¿Qué comer durante el festival de verano? ¿Qué alimentos tradicionales come la gente en verano?

1. Consumir raíz de loto en verano. En el sur del río Yangtze, hay un dicho que dice que la raíz de loto se come en verano. Ya en el período Xianfeng de la dinastía Qing, la raíz de loto era designada como tributo real. Cada verano, la gente está acostumbrada a comer raíces de loto.

2. Comer empanadillas en verano. Como dice el refrán: "Hace frío en el mes 39 y calor en los días caninos del verano". Las personas en los días caninos pierden el apetito y tienden a estar más delgadas de lo habitual. Se conoce comúnmente como el verano amargo. Los días caninos caen alrededor del término solar de Xiaoxia. Durante este período, las albóndigas eran un alimento para los norteños para estimular el apetito y aliviar el hambre.

3. Comer mangos en verano. En la provincia de Taiwán, el caluroso verano es la estación en la que los mangos están más maduros y son más deliciosos. Debido a que el mango contiene muchas vitaminas, comer mango con regularidad puede hidratar la piel.

4. Comer anguila en verano. Después del verano, las anguilas se vuelven más fuertes y gordas y entran en el período de desove. El sabor se vuelve más delicioso y la función nutritiva alcanza su punto máximo. La medicina tradicional china cree que la anguila es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer el qi, nutrir el hígado y el bazo, disipar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos.