¿Qué comidas deliciosas hay en Tianjin?
Una amplia variedad de especialidades tradicionales de Tianjin definitivamente satisfarán su paladar. Hoy les traeré 9 platos tradicionales en Tianjin. Aquellos que han comido más de 6 tipos son todos del viejo Tianjin y cada plato tiene sus propias características. Ven y pruébalo durante las vacaciones.
El primer tipo: arroz crujiente.
El Cookba es uno de los desayunos especiales de Tianjin. Es fácil para los extranjeros pronunciarlo literalmente, pero la gente de Tianjin lo llama "Gaba Cai". No es ni un arroz crujiente ni un plato. En cambio, los frijoles mungo y el mijo se muelen hasta obtener pulpa, se untan en panqueques y luego se cortan en tiras y se cubren con una marinada secreta preparada con varios ingredientes pequeños.
La marinada es espesa, picante y llena de aroma. Agregue tofu, pasta de sésamo y cilantro para mejorar el sabor. El sabor es pleno y fragante, y te sentirás lleno y cálido después de un solo plato. Es un desayuno de Tianjin que vale la pena probar. El plato de arroz crujiente es sabroso y delicioso. No sólo a la gente de Tianjin le encanta comerlo, sino que incluso a los forasteros que han permanecido en Tianjin durante mucho tiempo les gustará gradualmente.
Segundo tipo: Dulces
Además de los panqueques, las frutas y los palitos de masa fritos, la comida favorita de los habitantes de Tianjin son los dulces. En Tianjin, a las ocho de la mañana, podemos ver que siempre hay una larga cola frente al puesto de dulces. Todos esperan los dulces frescos. Los dulces recién horneados se sienten calientes en sus manos y se sienten bastante satisfechos.
Cuando muerdes un caramelo frito, lo primero que sentirás es crujiente y delicioso por fuera y fragante y suave por dentro. Aunque se llama caramelo, es un poco dulce, justo. Si le añades una taza de leche de soja dulce, el desayuno quedará perfecto. Creo que hoy es otro día dinámico.
El tercer tipo: la olla se derrumbó.
El lomo de cerdo al vapor es uno de los platos tradicionales de Kinmen. No es sólo un plato delicioso, sino también un patrimonio histórico y cultural de nuestro país. "Beng" es un método de cocción que se puede utilizar en casi todos los platos del norte. Lo principal es envolver los ingredientes principales a cocinar en huevo líquido y luego freírlos en aceite. Una vez que el huevo líquido se solidifica, se cuece en la sopa preparada.
Todo el proceso, desde untar los huevos hasta mezclar la sopa, es hábil y pone a prueba especialmente tus habilidades culinarias. El lomo Guotai se elabora con lomo, cocido con huevos y una sopa espesa. La carne de cerdo queda tierna, los huevos deliciosos, la boca suave y jugosa y el sabor refrescante y tierno. Es la mejor opción para tu próxima comida.
El cuarto tipo: pastel de codo
Es interesante decir que a la gente de Tianjin le gusta enrollar cosas en pasteles grandes, e incluso sus codos no pueden escapar de ser enrollados en pasteles grandes y comidos. por el pueblo de Tianjin. El codo recién frito queda crujiente, cubierto de maní, hojuelas de almendras y otros frutos secos, cortado en cubos pequeños como si fuera un turrón. El sabor es salado y la carne es grasa pero no grasosa.
Se siente crujiente al morderlo, pero muy elástico y masticable al masticarlo. Envuelves un trozo de carne en una tortita primaveral dura y es como comer un pato asado. Luego agregas cebollas y pepinos rallados y los sumerges en la salsa especial, uno a la vez, y resulta muy satisfactorio. Entre tus dientes, la carne de tu codo se mezcla con verduras dulces.
