Es mejor aprender a comer bocadillos y empezar un negocio en Xi'an.
Los calamares chisporroteantes son un snack callejero. Frito en una plancha de hierro, cortado en trozos con una espátula y untado con salsa especial. El primer Teppanyaki se originó en Japón y tiene una larga historia de 40 años. Los calamares chisporroteantes son ahora una comida callejera disponible en todas las ciudades. Las calles peatonales, las calles de comida, las entradas a las escuelas y las atracciones turísticas son luminosas y venden bocadillos.
2. Tortitas multicereales
Las tortitas se elaboran a partir de cereales integrales y harina hasta formar una pasta. Generalmente, la mayoría de la gente lo hace por la mañana, pero a mucha gente le gusta comerlo por la noche.
Extiéndela formando una tortita, que parece una hoja de loto, tan fina como el papel, y luego enróllala con palitos de masa frita (barritas de masa frita) o verduras crujientes, cubre con salsa y tofu fermentado. , y espolvoree con cebolla verde picada, semillas de sésamo y comino. Espere los aderezos, dóblelos por la mitad y sirva. También puede untar huevos sobre el panqueque. El funcionamiento es sencillo, un camión de comida puede operarlo y la ganancia es muy buena.
En tercer lugar, Liangpi, fideos de arroz
No hace falta decir que, especialmente en primavera y verano, Liangpi es muy popular. Estos dos ingredientes son diferentes. El liangpi está hecho de harina y la envoltura de arroz está hecha de arroz.
Qinzhen Liangpi está hecho de harina de arroz debido a que se produce en Qinzhen, condado de Hu, también se le llama fideos de arroz Qinzhen. Al hacerlo, mezcle los fideos de arroz hasta formar una pasta, póngalos en una vaporera de varias capas y cocínelos al vapor a fuego alto. Al comer, utilice una picadora grande de casi un metro de largo y más de 20 centímetros de ancho para batirlo en tiras finas, agregar verduras, brotes de soja y otros accesorios, y agregar condimentos. El buen sabor está en el aceite de chile y los fideos fríos siempre son rojos y picantes.