Si te pidieran que viajaras al condado de Shaxian, ¿qué delicias elegirías probar?
1. Carne plana
La carne plana de Shaxian tiene una piel fina y suave, y el relleno de carne es la carne magra más firme de la pata trasera del cerdo. Utilice un palo de madera para batir hasta obtener una pasta fina con una textura crujiente. La sopa hecha con huesos de cerdo es deliciosa y suave.
2. Fideos Mixtos
Los Fideos Mixtos Shaxian, un famoso snack lleno de color, sabor y sabor, pertenece a la cocina de Fujian y es el snack característico del condado de Shaxian. Por lo general, se sirve con carne de cerdo plana de Shaxian. Tiene las características de rico sabor, color brillante, materias primas simples y métodos de cocción fáciles de dominar.
3. Pato salado
Hablando del estado del pato salado en el condado de Shaxian, no hace falta decir que no importa a dónde vengan los turistas, definitivamente elegirán probar el delicioso pato salado. cuando vienen al condado de Shaxian. Los patos enteros cuidadosamente seleccionados se procesan no solo para capturar fácilmente sus papilas gustativas, sino también para convertirse en la opción perfecta para tomarlos de la mano y regalar.
4. El oro bañado en plata
La plata bañada en oro tiene un nombre especial. En realidad, es tofu cuadrado extraído de carne y verduras. En cuanto lo muerdes sale la sopa del tofu seco, que está muy rica.
5. Albóndigas de tofu
Las albóndigas de tofu son fáciles de hacer. Primero ponga un poco de tofu fresco en la olla, agregue huevos, jugo de jengibre, cebollas verdes, glutamato monosódico, pimienta y una pequeña cantidad de harina de tapioca, revuélvalo hasta formar una pasta, luego recójalo con una cuchara, envuélvalo con carne y póngalo. en el agua y cocine lentamente. Cuando la bola salga a la superficie, retírela y déjela a un lado. Luego, caliente la olla, vierta manteca de cerdo fresca, agregue jengibre rallado y cebollas verdes, saltee hasta que esté fragante, luego vierta una cantidad adecuada de agua, luego vierta las bolas de tofu guisadas en la olla, cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. agregue glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino de arroz, salsa picante y otros condimentos y se pueden comer inmediatamente después de cocinar.
6. Albóndigas al vapor
Las albóndigas al vapor de Shaxian son un bocadillo famoso en la provincia de Fujian. Están hechas de fideos instantáneos y se cuecen al vapor en jaulas. Parece una granada, blanca y cristalina, con un relleno fino y una fragancia deliciosa.
7. Empanadillas de taro
Elaboradas con raíz de yuca y harina de boniato, la masa queda fina. El relleno hecho con carne de cerdo cortada en cubitos, chalotes, hongos shiitake, champiñones rojos, brotes de bambú secos y otros ingredientes es cocido al vapor, salado, fragante, suave y glutinoso, y muy delicioso.
Todos los bocadillos anteriores saben muy bien. Los amigos que vengan al condado de Sha pueden probarlo. Hay muchos bocadillos en el condado de Shaxian. Los amigos del condado de Shaxian pueden agregar comentarios.
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