¿Qué debería comer Xiaohan? Hairtail es eficaz para disipar el viento y tratar la sangre.
Lista completa de ingredientes y medicamentos que preservan la salud durante el solsticio de invierno
El cuidado de la salud en el frío suave enfatiza la reposición del qi, la reposición de las deficiencias y la nutrición de los órganos internos.
Cerdo - cola de pelo suave para la piel - disipa el viento y trata el huevo de paloma sanguínea - nutre el yin y nutre los riñones, aumenta la actividad celular jengibre - aumenta el apetito ají - desintoxicante, suaviza la piel canela - emenagogo, antibacteriano y antirradiación Cordyceps sinensis - anticancerígeno eficaz Polygonum multiflorum - cuidado del cabello antienvejecimiento y recetas suaves para el cuidado de la salud contra el resfriado
Anticancerígeno, tratamiento de la leucemia Las escamas y la capa de aceite blanco plateado del pez cola de pelo también contienen un anticancerígeno Ingrediente contra el cáncer, que es beneficioso para el tratamiento auxiliar de la leucemia, el cáncer gástrico y el linfoma.
Prevenir enfermedades cardiovasculares El pescado cola de pelo es rico en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el infarto de miocardio.
Repone los cinco órganos internos y nutre el cabello. El consumo regular de cola de pelo tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, nutrir la piel, nutrir el cabello y fortalecer el cuerpo.
El valor nutricional de 100g de cola de pelo (blanca) incluye:
Compra y almacenamiento: las escamas de cola de pelo frescas no se caen ni se caen en pequeñas cantidades, son de color gris plateado, ligeramente brillantes. , sin manchas, sin olor. Si el color es amarillo, opaco, pegajoso o la carne es roja, las branquias son negras y el vientre está roto, es un pez de cola de pelo inferior y no debe comerse.
Conservación: Lavar la cola de pelo comprada, secarla, cortarla en trozos pequeños, añadir un poco de sal y guardar en el frigorífico.
Tabúes a la hora de comer: A la hora de comprar cola de pelo, procura no comprar cola de pelo de color amarillo. Si lo hay, cómelo a tiempo; de lo contrario, el pescado pronto se pudrirá y apestará.
Tabú: La cola de pelo tiene un olor fuerte y no se debe cocinar al vapor. La cola de pelo no se debe freír en mantequilla ni en grasa de cordero; no se debe comer con regaliz y nepeta.
Lista de ingredientes de Cola de Pelo Estofada: Cola de Pelo
Accesorios: 1/3 de sal, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 ajo, 1 anís estrellado, 10 granos de pimienta, 2 de vino de cocción, 2 salsa de soja ligera, agua 2 tazas, azúcar 65438+.
Ejercicio:
1. Preparar las principales materias primas. 2. Limpiar la cola del pelo y cortarla en secciones. Haz algunos cortes en la superficie de la cola del pelo para facilitar el sabor, pero no la cortes en secciones. 3. Sumerja el pescado de cola de pelo en una fina capa de fideos y luego sacuda el exceso de harina. 4. Calienta una sartén antiadherente y vierte aproximadamente 1/2 taza de aceite. Cuando el aceite esté caliente añadir la cola de pelo y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados. 5. Escurrir el exceso de aceite. 6. Agregue el anís y los granos de pimienta y sofría hasta que estén fragantes. 7. Hierva el vino de cocción, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría suavemente hasta que esté fragante, vierta la salsa de soja, agregue el azúcar, la salsa de soja ligera y el vinagre blanco. 8. Poner a fuego lento, agitar suavemente el wok para mezclar los condimentos, luego freír el pescado durante unos 10 segundos, darle la vuelta y freír durante 10 segundos, hasta que la cola de pelo tome color. 9. Echar el agua al fuego y llevar a ebullición. 10. Agregue sal, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que la sopa se reduzca. 11. Agrega un poco de cilantro para aumentar el sabor antes de servir.