¿Cuánto cuesta un equipo de elaboración de cerveza doméstico?
Notas sobre la compra de equipos de elaboración de cerveza:
1. Antes de comprar equipos de elaboración de cerveza nacionales, todos deben comprender que la cuestión clave en la elaboración de cerveza no es el equipo de elaboración de cerveza, sino las materias primas utilizadas para la elaboración de cerveza. . y la artesanía son el contenido central de la producción cervecera. Por lo tanto, no es necesario depender demasiado de la elección del equipo de elaboración de cerveza.
2. Los equipos cerveceros deben contar con garantías de calidad básicas. Por lo tanto, es mejor elegir un fabricante de equipos con buena marca y buena reputación. En términos generales, una buena marca y una buena reputación cervecera tienen una buena garantía de calidad del producto y de marca.
3. Lo más importante a la hora de elegir el equipo de elaboración de cerveza es fijarse en el material. Los equipos de elaboración de cerveza fabricados con diferentes materiales pueden producir un vino desagradable.
Los equipos de elaboración de cerveza se dividen en vaporizadores de madera, aleaciones de aluminio, láminas de hierro, cerámica, acero inoxidable, etc. En términos de materiales, los equipos de vapor de madera tienen un bajo rendimiento de vino, los equipos de hierro son fáciles de oxidar, los equipos de aleación de aluminio no cumplen con los estándares nacionales para fabricar utensilios para alimentos y las materias primas de desecho de cerámica, el cobre es el equipo más adecuado, pero el El precio del equipo de vinificación es muy alto. Así que cada uno sólo puede elegir según sus propias necesidades.
4. Al elegir un equipo de elaboración de cerveza doméstico de alta calidad, también debe considerar el servicio postventa del equipo. Debe elegir una fábrica de equipos cerveceros con un buen servicio postventa.
Datos ampliados:
Precauciones a la hora de elaborar vino:
Primero, esterilización
Limpieza y desinfección son dos conceptos completamente diferentes. Limpiar significa limpiar la suciedad de la superficie de los objetos y eliminar las impurezas de recipientes y botellas, tal como se lava los platos. Pero esterilizar es mucho más sencillo que limpiar. Las soluciones desinfectantes matan el moho, las bacterias y otros microorganismos que se esconden en los equipos o utensilios de elaboración de cerveza.
En segundo lugar, la fórmula
Si no tienes experiencia y no has experimentado ni visto a otros elaborar vino, la mejor manera es comenzar con una receta casera eficaz. Las fórmulas no son fijas, algunas son simples y prácticas y otras son complejas y difíciles de utilizar.
El uso de diferentes materias primas, métodos de procesamiento o materiales auxiliares cambiará la receta o los pasos de la operación de elaboración propia. En términos generales, después de varias operaciones prácticas, dominará los métodos básicos.
En tercer lugar, el uso del hidrómetro
Un hidrómetro es como una brújula de navegación. Si no sabe utilizar un hidrómetro, incluso si elabora vino, no tendrá experiencia en resumir ni en compartir, y será difícil mejorar su tecnología de elaboración del vino. Aprenda a utilizar un hidrómetro, comprenda el significado de las lecturas y los métodos de conversión sencillos, domine el proceso de elaboración de cerveza casera y cómo solucionar los problemas. Sin la ayuda de un hidrómetro, estarás confundido.
Un hidrómetro es un instrumento de vidrio. Es un tubo de vidrio con escamas, y la parte inferior es más pesada y la superior más ligera. Al medir, vierta el líquido en un tubo de ensayo, luego coloque el hidrómetro en el líquido. El hidrómetro se puede leer cuando flota en el líquido.
El hidrómetro tiene dos funciones: una es monitorear la fermentación y determinar si la fermentación ha comenzado, aún está en curso o ha finalizado. El segundo es indicarle el contenido de alcohol que se puede elaborar antes de la fermentación y el contenido de alcohol después de la fermentación. La cerveza casera no requiere un contenido de alcohol preciso. No importa si tu vino tiene 9% u 11%, solo conoce el contenido de alcohol aproximado.
Cuarto, controlar la temperatura de fermentación
La razón principal por la que el jugo de uva no inicia ni detiene la fermentación durante el proceso de fermentación es el problema del control de la temperatura. La levadura es muy sensible a la temperatura y el rango de temperatura ideal para la fermentación es entre 21 y 24 grados centígrados.