Especialidades cerca de la montaña Tianzhu
Hay más de 100 restaurantes en la montaña Tianzhu, que pueden servirle platos famosos de varios sabores, como la cocina de Anhui, la cocina de Sichuan y la cocina cantonesa. Como principal cocina local, la cocina de Anhui es muy deliciosa y enfatiza el color, el aceite y el fuego. La característica local más distintiva es el auténtico arroz de granja. Delicioso y nutritivo pollo guisado con hongos de piedra, gachas de arroz crujientes y fragantes y pescado de río frito crujiente y delicioso;
Restaurantes recomendados:
Alchemy Lake Villa Tianzhu Villa
Xiashan Song Banqiao Granja Tianzhushan Haixin Gu Minsu
Platos especiales:
Huevos locales fritos con cebollas verdes, pescado de río frito con pimientos, rodajas de carne frita con champiñones de paja, huevos de pato salados de granja, Tortuga vieja guisada con hongos de piedra, arroz glutinoso seco de cinco especias de la montaña Tianzhu con helecho y bolas de masa hervida de arroz con raíz de loto asado.
Lubina Zuoci, jengibre de loto salteado, rodajas de Magnolia officinalis, fideos enrollados a mano al vapor con tocino de granja, pollo de pasto estofado en olla de barro, Maoxiangba, etc.
Tianzhu Xiangya
Uno de los platos locales imprescindibles cuando se viaja a la montaña Tianzhu, este tipo de pato se cría en la montaña Tianzhu, que tiene montañas y agua.
Jian, debido a que ha crecido en la naturaleza durante mucho tiempo, bebió agua de manantial de montaña y comió insectos. La carne de pato era mucho más pequeña de lo normal, muy carnosa, crujiente y melosa, y a todos nos pareció deliciosa.
Ganso Asado del Palacio Imperial
Los dayans son nativos del suroeste de Anhui. Viven comiendo hierba y les gusta jugar en el agua. La carne de ganso es tierna y rica en proteínas, grasas, vitamina A, calcio y otros minerales. Todos estos son necesarios para el cuerpo humano. Tiene los efectos de reponer el qi, promover los fluidos corporales, calentar el estómago y reponer las deficiencias. Apto para todas las estaciones.
Según las costumbres locales, hay una ceremonia de apertura de la tapa antes de servir los platos. El camarero acercará el ganso al anfitrión del banquete, y el anfitrión abrirá la tapa antes de que los invitados puedan. disfrútala.
Los palitos de masa frita de tofu del banquete estatal también son un alimento saludable local en Tianzhu. Tiene los efectos de eliminar el calor, humedecer el estómago, promover los fluidos corporales y calmar la sed. hierro y calcio. Los palitos de masa fritos son crujientes y un tesoro para los clientes locales.
El pescado apestoso estofado es uno de los platos representativos del sistema culinario clásico de Anhui en China.
El pescado mandarín braseado tiene un sabor único. Al principio olía mal, pero después de comerlo descubrí que estaba tierno y delicioso, lo que me hizo querer dejar de comerlo. sugerencia.
La cazuela de colmenillas guisadas también es conocida como el manjar primaveral por excelencia. Utilice pollo de corral local y una pequeña cantidad de baya de goji para guisar en una cazuela. La sopa de pollo guisada tiene un aroma agradable y nutre el cuerpo y la mente.
En Guangdong, solemos sofreír el ajo o mojarlo en sopa. Aquí Tianzhu come una olla pequeña con chile, lo cual es creativo.
Cerdo frito de la granja Tianzhu
Una de las delicias de la granja es el salteado con jabalí negro y pimiento verde cultivado por los agricultores locales. Aunque tiene un sabor muy picante, es muy agradable.
La carne asada con harina de batata ya no es un simple plato local en los corazones de innumerables personas de Tianzhu, sino que representa una especie de nostalgia. El almidón de batata es lo que nosotros en Guangdong llamamos batata. En dialecto, se llama batata. Las batatas contienen una variedad de oligoelementos que pueden mejorar la función inmune humana. El guiso de carne con carnes semigrasas y magras es un estilo muy local.
Tortuga salvaje estofada
Maoxiangba es un snack local muy famoso en Qianshan. Conocido como "escondido en las montañas Dabie" por los turistas, cada año alrededor del Festival Qingming, cuando florecen las flores primaverales, crece la hierba y vuelan los oropéndolas, es la temporada en la que Maoxiang, la principal materia prima de Maoxiangba, está en el mercado. Es Durante mi siguiente viaje a la montaña Tianzhu, lo probé. Tenía un sabor fragante y delicioso.
La cecina de cerdo estofada con puerros y taro es uno de los auténticos platos de la granja. Sopa de abulón de mijo, está perfecta, hay un hornillo debajo para calentarla. Queda dorada y vistosa, dulce y deliciosa. La carne queda tierna y deliciosa por la salsa de abulón. La carne crujiente de caracol se elabora con ingredientes locales. Hay muchos caracoles que viven en las estribaciones y arroyos de la montaña Tianzhu. A los agricultores les gusta recogerlos, lavarlos y saltearlos.