¿Cuáles son las especialidades de Dingxi?
El trigo sarraceno tártaro de Tongwei, una especialidad del condado de Tongwei, ciudad de Dingxi, provincia de Gansu, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El trigo sarraceno tártaro de Tongwei tiene grano pleno, tamaño uniforme, color de piel más oscuro y superficie de grano rugosa. Indicadores físicos y químicos: flavonoides ≥ 2,5 mg/kg, proteína ≥ 12,0 En noviembre de 2017, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para "Zhaoxian Snow Pear".
2. Donuts de Trigo Sarraceno Tongwei
Los Donuts de Trigo Sarraceno Tongwei son una pasta tradicional milenaria. Cocine los fideos de trigo sarraceno con agua hirviendo, mezcle un poco de bicarbonato de sodio hasta formar una pasta, gírelos en una cuchara de madera especial o de hierro, fríalos al 80% de calor hasta que se doren y sáquelos. El aroma instantáneo es desbordante, la boca es suave y crujiente, el sabor es rico y delicado, el dulzor natural es delicioso y tiene un sabor único al masticar.
En tercer lugar, el aceite de linaza
El aceite de linaza, también conocido como aceite de linaza, es un aceite comestible milenario que es un aceite graso extraído de las semillas de nuez. El lino es naturalmente resistente al frío y adecuado para su cultivo en zonas frías y áridas del oeste y el norte.
La palabra "Hu" para lino se refiere a las minorías étnicas y regiones del noroeste de China en la antigüedad. Se puede ver que el lino ha crecido en zonas frías desde la antigüedad. El aceite de linaza también se conoce como aceite de linaza. El aceite de linaza tiene una larga historia de consumo en China. Hay muchos nombres populares para el aceite de linaza, incluido el aceite de rey, el aceite de Lu, el aceite de sésamo, etc. El 20 de junio de 2009, se promulgó e implementó la norma nacional "Aceite de linaza de la República Popular China" redactada por Hongjingyuan Oils and Fats Enterprises.
En cuarto lugar, las patatas Dingxi
Las patatas se cultivan en Dingxi desde hace más de 200 años. Las patatas Dingxi son plantas herbáceas perennes, pero se cultivan una o dos veces al año. Los tubérculos subterráneos son redondos, ovalados, ovalados, etc. Tiene ojos de capullo y piel roja, amarilla, blanca o morada. Las patatas Dingxi son una especialidad de la ciudad de Dingxi, provincia de Gansu, y son un producto emblemático geográfico nacional de China.
Minxian Angelica
El condado de Minxian es conocido como la "Ciudad de la Medicina del Milenio" y la "Ciudad natal de la Angélica china". Minxian Angelica, también conocida como "Mingui", se exporta a más de 20 países y regiones como el sudeste asiático, Hong Kong, Macao, Taiwán, Europa y Estados Unidos. Angelica sinensis del condado de Minxian, provincia de Gansu, es una especialidad del condado de Minxian y es un producto icónico de la geografía nacional de China.