Platos especiales de Anqing Introducción a los platos locales de Anqing
1. Mailongxiang Mosu es una característica tradicional de la pastelería Mailongxiang de Anqing. La producción debe pasar por nueve procesos y cuidados ingredientes. Las principales materias primas son las finas semillas de sésamo negro, el aceite de sésamo, el azúcar refinado, etc. Este producto parece tinta negra, es aceitoso pero no grasoso, dulce y refrescante, y tiene el efecto de humedecer los pulmones, los riñones y el hígado. Apto para todas las edades. Ganó el Premio al Producto de Calidad del Ministerio de Comercio y el Premio al Producto de Calidad de la Provincia de Anhui.
2. Las albóndigas de Jiangmao son un bocadillo famoso en Anqing. Las albóndigas están hechas de muslo de cerdo negro, gambas y mostaza encurtida. Las albóndigas se cocinan con jugo puro de pollo o sopa de huesos y tienen un sabor único de piel fina, carne tierna y sopa fresca, que es muy apreciado por la gente. Su fundador, Jiang Qingfu, tenía un mechón de pelo blanco en el cuello y era apodado Jiang Mao, por lo que lo llamaban Jiang Maojiaozi. Ahora figura como refrigerio local en la Oficina de Turismo de Anhui.
3. Los dátiles morados de Tongcheng son una especialidad de Tongcheng. Divida los dátiles crudos locales, remójelos en agua azucarada, hiérvalos primero en una olla de cobre y luego cocínelos lentamente a fuego lento. Después de hervir la sopa de azufaifo durante unas 7 horas, sácala y sécala. Tiene un sabor dulce y crujiente y es la mejor azufaifa de seda. Según la leyenda, Tongcheng Zizao rindió homenaje al emperador de la dinastía Qing y fue designado tributo.
4. Pastel crujiente Xiaojiaqiao El pastel crujiente Xiaojiaqiao fue creado por Li Daolong durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Debe su nombre a su funcionamiento en Xiaojiaqiao. Tiene una historia de 100 años y es una famosa especialidad de nuestra ciudad. Goza de una gran reputación en el curso medio y bajo del río Yangtze y ha ganado los títulos de productos de calidad provincial y municipal, respectivamente. 1978, China popular, publicado en chino y japonés con fines publicitarios y de promoción. Este producto se refina a partir de más de diez tipos de materias primas, como polvo de fuqiang, osmanthus, harina fermentada, aceite de sésamo, sésamo negro, sésamo blanco, etc. Es dulce o salado, tiene forma de concha de cangrejo y color dorado.
2. Las delicias de Anqing
Los bocadillos de Anqing son muy famosos y se pueden encontrar en todo Anhui. Su mayor característica es que aprovecha las fortalezas de otros e integra las características de snacks de todo el mundo, con diferentes sabores del norte y del sur. 1 Fideos con carne de Anqing
Los fideos con carne de Anqing son los mejores de la zona. Los fideos con carne de Anqing son baratos, la carne es dura y barata. Anqing Beef Noodles y Lanzhou Ramen son fideos ramen, pero el sabor es diferente. Los fideos con ternera Anqing son más suaves. La carne era un trozo grande de pechuga cocida, que era más sabrosa. La sopa está hecha de carne de res y la sopa original viene con un plato de fideos.
Cada pequeña tienda que vende fideos con carne en Anqing está repleta de gente. Los fideos con carne se pueden preparar para el desayuno, el almuerzo y la cena. El chef de ramen puede convertir una bola de masa en fideos ramen largos y delgados en solo unos minutos, y queda delicioso con caldo de res y trozos de carne, además de un poco de cebollino y cilantro. 2 Potsticker Dumplings
Las empanadillas fritas de Anqing son un alimento recomendado para el desayuno. Los adhesivos decorativos en Anqing son similares a los de Shanghai. Esta es una bola de masa frita. Todos están rellenos de carne de cerdo. Después de freír, el fondo queda crujiente y suave. La carne es deliciosa y jugosa.
