¿Cuándo se cosecha el ajo?

El período de siembra del ajo varía según la región y la variedad, y se puede dividir en siembra de otoño y siembra de primavera. La latitud norte 35 ~ 38°C es la línea divisoria entre la siembra de ajo en primavera y la siembra de otoño. El invierno no es demasiado frío en áreas al sur de 35°C. Las plántulas de ajo pueden pasar el invierno de forma natural en campo abierto. Se cosecha a principios del verano del año siguiente. En áreas al norte de 38°C, el invierno es muy frío. Las plántulas no pueden sobrevivir el invierno de manera segura y la siembra de otoño es susceptible a daños por heladas. Lo mejor es sembrar a principios de primavera y cosechar a mediados o finales del verano. En zonas comprendidas entre los 35 y 38 grados de latitud norte, la siembra se puede realizar en primavera y otoño. Aunque el período específico de siembra varía mucho de un lugar a otro, la temperatura promedio diaria durante la siembra de primavera es generalmente entre 3 y 6°C, durante la siembra de otoño, la temperatura promedio diaria es de alrededor de 20 y 22°C; El período de crecimiento del ajo sembrado en primavera, especialmente el período de crecimiento de las plántulas, es significativamente más corto que el del ajo sembrado en otoño. La siembra debe realizarse lo antes posible para cumplir con los requisitos de baja temperatura durante el proceso de vernalización. El ajo debe cortarse y atornillarse. , y picado. Si la siembra de primavera llega demasiado tarde, inevitablemente afectará la formación del producto y reducirá el rendimiento.

Cosecha adecuada

1. Brotes de ajo: el ajo blanco Songcheng tiene brotes de ajo débiles y puede brotar cuando se extiende de 6 a 7 cm desde la vaina de la hoja. Para algunas variedades de crecimiento vigoroso, debido a que los brotes de ajo son más gruesos y más fáciles de romper, se puede utilizar el método de atado de ejes. Es decir, utilizar una brocheta de bambú, afilar la punta, sujetar el tallo con una mano al atornillar, introducir la otra mano en el tallo (a 5 o 7 cm del suelo), cortar los brotes de ajo y luego sacarlos.

2. Cosecha del ajo: El ajo blanco Songcheng se puede cosechar unos 25 días después de la recolección de los brotes de ajo (cuando se caen los pseudotallos). Otras variedades con pseudotallos que no se acame se pueden cosechar cuando las hojas basales comienzan a ponerse amarillas y la piel del ajo se vuelve más delgada. Si el ajo maduro no se cosecha a tiempo, especialmente cuando llueve y el suelo está húmedo, la piel exterior del ajo se volverá negra y se pudrirá fácilmente, y los pétalos se aflojarán.

Lo anterior es solo como referencia, ¡gracias!

Pregunta 2: La determinación de la cosecha del ajo y la temporada de cultivo depende principalmente de los requisitos generales y las diferencias de variedad de ajo en diferentes períodos de crecimiento y desarrollo, así como de las condiciones climáticas de cada región. El ajo puede germinar a bajas temperaturas de 3~5 ℃ y germinar rápidamente por encima de 65438 ± 02 ℃. La temperatura adecuada para el crecimiento de las plántulas es de 12 a 16 ℃ y la temperatura adecuada para la formación de bulbos es de 15 a 20 ℃. Cuando la temperatura supera los 26°C, las raíces se marchitarán, las hojas se secarán y los pseudotallos se volverán blandos y acamados.

El periodo de siembra del ajo varía según la región y la variedad, pudiendo dividirse en siembra de otoño y siembra de primavera. La latitud norte 35 ~ 38°C es la línea divisoria entre la siembra de ajo en primavera y la siembra de otoño. El invierno no es demasiado frío en áreas al sur de 35°C. Las plántulas de ajo pueden pasar el invierno de forma natural en campo abierto. Se cosecha a principios del verano del año siguiente. En áreas al norte de 38°C, el invierno es muy frío. Las plántulas no pueden sobrevivir el invierno de manera segura y la siembra de otoño es susceptible a daños por heladas. Lo mejor es sembrar a principios de primavera y cosechar a mediados o finales del verano. En zonas comprendidas entre los 35 y 38 grados de latitud norte, la siembra se puede realizar en primavera y otoño. Aunque el período específico de siembra varía mucho de un lugar a otro, la temperatura promedio diaria durante la siembra de primavera es generalmente entre 3 y 6°C, durante la siembra de otoño, la temperatura promedio diaria es de alrededor de 20 y 22°C; El período de crecimiento del ajo sembrado en primavera, especialmente el período de crecimiento de las plántulas, es significativamente más corto que el del ajo sembrado en otoño. La siembra debe realizarse lo antes posible para cumplir con los requisitos de baja temperatura durante el proceso de vernalización y hacer que el ajo se abra y se parta. Si la siembra de primavera llega demasiado tarde, inevitablemente afectará la formación del producto y reducirá el rendimiento.

