¿Qué verduras son más saludables para comer durante el verano?
La gente que tiene raíz de loto tiene la costumbre de comer raíz de loto en verano. La raíz de loto es rica en carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas y fibra dietética. Tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas, y es apto para el consumo en verano.
Coma más brotes de frijol mungo fritos en verano, lo que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. La tofu vegetariana frita tiene el efecto de tónico y antitranspirante. La ternera guisada con habas tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo.
Berenjena, la investigación médica moderna muestra que la rica vitamina P de la berenjena puede mejorar la adhesión entre las células, prevenir la fragilidad capilar y el sangrado y promover la cicatrización de heridas.
Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y fresco y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. En verano, la gente suda mucho, pierde muchos líquidos corporales y destruye el equilibrio electrolítico del cuerpo. Complementarlo con sopa de frijol mungo es la forma ideal.