Sin embargo, las calcomanías de Anqing están espolvoreadas con semillas de sésamo y puedes darles un mordisco. El sabor de la carne mezclada con las semillas de sésamo los hará aún más deliciosos. Además, las empanadillas de Anqing son delgadas y están llenas de relleno, y el tamaño de las albóndigas las hace más satisfactorias para comer. 3 porciones de arroz con cerdo rallado
El arroz con cerdo rallado de Anqing es un snack único en Anqing. De hecho, el arroz con cerdo desmenuzado es un poco como el bibimbap, que consiste en verter comida cocida sobre arroz cocido. Los ingredientes del arroz con cerdo desmenuzado Anqing son solo carne de cerdo desmenuzada y pimiento verde. El picante del pimiento verde se combina con la fragancia del cerdo desmenuzado.
Junto con las características locales del arroz de la ciudad acuática de Jiangnan, el arroz es delicioso y delicioso. Servido con caupí encurtido casero, ácido y refrescante. Un cuenco de arroz que se puede llenar hasta el fondo del cuenco no sólo es una sensación de saciedad, sino también una especie de disfrute.
： 3. Cocina local de Anqing
1. Daguanshuiwan
Daguanshuiwan es un restaurante chino con evidente estilo Huizhou. Su decoración interior es muy distintiva y hace que la gente se sienta muy tranquila. También ofrece una variedad de ricos platos a precios moderados. Combina muy bien tradición y moda, y la comida es deliciosa, por eso es muy famoso en Anqing. El plato recomendado son las lonchas de cerdo estofadas y a la plancha.
La tienda de cuentos en el callejón es pequeña, pero es un espectáculo de fuegos artificiales. La comida era deliciosa y muy popular. El S-pot de la tienda de la granja es crujiente, la salsa es deliciosa y tiene todo color, aroma y sabor. Ganso en olla de piedra, la carne de ganso es tierna y deliciosa, la sangre de ganso está fresca, la olla está llena, es casi real, la carne al vapor es muy distintiva y glutinosa. También hay muchos platos especiales en la tienda, como la carne de paja del callejón, el cerdo negro cocido con polvo de piedra, la sopa de cabeza de pescado y tofu, las tiras de callos de Laoganma, etc. Per cápita: 46 yuanes; Horario comercial: 09:00-14:00-16:00-21:30; Dirección: No. 9-11, Tianbao East Road, Tianbao Mall, Yingbin Road, Lingbei Street.
3. Viento fuerte para cocinar olla caliente
Dafeng Hot Pot es un restaurante de olla caliente recién inaugurado en Anqing en 2016. En Anqing, la reputación es muy buena y el negocio está en auge. Se alinea todos los días. Combinadas con el jefe, la tradición de Sichuan y la vida de la moda se integran para formar elementos estandarizados de Sichuan. Un honor tras otro todavía está colgado en la pared de la tienda. Para un restaurante de ollas calientes con tantos premios, el sabor es bastante bueno. Características: El fondo de la olla es delicioso, el sabor picante es puro, los platos son completos y el servicio es considerado. Especialmente recomendado para cocinar con gambas frescas. Per cápita: 62 yuanes; Horario comercial: 10:00 a 21:30; Dirección: 4.° piso, Xincheng Wuyue Plaza, en la intersección de Linghu South Road y Longmianshan Road.
4. Tokyo Curry
Tokyo Curry es un popular restaurante ubicado en el centro de la ciudad con mucho terreno. El frontispicio oscuro es discreto pero elegante en los restaurantes de especialidades chinas. La decoración interior es sencilla y compacta, de estilo japonés, lo que hace que la gente se sienta muy cálida. Una vez, mi jefe permaneció en Japón durante 16 años para trabajar y estudiar, y luego trajo el curry de Tokio a su ciudad natal. Hay ensalada de puré de patatas, chuleta de cerdo frita, gambas, udon al curry, ensalada de frutas y verduras, arroz al curry con camarones fritos, arroz al curry con carne hervida, arroz al curry con salchichas, curry de Tokio, cerveza Asahi, etc. Per cápita: 44 yuanes; Horario comercial: 10:00 a 21:30; Dirección: No. 112, Edificio 7, Ciudad de Xindi, Huamao Textile West Road (lado oeste del Departamento de Ventas de Huamao).
5. Katsatsu Sushi
Esta tienda es pequeña, pero el negocio está en auge. La decoración interior es elegante y de buen gusto, y los ingredientes son frescos. La comida es deliciosa, el precio es moderado y el servicio amable. Perfecto para reuniones de amigos, té de la tarde o reuniones de amigas. Además, también podrán sacar comida. Los alimentos recomendados incluyen vino caliente, salmón enrollado con mango, té oolong de melocotón, arroz con anguila, algas, panecillos exclusivos, etc. Per cápita: 62 yuanes; Horario comercial: 10:00-00:00; Dirección: No. 78, 50 metros al oeste de la intersección de Anqing Road y Huayuan Street, distrito de Luyang.
