¿Qué tipo de carne comes en la estación fría?

Reparar en invierno y matar tigres en primavera. Cuando llega el último período solar del año, también es la temporada alta para el tónico de invierno popular. En esta época, la gente suele comer carne nutritiva para reponer el cuerpo con calorías y energía para sobrevivir al frío invierno. Entonces déjame presentarte qué tipo de carne comer en la estación fría.

Carne de res

La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, y calmar la sed y la salivación.

Cordero

El cordero es de naturaleza cálida, repele el frío y es nutritivo, repone el qi y nutre el yin, calienta el cuerpo y repone las deficiencias, apetece y fortalece el cuerpo, activa la circulación sanguínea y mejora. resistencia al frío. En el "Compendio de Materia Médica", el cordero se denomina tónico calentador que nutre el yin y la sangre y es más adecuado para el consumo en invierno. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión.