¿Qué tipo de frijol es el hinojo en el poema de Kong Yiji?

Las judías de hinojo son una bebida habitual en casi todos los hoteles de Shaoxing. Remojar las habas secas (llamadas localmente frijoles Luohan) y escurrirlas. Ponerlas en una olla con Shouxiang, corteza de corcho, sal y camelia comestible. Agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento para permitir que se absorba el jugo del condimento. desde la piel hasta la pulpa del frijol, mantén la humedad y cocínalo hasta que esté básicamente seco, retira de la olla y deja enfriar, y los frijoles dulces están listos. Este tipo de granos de incienso son de color verde y amarillo. La piel está arrugada, los granos son duros, suaves y masticables, con una fragancia dulce. Debido a que el Sr. Lu Xun escribió sobre los frijoles de hinojo en "Kong Yiji", se hizo famoso en el país y en el extranjero con la difusión de la novela. Ahora, esta comida tradicional se ha convertido en un "recuerdo" para los turistas. Después de visitar el Salón Conmemorativo de Lu Xun, muchos invitados extranjeros se apresuraron al cercano Hotel Xianheng para pedir un plato de vino y un plato de frijoles con hongos para experimentar el pasado. , "Vida... Antes de irme, no me olvidé de llevar algunas bolsas como regalo para mis familiares y amigos, y disfrutar de la alegría de vagar por la ciudad natal de Lu Xun.