¿Qué papillas son buenas para disipar el frío?

Prólogo: China tiene veinticuatro términos solares, que fueron obtenidos por los pueblos antiguos a través de su observación a largo plazo, por lo que el clima comienza a enfriarse gradualmente durante el término solar Xiaohan. En este momento, cocinaré unas gachas para calentar el estómago y proteger a mi familia del frío. Entonces, ¿qué tipo de papilla es mejor beber para protegerse del frío?

1. Gachas de los ocho tesoros Las gachas de los ocho tesoros son probablemente las más famosas. Es una papilla fría cuyo método de preparación es relativamente sencillo y es muy apreciado por los ancianos y los niños. Primero, debes preparar una cierta cantidad de arroz, frijoles rojos, arroz negro y soja. También puedes preparar algunos dátiles rojos, semillas de loto y maní. Si te gustan las pasas, también puedes añadir unas pasas y preparar un poco de azúcar de roca para aumentar el dulzor. La cantidad de estos ingredientes la puedes combinar según tu preferencia, pero puedes poner menos frijoles, porque todavía lleva mucho tiempo cocinarse y estos granos son más difíciles de cocinar. Después de lavar estos ingredientes, puedes remojarlos en agua por un tiempo, luego agregar agua y cocinarlos en una olla a presión o arrocera. Después de que los ingredientes se espesen, puedes agregar un poco de azúcar de roca. Luego cocínalo un rato hasta que el azúcar de roca se derrita y lo puedas comer.

2. La papilla de frijoles rojos, calabaza y arroz glutinoso es la comida favorita de muchos habitantes de Guanzhong. Tiene menos ingredientes, primero una pequeña cantidad de arroz, luego frijoles rojos, luego un poco de arroz glutinoso y luego calabaza. Lo mejor es elegir calabazas viejas, que tendrán un sabor más glutinoso, y luego utilizar arroz glutinoso. Corta la calabaza en trozos pequeños, agrega una cantidad adecuada de agua y luego cocínala. Las gachas cocidas y la sopa son deliciosas. Si te gusta dulce, también puedes añadir un poco de azúcar de roca.

3. Gachas de cacahuete y espinacas Acabo de hablar de las gachas dulces, y os presentaré una papilla salada. Preparar medio plato de maní, espinacas lavadas y arroz. Añade un poco de sal y aceite de sésamo al cocinar. Y las espinacas se pueden agregar más tarde y las gachas se pueden agregar después de que el arroz esté cocido. Es delicioso sin ningún otro plato.