¿Por qué las vacaciones de verano caen después del comienzo del otoño?
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¿Por qué hay calor tras el inicio del otoño? El comienzo del otoño es 13 de los 24 términos solares. Después del comienzo del otoño, representa la transición del verano caluroso al otoño fresco. Pero el Sur y el Norte son muy diferentes. En general, después del comienzo del otoño en el norte, el clima será más fresco por la mañana y por la noche. En el sur, incluso después del inicio del otoño, el clima sigue siendo muy caluroso. Para gran parte del sur, el calor de agosto sigue siendo intenso durante todo el año. Chushu es el decimocuarto término solar entre los veinticuatro términos solares. "Chushu" significa ocultar y terminar. La llegada del "principio del verano" marca el final oficial del caluroso verano, por lo que seguirá el comienzo del otoño.
El intenso calor marca el final oficial del verano. A excepción de aquellos lugares de China con altas latitudes septentrionales y grandes altitudes, el comienzo del otoño todavía es el caluroso verano. Incluso en la mayor parte del noreste, no se puede ver la brisa fresca y el agitado paisaje otoñal. Hay un dicho en el norte llamado "tigre de otoño", que significa que el otoño es caluroso. El otoño es generalmente fresco por la mañana y por la noche, pero todavía caluroso al mediodía. Hay una gran diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde y el sol del mediodía también es muy venenoso. En segundo lugar, según el método de cálculo de "tres voltios", el día del "principio del otoño" suele estar todavía en el período de voltios medio, lo que significa que el verdadero verano aún no ha terminado. El caluroso verano no termina oficialmente hasta después del comienzo del período solar de verano. En este momento, el calor va desapareciendo poco a poco y el frescor se prolonga.
Las actividades populares de verano incluyen viajar para dar la bienvenida al otoño. Las costumbres populares alrededor de los términos solares de verano están relacionadas principalmente con el culto a los antepasados y la bienvenida al otoño. Antes y después de las vacaciones de verano, se realizarán actividades folclóricas para celebrar los Llanos Centrales, comúnmente conocidas como “Medio de Julio” o “Festival de los Llanos Centrales”. Además, después del verano, el otoño se hace más fuerte, lo que es un buen momento para ir a nadar al campo y dar la bienvenida al paisaje otoñal. Siempre ha existido el dicho popular de "ver Qiaoyun en julio y agosto", que significa "salir a dar la bienvenida al otoño".
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Comer longan con gachas es una costumbre en la antigua Fuzhou. Es necesario comer longan con papilla en verano, porque hace calor en verano y el cuerpo humano consume muchas calorías. Comer longan puede añadir calorías. Longan es de naturaleza cálida, beneficioso para el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre y tiene el efecto de nutrir y reponer el qi. La forma de comer de la generación mayor es pelar un plato de longan y comerlo con gachas. Además, otro alimento que come el viejo Fuzhou en verano son las albóndigas blancas. Las bolas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. El método es muy sencillo. Amasar la harina de arroz glutinoso en pequeñas partículas, hacer sopa, agregar un poco de azúcar y tener un sabor dulce no solo puede complementar los carbohidratos, sino también solucionar la boca grasosa en verano.
Comer pato es dulce y fresco, por lo que existe la tradición de comer pato en verano, y hay muchas formas de cocinarlo, incluido pato hervido, pato al limón, pato al jengibre, pato asado, pato en hoja de loto. , pato nuez, etc. Beijing todavía conserva esta tradición. Por lo general, en verano, los habitantes de Beijing van a la tienda a comprar Lily Duck y cosas por el estilo. Los patos están llenos de tesoros. La carne de pato es dulce, salada y fresca, y tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir el estómago, diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuado para vaporización de huesos, agotamiento por calor, dificultad para orinar, espermatorrea, menstruación irregular en mujeres, etc. El pato sedoso tiene un gran valor medicinal y puede aliviar síntomas como los sofocos y la tos en pacientes con tuberculosis. El pato viejo puede reponer la deficiencia y nutrir el yin, lo cual es beneficioso para quienes padecen enfermedades crónicas o vomitan sangre debido a la fatiga.
Las linternas de río también se llaman "linternas de loto". Generalmente, las lámparas o velas se colocan en la base y se colocan en ríos, lagos y mares durante el Festival del Medio Otoño y se dejan flotar. Las linternas de río se utilizan para purificar a los fantasmas ahogados y otros fantasmas en el agua. Un pasaje de la "Biografía del río Hulan" de Xiao Hong es la mejor nota a pie de página sobre esta costumbre: "El quince de julio es el Festival de los Fantasmas; las almas de los muertos resienten a los fantasmas y no se les puede confiar la vida, y vagar por el infierno es muy doloroso". . Quiere que le confíen toda la vida, pero no encuentra la dirección. En este día, un tonto tendrá que aferrarse a la linterna del río por el resto de su vida."
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La costumbre japonesa de salpicar agua. Durante un mes desde el gran calor hasta el verano abrasador, varios lugares de Japón han organizado la costumbre de salpicar agua para refrescarse.
Desde la dinastía Tang, la costumbre de preparar té medicinal ha sido popular. En verano, todos los hogares tienen la costumbre de preparar infusiones. Primero vaya a la farmacia a preparar la receta, luego prepare té y bébalo en casa. Esto significa comer algo "amargo" en otoño, que es bastante bueno para eliminar el calor, eliminar la acumulación de alimentos y eliminar el calor de los pulmones. En las décadas de 1960 y 1970, había puestos de té que vendían sopa de ciruelas agrias en las calles y callejones de la ciudad, por lo que existía el proverbio de que "la sopa de ciruelas agrias de verano disipará toda la ira". Hacer sopa de ciruelas ácidas es muy sencillo. Remojar las ciruelas secas en agua hirviendo por la noche y añadir azúcar de roca. Después de que esté cocido y enfriado, colóquelo en una cubitera de madera con tapa para bajar su temperatura. Tiene un sabor agrio y dulce, dulce y ligeramente salado, y sabe bien.
En verano conviene ingerir alimentos que eliminen el calor y calmen los nervios, como hongo blanco, azucena, semillas de loto, miel, algas, apio, espinacas, arroz glutinoso, sésamo, etc. Además, los jugos de frutas, la leche de soja y la leche también son buenas bebidas. También coma menos alimentos calientes, como salteados picantes.
Festival de pesca de los pescadores costeros, el gran festival anual de pesca se llevará a cabo en la costa de Zhejiang durante la temporada de cosecha después del calor del verano, y se decidió celebrar el gran festival de pesca el día en que se pesca en El Mar Oriental de China finaliza la ceremonia para despedir a los pescadores hacia el mar. Debido a que la temperatura del agua en el mar todavía es relativamente alta en este momento, los peces aún permanecerán en el mar y los peces, camarones y mariscos también madurarán. Por lo tanto, a partir de este momento, la gente suele poder disfrutar de una variedad de mariscos.
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