6. Grandpa’s Porridge Shop
Grandpa’s Porridge Shop es un restaurante chino especializado en gachas, principalmente cocina de Hunan. Proporciona una variedad de gachas y fideos con sabor norteño y características locales de Hunan, Hubei y Anhui. Aquí hay una cocina abierta y la forma de pedir platos y palos de bambú es bastante singular. La comida no es cara y el sabor es más adecuado para la gente de Anqing. El ambiente del restaurante es limpio y las mesas cuadradas reflejan la cultura del antiguo Huizhou. Las delicias recomendadas incluyen pechuga de ternera, pescado frito, tortas de arroz, pato asado, etc. Per cápita: 34 yuanes; Horario comercial: 09:00-14:00-16:00-21:00; Dirección: 3er piso, Xincheng Wuyue Plaza, en la intersección de Linghu South Road y Longmianshan Road.
7. Shenlong Private Kitchen
Shenlong Private Kitchen es una tienda legendaria con un callejón profundo, una ubicación especial, difícil de encontrar y una decoración normal, por lo que es fácil pasarla por alto. Pero Tang no se ve feo desde fuera y hay mucho para comer adentro. Porque esta tienda es una de las más populares y de buen gusto de Dianping.com. Los alimentos recomendados incluyen pescado a la parrilla, escorpiones, pollo seco, cangrejo picante, etc. Per cápita: 42 yuanes; Horario comercial: 09:30-21:30; Dirección: No. 126, Comunidad Lingjian, Xianghui Road, Distrito Zhixiu, Ciudad Anqing.
8. Restaurante local Youmingtang
Restaurante local Tang Ming Este restaurante local es único. En la cocina hay dos grandes fogones. Todos los platos proceden de estos dos calderos. Hay suficientes platos preparados y servidos rápidamente. ¡Hay muchos tipos de platos, limpios, abundantes y deliciosos! Los alimentos recomendados incluyen sopa de pollo local, pescado de río salvaje, cerdo salvaje, estofado de brotes de bambú salvaje, rollos de batata fritos, etc. La sopa de pollo local es muy sólida y tiene una capa de mantequilla flotando sobre ella. El jefe es muy acogedor y el negocio está en auge. Per cápita: 62 yuanes; horario comercial: todos
Anhui Barbecue Este restaurante de barbacoa es muy famoso en Anhui. El ambiente en la tienda hace que la gente se sienta muy cómoda. Hay un patio independiente, que da a la gente la sensación de un antiguo patio de Beijing. Comer alrededor del fuego hace que la gente se sienta muy cómoda. Además, la comida aquí es deliciosa y los ingredientes frescos, ¡así que vale la pena probarlo! Los alimentos recomendados incluyen cordero, aleta de tiburón, panecillos de frijoles fríos, pollo asado y cerdo crujiente. Per cápita: 104 yuanes; Horario comercial: 11:00 a 14:00, 17:30 a 00:00; Dirección: No. 6, Shuguang Road (lado sur de New Village Canteen).
10. Xiaoyan Bowl
Bao Xiao es una tienda popular con altas calificaciones en Anqing, que se especializa en sabores picantes.
En el centro comercial internacional Wutong, el ambiente de la tienda es único, con mesas y sillas de madera y un gran árbol. ¡El ambiente no es muy bueno! Los clientes se sienten muy cómodos comiendo allí. La comida sabe muy bien y las raciones son generosas. También hay paquetes de compra en grupo, que son muy económicos. Los platos recomendados incluyen pescado a las tres pimientas al carbón, cuenco de despojos de ternera, arroz crujiente con salsa aromatizada, etc. Per cápita: 40 yuanes; horario comercial: 11:00 a 14:00, 17:30 a 21:30; dirección: tercer piso del centro comercial Fangyuan Huitong.
4. Delicias locales recomendadas en Anqing
Los diez mejores bocadillos en Anqing:
1 Nanmen Beef Xiaolongbao, como nativo de Anqing, he pasado de ser bocadillos a los grandes tienen. No he comido todavía, pero está lejos y me da mucha pereza, jaja.
