¿Qué comer durante la temporada de nieve? ¿Qué debo comer durante la temporada de nieve?
2. Gachas de boniato: Después de las fuertes nevadas, la temperatura es cada vez más fría. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores y usa ropa de invierno para evitar la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa. Las batatas contienen lisina, de la que carecen el arroz y la harina. La lisina puede promover la maduración de las células epiteliales humanas, inhibir la unión de proteínas y factores anticancerígenos intracelulares y mejorar la resistencia del cuerpo. Comer boniatos en otoño e invierno también puede prevenir la sequedad, pero no es aconsejable comer demasiado.
3. Cordero: "Tónico en invierno, mata tigres en primavera". A los chinos les gusta complementar el cordero después de las fuertes nevadas solares. Tiene las funciones de repeler el frío y nutrir, reponer el qi y la deficiencia. promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y mejorar la resistencia al frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión. Comer tónico de cordero en invierno se puede "mezclar" con ñame y baya de goji para hacerlo más nutritivo. De hecho, hay muchas formas de cocinar cordero: guisar, guisar, enjuagar, reventar y asar son las más comunes. Guisar, estofar y cocinar al vapor son los métodos más primitivos. Esta forma de comer puede garantizar que los nutrientes no se pierdan en mayor medida y tenga el mejor efecto nutritivo. Al guisar la sopa, cocine a fuego lento parte de los huesos de las piernas y el lomo durante media hora para formar una sopa blanca como la leche. Retire los huesos de la sopa, luego ponga el cordero lavado en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y cocine a fuego lento. Sabrá mejor si se cuece en una cazuela.
4. Raíz de loto de las nieves: La raíz de loto de las nieves contiene almidón, proteínas, asparagina, vitamina C y oxidasa. Comerla cruda puede ayudar a tratar la tuberculosis, la hemoptisis, la gonorrea, las hemorragias y otras enfermedades. bazo y aperitivo El efecto de detener la diarrea y fijar la esencia. Comer un poco de papilla de raíz de loto con moderación durante el período solar nevado tiene un efecto muy nutritivo.
5. Repollo en escabeche: El repollo en escabeche es una verdura de naturaleza cálida y sabor dulce. Pertenece al hígado, estómago y riñón en los doce meridianos. El repollo también contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento y es especialmente adecuado para personas mayores y personas con estreñimiento habitual.
6. Pera de nieve: durante la temporada de fuertes nevadas, la alternancia de frío y calor puede causar fácilmente sequedad y tos. Si los síntomas son leves, es posible que desee preparar un ungüento de pera de nieve bajo la guía tradicional. La medicina china. La pera de las nieves hidrata los pulmones, alivia el aburrimiento y apaga la sed. El efecto es adecuado para el consumo en otoño e invierno.