a que este es el período pico de Yin Qi, el llamado período pico, Yang Qi comienza a brotar, por lo que el tigre comienza a tener un comportamiento de cortejo. "Li Ting" es una especie de orquídea, que también siente el Yang Qi brotar y le brotan nuevas hojas.
Disfruta del paisaje nevado.
En la temporada de fuertes nevadas, la gente disfruta del paisaje nevado en el hielo y la nieve. "Old Wulin Stories" de Zhou Mi de la dinastía Song del Sur decía: "Observa la nieve en el área prohibida y observa la nieve en la Torre Mingyuan. En el jardín trasero, entraron leones de las nieves, decorados con campanas doradas y hebras de colores. e hizo copos de nieve, linternas de nieve, montañas nevadas y otros eventos, y los celebró con gran esplendor. La cuenca está llena de oro para verlos". Este vívido texto describe la escena de la familia real de Hangzhou construyendo muñecos de nieve y montañas cubiertas de nieve en un. día de nieve. Después de la primera nevada clara, las montañas y los ríos en el suelo son como un edificio magnífico, que es muy interesante observar desde la distancia.
Observa el cierre del río.
La nieve ligera sella la tierra, la nieve intensa sella el río. Cuando llega la nieve, el río se congela y la gente disfruta patinando y jugando. Por supuesto, también disfrutan del paisaje de la intersección del río en la orilla. El emperador Qianlong y la emperatriz viuda Cixi de la dinastía Qing solían ver representaciones de esculturas de hielo en el Salón Yilan en Beihai en invierno. El emperador Qianlong también tuvo obras relacionadas con la ópera sobre hielo, como "Poemas de Taiye Chi sobre la ópera sobre hielo", "Oda a la ópera sobre hielo en la Ciudad Prohibida", etc.
Trabajo nocturno.
Los plazos solares de fuertes nevadas son cortos durante el día y largos durante la noche. En la antigüedad, varios talleres de artesanía y artesanos domésticos comenzaron a trabajar de noche, lo que comúnmente se conoce como "trabajo nocturno". La industria textil hecha a mano, la industria del bordado y los talleres de teñido comen por la noche, por lo que hay "refrigerios nocturnos" y "refrigerios nocturnos". Para satisfacer esta demanda, varios puestos de comida también abrieron mercados nocturnos, que duraron hasta la quinta vigilia, y el negocio fue muy próspero.
Tocino Daxue.
“Verduras encurtidas en nieve ligera, tocino en nieve intensa” y “engordar los aleros antes del Año Nuevo” son las costumbres del término solar de nieve intensa, es decir, tocino.
Cada vez que llegan fuertes nevadas, todos los hogares están ocupados encurtiendo "productos salados", ya sean aves o pescado, la gente utiliza métodos tradicionales para procesarlos y convertirlos en comida deliciosa para dar la bienvenida al próximo Año Nuevo. La costumbre de ahumar carne en la Nieve tiene una larga historia, y al igual que el origen de los petardos, está relacionada con el año. "Nian" es un monstruo feroz con cuernos afilados. Cada Nochevieja, Nian sale a lastimar a la gente. Para evitar lesiones, la gente permanecía en el interior al final de cada año y conservaba la carne y las verduras frescas secándolas al aire libre.
Fuertes nevadas.
“Tónico en invierno, tigre en primavera”. Desde la antigüedad, existe la costumbre de utilizar tónico en las fuertes nevadas, que puede mejorar la inmunidad humana, promover el metabolismo y aliviar los escalofríos.
En la temporada de fuertes nevadas, la gente continúa con sus antiguas costumbres populares para hacer que el frío invierno esté lleno de interés y color.
Costumbres populares de la fiesta de las fuertes nevadas 3. 1. ¿Nevará definitivamente cuando nieva mucho?