2 Empanadillas de harina de boniato y carne asada. Básicamente, todas las familias deberían hacer esto. Cuando era niño, mi comida favorita eran las albóndigas de batata.
3 Sopa de pollo y arroz. Los alimentos más comunes que se comen durante el Año Nuevo chino son la sopa de pollo y el arroz remojado. El primer día del Año Nuevo chino, todo el mundo bebe sopa de pollo. Sabe realmente delicioso con un puñado de arroz frito en la sopa de pollo caliente. 4Pastel de frijoles y maíz Yuexi. 5 artemisa. 6 Jiangmao Dumplings y Jiangmao Dumplings realmente no quieren que el sabor sea peor que antes, pero en comparación con ellos, tienen muchos productos nuevos que aún puedes probar.
7 Solomillo de Cerdo Frito del Templo de Yingjiang, los platos vegetarianos se reemplazan por carne, es tan delicioso que no querrás comer carne.
8 Dátiles nevados en el pabellón. Pasta de frijoles Hu Yumei. 10 Yipingao
5. Recomendaciones gastronómicas en Anqing
Las cuatro principales calles gastronómicas de Anqing son las más famosas.
1. Xiaoxi South Road
Los bollos de carne chinos Nanmen en la punta de la lengua se encuentran en Xiaonan Road. Además, Fatty BBQ y Xu Ji Hot Pot son delicias, no te las pierdas.
2. Calle peatonal subterránea
Los bocadillos que se encuentran en la calle peatonal subterránea también son deslumbrantes. Manitas de cerdo asadas, plato de arroz, tofu apestoso de Changsha, olla aromática, barbacoa buffet ilimitada.
3. Xianfeng Lane
El pastel de arroz Guilou Osmanthus y los aclamados fideos con cerdo de Xianfeng Lane se encuentran frente al río Zhahe.
4. Calle Séptima
Fengbozhuang, la ciudad natal de las artes marciales, está repleta de tiendas de humor y diversas sectas. También hay langosta Lao Xie y olla de carbón Gewei, ambas geniales.
: 6. Características de la comida local de Anqing
1. Chuletas de cerdo agridulces y pollo al agua estofado en el hotel Fengsheng, cerca de Shengjie.
2. Habitación 106, Hotel Extraordinario, Calle Balu.
3. La tortita de huevo fría en la entrada del Pabellón Julong en la calle Balu.
4. La hamburguesa de pescado de Sichuan, la hamburguesa de pescado, la hamburguesa de alitas de pollo y la hamburguesa de costilla de cerdo están en la calle Beizheng. Cinco cuchillos hechos a mano están desordenados frente al centro comercial Daguan. 6. Carne con salsa de comida rápida Luren Jinyi. 7.Sopa de gallina vieja del Dongqiang Entertainment Hotel. 8. El repollo, las judías verdes secas y la barbacoa en el hotel Zisi, frente al gimnasio, eran muy ruidosos. 9. Tazón de sopa dorado No. 2 de Xiaosu Road para llevar Albóndigas de Huizhou Pescado ahumado agridulce Carne de res picante. 10. El pato hinchado y blanco de vientre frío en la entrada del puente Binjiang. 11. Cecina de ternera Baiweizhai, brotes de soja y tofu asado junto a la fábrica de papel. 12. Cabeza de pescado borracho en el lado oeste de la estación de tren. 13. Fideos raspados y huevos especiados de Xilin Street (adecuados para aquellos con un sabor dulce). 14. Los fideos de arroz con pollo en la calle Xilin (se acabarán después del mediodía. Por favor, coma temprano). 15. El arroz frito con patas de res ha regresado a la antigua ciudad de Jiejingtang (¿cuántas patas de res picantes has comido? Antes de comer, déjame declararte que el arroz frito está muy caliente y ha estado frito durante mucho tiempo. Si lo has hecho mala dentadura, no lo pruebes 16. Fideos de cerdo Pioneer Lane (*Renmin Road) Una tienda, debe estar limpio y tierno, la sopa es más espesa) 17. Hay un ventilador de bola de masa de carne en la pared trasera 18. La sopa de olla en Stadium and Drama School South Road (los fideos de arroz se fríen muy bien, es mejor agregar jengibre y vinagre).