¿Qué comer cuando la nieve y los términos solares flotan en el cielo?
Con el viento frío que sopla, también ha llegado la temporada de "fuertes nevadas". En este frío invierno, creo que incluso las personas que aman la belleza querrán empezar a comer algo delicioso para compensar el frío de sus cuerpos. Pero los que solemos comer mucho pescado y carne no debemos comer nada demasiado grasoso en estas fechas, ya que no es bueno para nuestra salud. Especialmente después del período solar de "fuertes nevadas", el clima es cada vez más frío y está a punto de entrar en pleno invierno. El consumo excesivo de algunos tónicos hará que la comida se quede en nuestro estómago y obstaculice nuestro propio estómago que se estimula con el frío. Entonces, ¿qué debemos comer en este momento? A continuación, le recomendaremos varios alimentos nutritivos y saludables.
Para "tónico" en invierno, conviene utilizar métodos cálidos. Por ejemplo, la carne guisada de la cocina casera del noreste está muy buena:
Chucrut guisado con fideos
Ingredientes: un paquete de chucrut (envasado al vacío es suficiente), 450g de carne de cerdo panceta con piel, fideos o fideos, Agua, jengibre, azúcar, sal, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada, ajo picado, salsa de soja.
Ejercicio:
1. Verter unas 9 tazas de agua en una olla grande. La panceta de cerdo está ligeramente dura, cortar en trozos grandes, poner en la olla y hervir con el. rodajas de jengibre hasta que hierva. Baja el fuego, retira la espuma, añade el azúcar y continúa cocinando durante unos 40 minutos, hasta que las lonchas de carne estén tiernas. Remoja los fideos en agua tibia hasta que estén suaves.
2. Saca el chucrut y ponlo en la olla hasta que vuelva a hervir. En este momento agrega los fideos o fideos, cocina por unos 10 minutos, agrega el aceite de sésamo y mezcla bien. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
3. A la hora de comer, puedes adjuntar un plato de salsa de ajo para mojar las lonchas de carne.
Eficacia: Combinación razonable de carne y verduras, nutrición equilibrada y puede reponer calorías rápidamente.
Sopa de Setas y Melón de Invierno
Ingredientes: 150g de melón de invierno, 150g de hongo, 15g de arroz, 1 huevo, sal, almidón de agua, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas; lavar el hongo y el arroz y reservar batir los huevos y untarlos en cáscaras de huevo, luego cortarlos en rodajas; rodajas anchas y reserve;
2 Agregue la sopa fresca a la olla y deje hervir. Agrega el arroz y los hongos y cocina por 5 minutos, luego agrega el melón de invierno. Después de hervir, espolvorea con sal y almidón. Antes de servir, espolvorea con piel de huevo y espolvorea con aceite de sésamo varias veces.
Efectos: Produce fluidos corporales y calma la sed, limpia el estómago y los intestinos, nutre y fortalece el cuerpo.
Sopa de pechuga de ternera con tomate
Ingredientes: 3 tomates, 350 gramos de pechuga de ternera, cebolletas, jengibre, vino de cocina y sal.
Práctica:
1. Utilice agua limpia para quitar la sangre en polvo de la pechuga de ternera. Sofríe la pechuga de ternera con cebolla verde y jengibre. vino de cocción, agregar sal, sofreír, (sin salsa de soya) agregar agua o Hacer caldo (no mucha agua, solo un poco de carne), girar a olla a presión y cocinar a fuego lento por 20 minutos.
2. Freír los tomates mientras presionamos la carne. No usé salsa de tomate, así que usé cuatro tomates grandes, cebollas verdes fritas para hacer salsa de tomate, presioné la pechuga de res y la vertí en la salsa de tomate por un tiempo, permitiendo que la pechuga de res absorbiera el sabor de los tomates. y sazonar al gusto.
Eficacia: Rico en vitaminas y proteínas animales, nutrición integral, apto para todas las edades.