Cuando se trata del término solar de fuertes nevadas, muchas personas tienen un malentendido: piensan que el término solar de fuertes nevadas debería ser que el cielo y la tierra están cubiertos de nieve blanca. De hecho, antes y después del festival de las fuertes nevadas de cada año, no hay muchos lugares en China donde nieva de sur a norte, y la cantidad de nieve no es particularmente intensa. Después de todo, en términos de precipitación, como dice el refrán, "las montañas son altas y la luna es pequeña, y el agua caerá en su lugar, a partir del norte del río Yangtze en nuestro país, las precipitaciones durante todo el invierno son". relativamente bajo.
Entonces, ¿por qué un término solar sin fuertes nevadas se llama fuertes nevadas? De hecho, esta nevada intensa, al igual que la nevada ligera en los términos solares anteriores, tiene que ver con la probabilidad de que nieve, o la probabilidad de que nieve. Al igual que el frío severo y el frío leve en los veinticuatro términos solares, no significa que hará mucho frío, sino que describe el grado de hielo en el suelo. Las fuertes nevadas significan que la probabilidad de nieve está aumentando. Algunos estudiosos también creen que las nevadas ligeras son la temporada en la que llega la primera nevada y las nevadas intensas son la temporada en la que aparece la nieve, lo cual tiene sentido. Cuando hay nieve ligera, la nieve se derrite, pero cuando vuelve a nevar después de una fuerte nevada, habrá nieve en el suelo.
Los antiguos dividieron cada uno de los veinticuatro términos solares en tres períodos para describir con mayor precisión las características climáticas de los términos solares. Las tres etapas de las fuertes nevadas son: "Al principio, los pájaros no cantan". En segundo lugar, el tigre comienza a pagar. Después de esperar tres veces, me levanté. "
Al principio, los búhos (hè) y los búhos (dàn) no cantaban.
Según el dialecto de Guo Pu en la dinastía Jin, "Es como un pollo. , sin pelo en invierno, y cuervos día y noche, es decir, chinches del resfriado. "Los antiguos creían que este pájaro pertenece a Yang y es muy agresivo, por lo que se utiliza como metáfora de un luchador. Sin embargo, el término solar de fuertes nevadas es el término solar más nublado, por lo que EMU deja de cantar antes y después de fuertes nevadas.
En segundo lugar, el tigre comienza a dar.
La fuerte nieve es el término solar del yin. El llamado "moverse en contra del camino" también contiene las semillas del yang. Concepto antiguo de la transformación del yin y el yang. Como rey de las bestias, el tigre siente el poder del cielo y la tierra. El yang que brotó un poco comenzó a tener relaciones sexuales.
En tercer lugar, Li se destacó.
El lichi es una planta que ahora llamamos Malan. El sistema radicular está muy desarrollado y se puede utilizar para hacer pinceles. Antes y después del período solar intenso, de esta planta "brotan nuevos cogollos". yang del sol", que también refleja el antiguo concepto de transformación, prosperidad y decadencia del yin y el yang.
El segundo es tener carne, vino y mucha nieve para regular la dieta
Como dice el refrán: "La nieve ligera sella las montañas, la nieve intensa sella los ríos". "En la antigüedad, antes y después de las fuertes nevadas, el clima en realidad no era adecuado para que la gente viajara. Por eso, había un proverbio en la dinastía Song: "Xuanshuang trae carbón en la nieve". En polvo en Qiulin Valeriana. Anoche soplaba viento del oeste, así que lo mejor es irse a dormir. "La naturaleza presta atención a la cosecha de otoño y al almacenamiento de invierno, y el comportamiento humano también debe ajustarse a las leyes de las cuatro estaciones, por lo que se debe descansar bien durante esta estación.
Sin embargo, nuestro pueblo chino ha estado Trabajando duro desde la antigüedad Incluso si no puedes trabajar en el campo, también debes encontrar algo que hacer en casa. Además, el período solar de nieve ya está en el undécimo mes del calendario lunar y el Año Nuevo chino se acerca. , por lo que es necesario hacer algunos preparativos para comer y beber.
Hay un dicho: "Pequeños encurtidos de nieve, fuertes encurtidos de nieve", en los viejos tiempos, durante la temporada de fuertes nevadas, todos los hogares de Nanjing. Comenzó a preparar tocino, llamado "productos salados". Por un lado, este tipo de comida encurtida se prepara para el Año Nuevo y, por un lado, también es conveniente para la conservación, porque no había refrigeradores ni congeladores. en la antigüedad.
