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¿Qué comida come Xiaohan? Proverbios del término solar de Xiaohan

Xiaohan es el término solar 23 entre los 24 términos solares, y el invierno es el quinto término solar. El final del segundo mes del calendario Ganzhi y el comienzo del mes Chou se encuentran entre 65438 + 5 y 7 de octubre de cada año. Esta vez, el editor ha recopilado la comida que come Xiao Han para lectura y referencia de todos.

Contenido

¿Qué tipo de comida come Han Xiao?

Proverbios del término solar de Xiaohan

¿Qué tipo de carne es mejor para Han Xiao?

¿Qué tipo de comida come Han Xiao?

Xiaohan come verduras y arroz en Nanjing

En la antigüedad, la gente de Nanjing le daba gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, se ha desvanecido gradualmente y ahora la gente Sólo puedo encontrar algo de ello en sus vidas. Durante el período Xiaohan, los antiguos habitantes de Nanjing solían cocinar platos y arroz, pero el contenido era diferente. Use rodajas de tocino, rodajas de salchicha o pato salado cortado en cubitos para cocinar verduras amarillas de patas cortas y luego use arroz glutinoso para picar un poco de jengibre. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba.

El antiguo Nanjing era muy exigente con el arroz con verduras, lo que puede estar relacionado con el clima frío. El llamado arroz de verduras consiste en sofreír verduras y arroz, añadirle tocino, salchicha, jamón y dados de pato salado. Entre ellos, el pato amarillo de patas cortas y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing y son únicas en Nanjing. En el pasado, estas cosas aparentemente ordinarias solo podían ser disfrutadas por personas de familias adineradas. Las personas de malas condiciones económicas no estaban dispuestas a añadir carne, por lo que enterraron una cucharada de manteca de cerdo en el arroz vegetal. La comida en ese momento generalmente no tenía mucho aceite y agua, por lo que el "bibimbap de manteca" tenía un sabor particularmente delicioso.

Xiaohan come arroz glutinoso en Guangdong

Tradicionalmente en Guangzhou, Xiaohan come arroz glutinoso por la mañana. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir unas cebolletas picadas y mezclar con el arroz. Nuomi significa calidez y hace calor desde principios de año hasta finales de año. Debido a que el arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sentirás calor en todo el cuerpo después de comerlo, lo que es útil para protegerte del frío. En teoría, el arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi. Es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría.

Come gachas picantes en Xiaohan Norte

Una de las costumbres populares importantes en el término solar de Xiaohan es comer "gachas de Laba". Antes y después del período solar de Xiaohan, comer una papilla caliente tan rica en este momento no solo puede estimular el apetito, sino también aumentar el calor corporal, calentando así el estómago y disipando el frío.

"Yanjing Chronicles" registra que "la papilla de Laba está hecha de arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, arroz con castañas de agua, castañas, caupí rojo, pasta de azufaifa pelada, etc., además de teñidas. granos de melocotón rojo para uso externo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca, azúcar moreno y uvas. Todos los alimentos anteriores son dulces y de sabor cálido y tienen el efecto de regular el bazo y el estómago. reponer el qi, nutrir el qi y la sangre, disipar el frío y fortalecer el cuerpo, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede elegir los ingredientes de la papilla de Laba según sus hábitos alimenticios y su condición física. La papilla de Laba cocida será más adecuada para usted. físico

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Proverbio del término solar de Xiaohan

1. p>

2. Hacía frío el 9 de marzo, pero hacía calor en el medio.

3. Hacía un poco de frío, pero no frío. 4. El duodécimo mes lunar es blanco, apto para hortalizas de trigo

5. La nieve del duodécimo mes lunar tiene medio pie de espesor y el trigo no es suficiente. 6. La vegetación es gris, acumulación única, árboles fuertes en el suelo, mayor rendimiento

7, pato liofilizado

8. p>9. Si el río no se cierra el 9 de marzo, habrá mucho granizo el próximo año.

10 Cuando las gallinas ponen huevos en climas fríos, se debe aislar el gallinero. es clave

11. El frío leve y el frío intenso provocarán un clima frío

12, un poco de frío, prepárate para el Año Nuevo

13. , ligeramente frío, congelado en forma de bola

14, la vaca come tres días y el caballo come tres días

15, Lazibala, hace mucho frío. p>16, Festival Xiaohan, 15 días, 39 días y 78 días Hace un poco de frío y calor, y está nevando a principios de primavera.