El quinto tipo: panqueques y frutas
Los panqueques y frutas de Tianjin son bien conocidos en todos los hogares. La auténtica fruta para panqueques está hecha con harina de frijol mungo, se le añaden huevos, palitos de masa fritos, cebollas verdes picadas crujientes y luego se cubre con una capa de salsa. El alma de la fruta para panqueques es su interior crujiente. El exterior es masticable y el interior crujiente, pero no le pida al comerciante que le agregue lechuga o tiras picantes. Esta no es la auténtica forma local de comer y muchas empresas no lo hacen. Después de todo, todo el mundo sigue prefiriendo el auténtico sabor de Tianjin.
El sexto tipo: Bazhen Tofu
En Tianjin, casi todos los restaurantes pequeños tienen Bazhen Tofu en el menú. Esto es imprescindible cuando vienes a Tianjin a probar comida deliciosa. Una de las especialidades solicitadas. El llamado Bazhen es un plato casero que contiene ocho tipos de deliciosos mariscos y carnes. La capa exterior del tofu es crujiente, pero el interior sigue siendo suave y terso, con un sabor dulce que hace que la gente sea apetecible.
El séptimo tipo: té de fideos
Un pequeño tazón de té de fideos se ha transmitido durante cientos de años. En Tianjin, un plato de té de fideos cuesta menos de ocho yuanes y viene en un recipiente de plástico. Masa de mijo fragante, cubierta con pasta de sésamo, semillas de sésamo blancas y negras, sal y pimienta. Es necesario darle la vuelta al recipiente al beber, para que el sabor sea ligeramente diferente. La masa picante y fragante combinada con la salsa espesa te dejará con un regusto interminable.
Octavo lugar: Fideos Tianjin Zhajiang
Hablando de Fideos Zhajiang, la gente primero pensará en Beijing y Fideos Zhajiang, porque Beijing y Fideos Zhajiang son muy famosos, pero Tianjin y Fideos Zhajiang lo son. No es lo mismo. Los fideos de Beijing y Zhajiang son igualmente deliciosos. Los fideos Tianjin Zhajiang, también conocidos como fideos Tianjin, se diferencian de los fideos Beijing Zhajiang principalmente en la producción de salsa.
Beijing utiliza salsa amarilla y salsa de fideos, mientras que Tianjin utiliza salsa de fideos dulce, vino de arroz y azúcar de roca, además de granos de pimienta de Sichuan, jengibre y ajo picados y carne picada.
Hay platos dulces y salados, y muchas guarniciones. Lo mein tiene una larga historia. En festivales de todos los tamaños, los habitantes de Tianjin elaboran fideos. Esta es una costumbre histórica transmitida por los habitantes de Tianjin. Un plato de sopa rica en fideos siempre satisfará tu paladar.
Noveno: Bollos al vapor Goubuli
Hay decenas de millones de snacks en China. En términos de reputación, Goubuli Baozi está definitivamente entre los tres primeros.
Goubuli debía ser famoso en aquella época. Incluso la emperatriz viuda Cixi lo elogió con frecuencia después de probarlo, convirtiéndolo en una súper marca.
Los bollos al vapor Goubuli utilizan materiales exquisitos y están bellamente elaborados. Existen algunas habilidades únicas para seleccionar ingredientes, fórmulas, mezclar, amasar y amasar masa. También hay especificaciones y estándares claros para la mano de obra, especialmente la simetría de los moños, cada uno de los cuales tiene 18 pliegues.
Los bollos al vapor recién sacados del cajón están cuidadosamente dispuestos, blancos y suaves, como crisantemos en la mañana de otoño, con gotas de agua blanca, que hacen la boca agua.
Dale un mordisco, es untuoso y fragante. La clave es que no es nada grasoso. Es muy bien recibido por la gente. Mucha gente que viaja a Tianjin irá a Goubuli para probarlo.
La gente de Tianjin está obsesionada con la comida. Todo tipo de platos son realmente deliciosos y no puedes esperar a probarlos con tu familia y amigos. Las delicias de Tianjin son mucho más que eso. Debes visitar Tianjin si tienes la oportunidad. El sabor de Tianjin contiene los recuerdos de generaciones de Wei en el antiguo Tianjin.