Horrido hormiguero durante el período solar de Xiaohan
Durante el término solar Xiaohan, existe una costumbre popular importante en la dieta del término solar "Xiaohan", que es comer "gachas de Laba". "Yanjing Chronicle" registra: "La papilla de Laba está hecha de arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, caupí rojo, pasta de azufaifa pelada, etc., y también utiliza semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca y azúcar moreno.
La papilla de Laba también se come en el Festival de Laba después de Xiaohan, y luego el sabor de Año Nuevo se vuelve cada vez más intenso. El término solar de Xiaohan es el 23º término solar entre los 24 términos solares, por lo que la llegada de Xiaohan significa Nuestro Festival de Primavera no está muy lejos. Por lo tanto, durante el período Xiaohan, todos los hogares en muchos lugares están ocupados escribiendo coplas del Festival de Primavera, cortando ventanas. parrillas, ir al mercado a comprar fotografías de Año Nuevo, faroles, petardos, etc., y preparar uno tras otro
Recomendaciones de comida de Xiaohan
1. /p>
El estofado de cordero es un manjar tradicional de invierno. Puedes elegir algo de cordero fresco, verduras, tofu, etc. Cocine los ingredientes en una olla caliente y sumérjalos en sus condimentos favoritos. Es delicioso y saludable. p>
2. Gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso
La papilla de dátiles rojos y arroz glutinoso es un alimento tradicional rico en nutrientes. La preparación de esta papilla es muy sencilla. arroz y azufaifo hasta que esté suave. Un plato caliente de gachas de arroz glutinoso con azufaifo rojo te hará sentir cálido y cómodo.
3. El pato al jengibre es un manjar clásico. Taiwán, China. Este plato debe cortarse en trozos, marinarse con jengibre, vino para cocinar y otros condimentos y luego cocinarse a fuego lento. Tiene un sabor suave y una carne tierna, lo que lo convierte en un buen alimento saludable en invierno.