18, Lachibara, pies agrietados. p>19, duplicar la cantidad de ceniza seca

20 Los huesos y cobertizos para patatas y verduras deben cerrarse herméticamente para evitar la congelación.

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¿Qué tipo de carne es mejor para Han Xiao?

Pato, la medicina sagrada para calentar el cuerpo y reponer la fatiga

La carne de pato tiene las funciones de deficiencia nutritiva y yin nutritivo, diuresis e hinchazón, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos.

Cada 100 gramos de carne de pato contienen 16,5 gramos de proteína, 11 mg de calcio, 4,1 mg de hierro y 4,7 mg de niacina. La carne de pato es adecuada para personas que tienen calor en el cuerpo y son propensas a enojarse; las personas con febrícula, debilidad, pérdida de apetito, estreñimiento y edema comerán mejor.

Vacuno, carne para personas obesas

La carne de vacuno puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, fortalecer músculos y huesos, ser diurética y reducir la hinchazón. Cada 100 gramos de carne de res contienen 20,1 g de proteína, 10 g de grasa, 63 mg de colesterol, 7 mg de calcio y 6 mg de niacina. La carne de res tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y bajo colesterol, y es muy adecuada para personas obesas, pacientes con presión arterial alta, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y diabetes.

"ginseng" animal - carne de codorniz

La carne de codorniz tiene las funciones de nutrir los cinco órganos internos, eliminar el calor y la humedad, diuresis y reducir la hinchazón. Cada 100 gramos de carne de codorniz contienen 24,3 gramos de proteínas de alta calidad, múltiples vitaminas y lecitina, lo que es muy adecuado para personas mayores y enfermas. También puede utilizarse como tratamiento auxiliar para anemias, diabetes, neurastenia, nefritis, edemas. tuberculosis y otras enfermedades.

Carne de conejo: un tesoro de belleza para la longevidad

La carne de conejo puede reponer el qi, enfriar la sangre y desintoxicar, calmar la sed y fortalecer el bazo. Cada 100 gramos de carne de conejo contienen 24,5 gramos de proteínas, 3,8 gramos de grasa, 16 mg de calcio, 8 aminoácidos esenciales y rica lecitina. Comer carne de conejo con regularidad puede fortalecer el cuerpo, prolongar la vida, perder peso y mejorar la belleza; puede usarse para tratar la presión arterial alta, la diabetes y la arteriosclerosis;

Carne de tortuga: un buen tónico

La carne de tortuga tiene las funciones de nutrir el yin y enfriar la sangre, nutrir los riñones y los huesos, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón. Cada 100 gramos de carne de tortuga de caparazón blando contienen 17,3 gramos de proteína de alta calidad, 124 mg de calcio, 91 unidades internacionales de vitamina A, vitamina D, queratina, pegamento animal y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Un consumo moderado puede reducir los lípidos en sangre, prevenir y combatir el cáncer, y está especialmente indicado para síntomas como sudores nocturnos, mareos, palpitaciones, tinnitus y deficiencia renal.

Camarones: una buena medicina para tonificar los riñones y afrodisíacos

Los camarones tienen la función de tonificar los riñones, fortalecer el yang y desintoxicar los senos. Cada 100 gramos de carne de camarón contienen 17,5 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 40 mg de calcio y además es rica en nutrientes como las vitaminas A y E. Es adecuado para la deficiencia renal, la impotencia, la eyaculación precoz y la espermatorrea, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas y la debilidad de las extremidades.

Carne rica en calcio - carne de caracol

La carne de caracol tiene los efectos de eliminar el calor y mejorar la vista, fortalecer los huesos, diluir el agua y aliviar la estranguria. Cada 100 gramos de carne de caracol contienen 10,7 gramos de proteína, 1,2 gramos de grasa y 1,3 gramos de calcio (100 veces más que el pollo). Puede usarse para ayudar en el tratamiento de ictericia, gonorrea, diabetes, forúnculos, hiperplasia ósea, hipertensión, enfermedad coronaria y otras enfermedades.

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