El origen y costumbres del término solar Gran Frío
El origen y costumbres del término solar de Dahan
El origen del término solar de Dahan
Dahan es el último de los veinticuatro términos solares, y el sol cae alrededor del 20 de octubre de cada año 65438 Cuando alcanza los 300 grados de longitud, se le llama "Gran Frío". Un gran frío se refiere a un clima extremadamente frío. Dividir el tiempo, dividir el tiempo y dividir el tiempo se citan de "Tres ritos y significados": "El gran resfriado es el medio y la parte superior es el resfriado menor, por eso se le llama el gran resfriado ... El frío es extremadamente frío, por eso se le llama el gran frío."
En este momento, la ola de frío Los viajes frecuentes al sur son el período más frío del año en la mayor parte de mi país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. En la antigua China, el Gran Frío se dividía en tres etapas: "La primera etapa es la leche de gallina; la segunda etapa son los síntomas de las enfermedades de las aves; la tercera etapa es la fuerza del agua". , los polluelos pueden nacer; los halcones y otros halcones se encuentran en un estado de capacidad depredadora extremadamente fuerte, flotando en el aire en busca de alimento para reponer energía corporal para resistir el frío en los últimos cinco días del año; en el agua se ha congelado hasta el centro del agua y es el más fuerte y espeso.
Durante el período solar frío severo, la circulación atmosférica es relativamente estable y el período de ajuste de la circulación es de unos 20 días. Cuando este tipo de circulación se ajuste, a menudo habrá lluvias, nieve y vientos fríos generalizados. Cuando haya una cresta de onda larga al oeste de 80 grados de longitud este y una vaguada costera hacia el este de Asia, bajo la influencia de los vientos del noroeste y complementando constantemente el aire frío, mi país experimentará bajas temperaturas persistentes.
Costumbres de la estación fría severa
Los suntuosos manjares de Wei
Según las costumbres de nuestro país, especialmente en las zonas rurales, cada Gran Fiesta del Frío, la gente ocupado deshaciéndose de lo viejo Haga telas, encurta verduras de Año Nuevo y prepare productos de Año Nuevo. Desde el gran frío hasta el comienzo de la primavera, hay muchas costumbres y festivales populares importantes. Por ejemplo, la comida suntuosa, los sacrificios en la cocina y la víspera de Año Nuevo, y a veces incluso el Festival de Primavera, el festival más grande de China, caen todos dentro de este término solar. La temporada de frío severo está llena de alegría y ambiente festivo. Es un término solar alegre y relajante. El diente de la cola tiene su origen en la costumbre de adorar al Señor de la Tierra como "dientes"
El llamado segundo día de febrero es el primer diente. A partir de ahora, cada segundo y decimosexto día serán los "dientes", que resulta ser el último diente del duodécimo mes lunar. Por ejemplo, el 2 de febrero, hay panqueques de primavera (llamados panqueques run en el sur) en Weiya. En este día, compradores y vendedores celebrarán un banquete, y el pollo hervido es un plato imprescindible en el banquete. Se dice que quienquiera que sea el que enfrente Jitou significará a quién despedirá el jefe el próximo año. Por lo tanto, ahora algunos jefes generalmente se apuntan a sí mismos con cabezas de pollo, para que sus empleados puedan disfrutar de una comida deliciosa y vivir un Año Nuevo estable cuando regresen a casa.
Beber sopa de pollo
En el frío invierno, la dieta diaria de la gente de Nanjing se compone de más guisos y sopas. El Gran Frío llegó alrededor del noveno mes del calendario lunar, pero muchas familias ciudadanas todavía respetan la costumbre tradicional de comer "un pollo". La gente de Nanjing elige gallinas viejas, las guisa solas o les añade ginseng, baya de goji, hongo negro, etc. Beber sopa de pollo en el frío invierno es realmente un placer.
En el duodécimo mes lunar, al viejo Nanjing también le gusta preparar sopas que se pueden encontrar en todas partes con diferentes métodos. Por ejemplo, las sopas del norte tienden a ser espesas, las sopas del sur tienden a ser ligeras y delicadas, mientras que las sopas de Nanjing toman el sabor largo del norte y del sur, ni demasiado espesas ni ligeras, sino frescas o dulce. Otra razón por la que a la gente de Nanjing le gusta beber sopa en invierno es que las materias primas son fáciles de obtener, pueden ser complejas o simples, y son valiosas y baratas. Carne picada, tofu, ñame, hongos, boniato, mostaza, etc. Todo esto se puede preparar en una sopa caliente con un poco de cilantro y un poco de pimienta blanca para poder comerlo todo caliente.
