Cómo crear una buena imagen de restaurante
Partiendo de la no capacidad de almacenamiento de los productos hoteleros y la sincronicidad de la producción y las ventas, el establecimiento de una imagen de hotel es particularmente importante. Una imagen distintiva puede ayudar a mejorar la visibilidad de una empresa en el mercado y aumentar su atractivo para los clientes objetivo. Si analizamos algunos grupos hoteleros extranjeros famosos, todos ellos tienen mercados objetivo claros y características de gestión distintivas, como Shangri-La Hotels & Resorts (Shangri-La International Hotel Management Group), famoso por su hospitalidad, Ritz-Carlton (Ritz- Carlton) ) es mundialmente famoso por su gestión de calidad total, etc.
El posicionamiento temático de la imagen del hotel se refiere a que el hotel utiliza un tema creativo como punto de partida para crear una imagen general y determina el posicionamiento funcional correspondiente y el posicionamiento del producto en torno a este posicionamiento temático. En la actualidad, la industria hotelera utiliza los siguientes temas: simulación de atmósfera urbana, simulación de mitos y leyendas, simulación de reliquias históricas y paisajes naturales, etc. Los estadounidenses resumen la imagen temática de los hoteles en varias categorías: romántica, salvaje, primitiva, vanguardista y retrospectiva clásica. El posicionamiento de imágenes temáticas se ha desarrollado gradualmente en nuestro país y ha atraído mucha atención, formando por un tiempo una animada "economía del globo ocular". Por ejemplo, el primer hotel temático de China, Dream Castle, se construirá en el World Leisure Expo Park con una inversión total de 3.500 millones, que es una imagen temática típica del hotel que utiliza mitos y leyendas. Una vez seleccionado el tema de la imagen del hotel, las funciones y productos correspondientes del hotel también tendrán el diseño y posicionamiento correspondiente. El posicionamiento temático proporciona una referencia valiosa para dar forma a la imagen del hotel en la era actual de gestión diferenciada.