¿Qué hay que hacer en Xuanwei?
El jamón de Xuanwei tiene una piel moderadamente fina, rico aroma y color brillante. La carne magra es de color rojo brillante o rosado y la carne grasa es de color blanco lechoso. La reputación de pierna nube es bien merecida. También puede echar un vistazo a la antigua residencia del Sr. Pu Zaiting, un gran hombre estrechamente relacionado con el ascenso y la caída de Xuanwei Ham. La antigua residencia es una casa con patio con las características de las casas populares de Jiangnan en China.
Especialidades recomendadas de Xuanwei: jamón de Xuanwei, varios platos de jamón, arroz carnicero de cerdo, "Tuba Bowl" de Xuanwei, tofu amarillo Ruotang, cerdo frito de Xuanwei, caquis de azúcar Nishizawa, pollo con piel crujiente, pollo con patatas, cordero en clara sopa con piel, estofado de ternera, cecina de ternera, tofu amarillo Ruotang, salchicha de tofu, tofu, sopa de fideos con frijoles de sauce, sopa agria de frijoles rojos, chucrut seco. Por cierto, lugares para comer: Arroz de cerdo sacrificado popular, Wangkai, Hotel Renhe, Xiaofang Village, Hotel Meihua.