Después de las fuertes nevadas, la gente en casa está llenando salchichas, pero ¿cuál es una buena forma de conservar las salchichas?

Una vez hechas las salchichas, cuélgalas en un lugar bien ventilado. Si encuentra burbujas, perfore el tubo de escape. El tiempo de secado depende de la temperatura, la velocidad del viento y otras razones. En general, entre 7 y 10 días es suficiente. Si lo tomas, estará bien en 3-4 días. Pero no tiene por qué estar demasiado seco, de lo contrario quedará desagradable. Luego colóquelo en la bolsa de embalaje y póngalo en el frigorífico o congelador. También puedes usar una pequeña cantidad de aceite de cocina para limpiar uniformemente la superficie de la bola de algodón. Después del Festival de Primavera, se puede almacenar en un lugar fresco a menos de 10 ℃. Una vez que las salchichas estén completamente secas, se pueden colgar directamente en un lugar fresco y seco, pero no exponerlas al sol. Pero cuando hace calor, asegúrate de comprobar que la salchicha esté lo suficientemente seca. Este método es más adecuado para el almacenamiento a corto plazo y solo es adecuado para su uso en el sur. Las salchichas del norte se convertirán en leña seca.

Meter en el frigorífico, refrigerar o congelar. No se preocupe por el impacto del cambio climático en la calidad de las salchichas. Si lo guarda en el refrigerador, envuélvalo en una bolsa de plástico o en una bolsa de conveniencia. Se debe sellar y colocar en una bolsa en el frigorífico. Se recomienda que al guardar salchichas en el frigorífico, lo mejor sea utilizar bolsas de conservación según la cantidad de alimento consumido al mismo tiempo. Este método dura mucho tiempo y se puede utilizar en cualquier momento.

Las salchichas no se deben lavar en agua húmeda durante su almacenamiento. Si se sienten sucios, utiliza papel de cocina para limpiarlos. Seque primero la salchicha de tocino si está mojada. Cuando el clima es demasiado húmedo, fumar es imprescindible. Si la salchicha de tocino cuelga directamente, asegúrese de comprobar que todavía esté seca cuando esté caliente. Las salchichas con más sal duran más. El almacenamiento al vacío lleva más tiempo.

Si la salchicha tiene manchas de moho o pelos blancos, significa que la salchicha está en mal estado. Mira su color. No hay color negro. Si el color negro se ha deteriorado, no lo comas. Pregunte si la salchicha huele mal y está agria. Si es así, la salchicha está mala. Después de descongelar la salchicha, verifique si la carne está podrida o blanda. Si es así, significa que salió mal. Deja de comerlo. Si la salchicha se siente viscosa, se ha echado a perder y no se puede comer. Si la salchicha aún está normal después de descongelarla, puedes cocinarla, pero si notas un olor extraño después de cocinarla, no la comas.