Dando la bienvenida al Año Nuevo
El período solar del Gran Frío suele coincidir con el final del año. Por lo tanto, en este período solar, además de hacer trabajo agrícola según los términos solares, también tenemos que apresurarnos para el Año Nuevo: ponernos al día con los productos de Año Nuevo, comprar productos de Año Nuevo, escribir coplas para el Festival de Primavera, preparar varios suministros de sacrificio, barrer el polvo y limpiar cosas, quitar paños viejos para preparar artículos de Año Nuevo, encurtir diversas salchichas y tocino vegetales, o freír y cocinar pollo, pato, pescado y otros platos de Año Nuevo.
Al mismo tiempo, se realizan sacrificios a los antepasados y a varios dioses para rezar por el buen tiempo del próximo año. En la antigua estación fría, la gente solía correr a comprar tallos de sésamo en las calles. Debido a que "las flores de sésamo florecen día a día", en la víspera de Año Nuevo, la gente esparce tallos de sésamo en el camino y deja que sus hijos los aplasten, lo cual es homofónico "pisar lo viejo".
Al mismo tiempo, la homofonía de "aplastar" y "老" significa "paz durante todo el año" y ha ganado muchas buenas bendiciones de Año Nuevo. Esto también hace que el gran frío ahuyente a los espíritus malignos y dé la bienvenida aún más intensamente a las fiestas auspiciosas.
Comer pastel frío
La costumbre de comer "pastel frío" tiene una larga historia en Beijing. El pastel Quhan es un tipo de pastel de arroz no solo porque su arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sino que también calienta todo el cuerpo al tacto y tiene el efecto de calentar y reponer el aire frío, humedecer los pulmones y fortalecer los pulmones. bazo y estómago, sino también porque la gente elige comerlo durante el "Gran Frío". Comer pasteles de arroz en este día también significa "buena suerte", paz y prosperidad cada año. "Entonces, según la costumbre del antiguo Beijing, toda la familia come pasteles de arroz en los días de mucho frío, lo cual es auspicioso y puede disipar el frío, por eso se le llama 'pastel frío para disipar'.
Además , en la estación fría, la gente suele comer pasteles de arroz. La gente se apresura a comprar tallos de sésamo en la calle porque "las semillas de sésamo florecen cada vez más". Significa "pacífico año tras año" y da la bienvenida al nuevo año. Esto también hace que el frío ahuyente el mal y dé la bienvenida al auspicioso festival. Con la llegada del Gran Festival del Frío, marcas consagradas como Daoxiangcun y Daoxiangcun. Guixiangcun ha lanzado sus propios "pasteles para disipar el frío". En la tienda Cuiwei en la aldea de Daoxiang, el "pastel frío" se coloca en la posición más obvia del mostrador.
Comer arroz glutinoso
p>En las vastas zonas del sur de China, hay personas que comen arroz glutinoso durante el clima frío severo. Aunque esta costumbre parece simple, contiene la experiencia de vida acumulada por los predecesores porque el clima frío es extremadamente frío. , el arroz glutinoso es un alimento rico en calorías y tiene un buen efecto para protegerse del frío. El arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, por lo que es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría. >
Come arroz de los ocho tesoros
El término solar Dahan, como Xiaohan, también es un término solar que indica el grado de frialdad. Al último término solar del año le sigue el comienzo de la primavera. en el próximo año, por lo que todavía se encuentra en el período frío en los registros meteorológicos, aunque no es tan frío como el período desde las fuertes nevadas hasta el solsticio de invierno y el frío menor, que en el folclore se llama "El frío es tan frío que". se convierte en bolas de hielo". En este momento, la gente está ocupada quitando ropa vieja, encurtiendo verduras de Año Nuevo y preparando productos de Año Nuevo. Ya se puede sentir la escena primaveral en la tierra.
