¿La comida del término solar de Xiaohan es la papilla de Laba o la Liga Juvenil?
La costumbre de beber "gachas de Laba" durante el Festival de Laba comenzó en la dinastía Song. Las "Notas de aclaración" de Tsui Hark decían: "La papilla de Laba comenzó en la dinastía Song. El ocho de diciembre, los templos de Tokio utilizaban Qibao Wuwei y arroz glutinoso para cocinar gachas, y otros siguieron el "Sueño" de Wu en el sur". La dinastía Song dijo: "El octavo día de este mes, el nombre del templo es Laba. Los templos como Dasha tienen gachas de cinco sabores, llamadas gachas de Laba. La costumbre de Laba también está influenciada por el budismo.
Según la leyenda, Buda Sakyamuni practicó mucho durante seis años antes de convertirse en Buda. Comía muy poca comida todos los días y se debilitaba mucho. Dos pastoras cerca del río Niren lo vieron y se lo dieron de comer al Buda, lo que le devolvió la energía. A partir de esto, el Buda se dio cuenta de que no podía convertirse en Buda practicando mucho. Fue al río Niren para bañarse y lavar ropa y a un árbol Bodhi en Bodh Gaya. Después de 48 días de meditación, alcanzó la iluminación el octavo día del duodécimo mes lunar.
Por ello, el octavo día del duodécimo mes lunar se ha convertido en una importante fiesta budista. Los creyentes bañan a Buda y comen gachas de Laba para expresar su memoria de Buda.
Ingredientes necesarios
La papilla de Laba se compone de ocho tipos de alimentos, entre los que se incluyen arroz glutinoso, sésamo, cebada, longan, dátiles rojos, setas shiitake y semillas de loto. A base de ingredientes como el arroz pulido, se combina adecuadamente con algunos cereales como el arroz integral y cereales diversos, de modo que la combinación espesa y fina no solo tenga más textura, sino que también absorba más nutrientes. Los frijoles de la papilla de Laba son ricos en proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales, y también son muy ricos en lisina. Cuando se combinan con arroz y otros cereales, pueden formar un suplemento nutricional eficaz.
Al mismo tiempo, añadir adecuadamente frutos secos, frutas secas y verduras no sólo puede enriquecer la nutrición, sino también ajustar el sabor. La papilla de Laba en la dinastía Qing se hacía con arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, castañas de agua, frijoles adzuki, pasta de azufaifa pelada, semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní y azúcar blanco o moreno.