¿Cuáles son las costumbres de Xiaohan?
El clima de Xiaohan es extremadamente frío y la extensión geográfica entre el norte y el sur es grande, lo que resulta en diferentes costumbres de producción, agricultura y vida. En términos de agricultura, en la mayoría de las zonas del norte no hay trabajo y la gente tiene que descansar en invierno. Las tareas principales son hacer hoyos para verduras, mantener calientes los cobertizos del ganado y producir fertilizantes en casa. En el pasado, el ganado, como el ganado vacuno y los caballos, era la principal fuerza laboral de una familia y requería un mantenimiento especial. El clima en Xiaohan es el más frío, por lo que debes prestar más atención a mantener caliente al ganado. La gente suele encender fuegos en los establos para mantenerse calientes. Es más prudente mantener a los animales pequeños abrigados del frío: coloque esteras de paja separadas y cuelgue cortinas a prueba de viento. Una familia alfabetizada beberá agua tibia para el ganado para minimizar su consumo corporal y prevenir enfermedades, y agregará un poco de sal al agua potable para complementar la pérdida de sal del ganado en climas fríos y mejorar su inmunidad. Entre semana, vemos el fenómeno del ganado lamiendo las raíces de las paredes y bebiendo agua sucia. Esta es una manifestación del ganado con deficiencia de sal lamiendo la sal del suelo en las raíces de las paredes o absorbiendo sal del agua sucia. Durante la estación fría y suave en el sur, es necesario limpiar los surcos de colza y abonar con trigo. Cuando encuentre aire frío fuerte, esparza cenizas de plantas, paja de cultivos o estiércol en el campo para ayudar a los cultivos a sobrevivir la temporada más fría. Basándose en muchos años de experiencia en cría, la gente suele predecir los cambios climáticos del próximo año basándose en el clima ligeramente frío y hacer planes de cría con antelación. Por ejemplo, hay un dicho en Shandong que dice que "no llueve con un ligero frío y habrá sequía en el verano" y "si está nublado, habrá sequía en la próxima primavera".
Costumbres de vida
En la vida, además de mantenerse abrigados todos los días, las personas se vuelven cada vez más fuertes en el Año Xiaohan. La gente está ocupada escribiendo coplas para la Fiesta de la Primavera, cortando rejas, yendo al mercado a comprar cuadros de Año Nuevo, linternas, petardos, incienso, etc., preparándose una tras otra para la Fiesta de la Primavera. En términos de comida, la estofada de cordero, las castañas asadas con azúcar y las batatas asadas se han convertido en la moda de Xiaohan. Como dice el refrán, "Tres y nueve nutren un invierno y no habrá enfermedades el año que viene". Así es como se come cordero en invierno para regular el cuerpo. Según "Notas varias de Jinmen", en los viejos tiempos existía la costumbre de comer brotes de soja en Tianjin. Los brotes de soja son una especialidad de Tianjin y se elaboran con brotes de col china. Después del solsticio de invierno, corte los tallos y las hojas del repollo, dejando solo el corazón del repollo, a unos cinco centímetros del suelo, cubierto con estiércol y herméticamente. Después de medio mes, se vuelven crujientes y tiernas, compensando la falta de verduras de invierno. El nivel de vida de la gente moderna ha mejorado y hay diversas verduras y carnes disponibles durante todo el año. Ya no se preocupan por la escasez de verduras en invierno como en el pasado. ?