¿Qué comer en verano para mantenernos sanos?
Las zanahorias son de sabor dulce, de naturaleza neutra y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el cuerpo y calmar los nervios. El clima es seco en otoño. Comer más zanahorias puede estimular el metabolismo de la piel, mejorar la circulación sanguínea y suavizar el tracto gastrointestinal. Beber jugo de zanahoria con el estómago vacío también puede eliminar la suciedad de las glándulas sudoríparas y regular la temperatura corporal.
La carne de pato es dulce, salada y fresca, y tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón. El pato viejo puede reponer la deficiencia y nutrir el yin, lo que es beneficioso para quienes padecen enfermedades crónicas o vomitan sangre debido a la fatiga. Se puede comer un poco de carne de pato como complemento en otoño, lo que puede aliviar síntomas como los sofocos y la tos.
El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, almidón, etc. Es rico en nutrientes, un alimento cálido y tónico, y tiene efecto tónico y sudorante. Beber gachas de arroz glutinoso en otoño puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi de los pulmones, humedecer la sequedad y nutrir el yin.