Por supuesto, el método específico para curar la carne varía de un lugar a otro. Por ejemplo, en Nanjing, generalmente se usa anís estrellado, canela, pimienta y azúcar. -freír.
Después de que el chile frito y la sal se hayan enfriado por completo, aplíquelos por dentro y por fuera del pescado, la carne y las aves, y frótelos repetidamente hasta que el color de la carne cambie de fresco a oscuro y rezume líquido de la superficie. Luego mete la carne y el resto de la sal en el frasco, presiónala con piedras, ponla en un lugar fresco y iluminado y sácala al cabo de medio mes. Coloque la carne de ave secada al aire capa por capa en el frasco, vierta salmuera, presiónela con piedras grandes, sáquela después de diez días y cuélguela bajo los aleros de la casa soleada para que se seque (Qiu Bingjun: veinte años del pueblo chino). -cuatro términos solares). Hace unos años, algunas personas mayores en casa extrañaban el antiguo sabor del encurtido, pero lamentablemente no pudieron comprarlo.
En el duodécimo mes lunar de invierno, ¿cómo puede no haber vino si hay carne? Los antiguos tenían un dicho sobre "elaboración de cerveza de invierno", que se refiere al vino de arroz elaborado desde principios del invierno hasta principios de la primavera siguiente. Durante la temporada de nieve, la naturaleza también está a nuestro alcance. Se dice que se elige la vinificación en invierno porque el agua en invierno es más fría y la temperatura no es alta, lo que puede inhibir fácilmente la reproducción de diversas bacterias, lo que permite que el vino desarrolle lentamente un sabor suave durante el proceso de fermentación a baja temperatura. Por supuesto, es posible que los ancestros antiguos no conocieran estos principios científicos, pero sus experiencias de vida les dieron una sabiduría infinita.
Preparación invernal
3. Hielo y nieve, paisajes diferentes
El invierno actual no es tan difícil como en la antigüedad. Todos van al trabajo y a la escuela como de costumbre. Cuando nieva los fines de semana y días festivos, aún puedes disfrutar de la escena nevada mientras llamas a tus amigos. Pero en la antigüedad, este tipo de búsqueda espiritual era exclusiva de los ricos. "Tokyo Dream" de la dinastía Song registra: "Aunque no hay festival este mes, cuando llega la nieve a la lujosa casa, se celebra un banquete, se moldean leones de las nieves, se hacen linternas de nieve y se celebran los viejos tiempos. " También hay un registro en "Antiguos acontecimientos en Wulin" de la dinastía Song del Sur: "La nieve en la prohibición es recompensada. La Torre Mingyuan está decorada con leones de las nieves, campanas doradas, copos de nieve, linternas de nieve, montañas nevadas y otros eventos, y está lleno de palanganas doradas para ver "La graciosa dama, vestida con ropa de invierno, sosteniendo un calentador, La naturaleza es más hermosa".
Quemador de incienso de cobre hueco chapado en oro, un antiguo artefacto para calentar las manos
La nieve es larga en la temporada de nieve y el agua se condensa en hielo es un buen momento para almacenar. hielo. Hablando de almacenamiento de hielo, algunos amigos pueden pensar que la gente en la antigüedad no tenía refrigeradores ni bebidas frías en los veranos calurosos. Este no es el caso. Nuestros antepasados tenían la costumbre de recolectar hielo en invierno y almacenarlo en verano desde el período anterior a Qin. Por ejemplo, hay una frase en "El Libro de los Cantares": "El segundo día del mes lunar, el hielo se precipita; el tercer día del mes lunar, el espíritu se esconde".
La guía del hielo es el antiguo frigorífico.
En la antigüedad, muchas familias reales y familias adineradas construían salas de hielo específicamente para almacenar hielo. El hielo almacenado en invierno se puede sacar y utilizar en verano. O úselo para refrescarse o preparar bebidas frías para hacer la vida más cómoda. Al mismo tiempo, ¡las bebidas frías con hielo en verano también son un muy buen negocio!