Ocho tesoros arroz, un alimento habitual durante el Gran Frío. Es un alimento Han popular en todo el país, especialmente en la zona de Jiangnan. El arroz glutinoso se cuece al vapor, se mezcla con azúcar, manteca y osmanthus de aroma dulce y luego se vierte en un recipiente. con dátiles rojos, cebada, semillas de loto, carne de longan y otros ingredientes de frutas, y luego se cuece al vapor con adobo de azúcar. Tiene un sabor muy dulce y es una buena fiesta y un placer comer arroz de los ocho tesoros en la estación fría. de fortalecer el bazo y nutrir el qi, nutrir la sangre y calmar la mente. Es adecuado para personas con debilidad física y fatiga. Las personas débiles deben comerlo.
El significado del término solar frío severo
. p>Dahan es un término solar que refleja el proceso y el grado de aumento y descenso de la temperatura. Dahan es más frío que Xiaohan y es la estación más fría del año. En nombre de Cui Lingen, escribió "Tres ritos y significados". : "El frío extremo se llama Gran Frío. ”
Inicialmente, en el solsticio de invierno en el hemisferio norte de China, el sol brilla directamente sobre el Trópico de Capricornio. El día es el más corto y la noche la más larga. calor, y el clima debería ser el más frío. Sin embargo, el enfriamiento real ocurre durante los períodos fríos menores y fríos mayores después del solsticio de invierno, que son los llamados "tres-nueve días fríos". período frío, aunque los días son un poco más largos que el solsticio de invierno, los días son aún más cortos, las noches son más largas. El calor irradiado por el sol al suelo es menor que el calor irradiado por el suelo al aire. Además, las olas de frío de las regiones polares, Siberia y la meseta de Mongolia se desplazan con frecuencia hacia el sur, invadiendo constantemente amplias zonas de nuestro país, provocando la aparición de las temperaturas más bajas durante todo el año. Precauciones para el cuidado de la salud en temporadas de frío intenso
"Gran frío, mucho frío, viento frío"
Preste atención al "almacenamiento invernal" para proteger el Yang Qi del cuerpo, acuéstese temprano y Al mismo tiempo, acuéstese tarde y preste atención a mantener las manos y los pies calientes.
"Calienta tu cuerpo primero, luego calienta tu corazón". ”
En la estación fría severa, debemos sentirnos a gusto, relajar el espíritu y restringir nuestro qi. Debemos prestar atención a mantener un estado de ánimo feliz y una mente en paz, haciendo que el qi y la sangre estén en el cuerpo. cuerpo armonioso, sin perturbar el yang latente en el cuerpo y asegurando que "el buen qi se almacene en el cuerpo", el mal no causará problemas."
"Si te mudas en invierno, te enfermarás con menos frecuencia.
"
El ejercicio en invierno tiene una importancia especial para el cuidado de la salud, pero se debe prestar atención al momento y la intensidad del ejercicio. Es apropiado hacer ejercicio después de que sale el sol y la intensidad del ejercicio no debe ser demasiado alta. .
"Sol cálido en invierno, toma más sol"
El sol en invierno es cálido y no irrita la piel. Los rayos ultravioleta adecuados pueden promover la absorción de calcio por parte del cuerpo y evitar la osteoporosis. y otras enfermedades causadas por la deficiencia de calcio en el cuerpo. Aprovecha el invierno. El sol cálido fortalece la “suplementación de calcio”
“Cada comida es una medicina, y la medicina es mejor que las verduras. ”
La dieta debe basarse en el principio de proteger la esencia y nutrir el yang. La esencia se almacena en los riñones para energizar la sangre y los fluidos corporales y promover la función de los órganos. Las personas con deficiencia parcial de yang deben comer. alimentos calientes, como nueces, castañas, avellanas, etc. Los alimentos que nutren el yin, como la pera, la azucena, los hongos, etc., son adecuados para las personas a las que les gusta la deficiencia de yin.
Introducción al origen y costumbres de la Gran Temporada de Frío;
★2022 Gran Frío El origen y costumbres tradicionales de los términos solares
★El origen y costumbres del Gran Frío
★El origen e historia del Gran Frío
★El Origen de la Gran Temporada Fría
★Introducción a las Costumbres de la Temporada de Frío Severo
★Sobre el Origen de la Gran Temporada de Frío
★Leyendas, Historias y Costumbres del Gran Frío
★Costumbres y hábitos de los términos solares en caso de frío severo