El ajo es un condimento imprescindible en la vida diaria, siendo indispensable para cocinar. En los últimos años, la gente ha descubierto muchos efectos farmacológicos del ajo y ha descubierto que el ajo puede prevenir y tratar muchas enfermedades. Los científicos estadounidenses han clasificado el ajo como un alimento básico para la salud. En la actualidad, el ajo se ha convertido en una hortaliza a nivel mundial, especialmente en algunos países que dependen completamente de las importaciones. El precio del ajo es más elevado. El ajo es apto para crecer en climas frescos y está protegido del calor y el frío. La cuenca del río Amarillo en China es una zona adecuada para el ajo. En la actualidad, algunos lugares se han convertido en las principales regiones y bases de exportación para la producción de ajo en mi país. Ahora es la temporada de siembra de ajo. Aquí hay una breve introducción a las técnicas de siembra de ajo para referencia de los agricultores.

En primer lugar, elige variedades excelentes. En la actualidad, las principales variedades cultivadas en nuestra zona son el ajo Songcheng, el ajo blanco Songcheng y el ajo Cangshan. Según estadísticas incompletas, la superficie de plantación de ajo de Songcheng supera el 75%; el ajo blanco de Songcheng es la primera opción para la exportación; el ajo de Cangshan es una variedad de maduración media tardía, con cabezas y cabezas.

En segundo lugar, sembrar semillas en el momento adecuado. El ajo es un cultivo que tolera el frío y tiene la característica de estar en letargo natural. Si siembras semillas demasiado pronto, las plántulas emergerán lentamente porque todavía están inactivas. Después de que emergen las plántulas de ajo, debido a las altas temperaturas tempranas y al crecimiento excesivo antes del invierno, su resistencia al frío se debilitará enormemente y las hojas inferiores de las plantas son propensas a amarillear y envejecer prematuramente en las últimas etapas de crecimiento. Si se siembra demasiado tarde, las plántulas de ajo serán más pequeñas antes de pasar el invierno, con menos acumulación de nutrientes y una débil resistencia al frío.

Especialmente si se siembra demasiado tarde, el período de crecimiento del tallo y las hojas se acortará y el número de hojas será menor. Sin embargo, el período de madurez del ajo es el mismo o ligeramente posterior al de la siembra temprana, por lo que el ajo será más pequeño. , con bajo rendimiento y mala calidad.

En nuestra tierra es adecuado sembrar semillas antes y después del equinoccio de otoño. Las plántulas pueden desarrollarse completamente en más de 10 días después de la siembra. Las plantas pueden tener de 5 a 6 hojas antes de pasar el invierno y tener una fuerte resistencia al frío.

En tercer lugar, la densidad de plantación. El tamaño de una semilla de ajo está estrechamente relacionado con los nutrientes que contiene. Cuanto más grandes son los dientes de ajo, más nutrientes tienen. Después de la emergencia, la planta tiene un sistema de raíces desarrollado, muchas hojas y un pseudotallo largo y grueso. Cuando se cosechan, los tallos de ajo son gruesos, las cabezas de ajo grandes y los dientes de ajo grandes, lo que favorece la comercialización. Entonces, al sembrar semillas, intente elegir dientes de ajo más grandes como semillas. Tomando el ajo blanco Songcheng como ejemplo, se pueden elegir dientes de ajo que pesen entre 4 y 5 g como semillas. La cantidad de semillas es de 130 a 150 kg y se pueden plantar alrededor de 33.000 plantas por acre. Si se utilizan como semillas dientes de ajo que pesan entre 3,5 y 4,0 g, la densidad por acre se puede aumentar a unas 35.000 plantas.

Cuarto, preparar el terreno para la siembra. Para lograr una alta calidad y un alto rendimiento de ajo, se debe aplicar un fertilizante base durante la siembra. Los cultivos anteriores al ajo son generalmente maíz, maní, sandía, etc. Estos cultivos se cultivan muy cerca del ajo después de la cosecha. Por lo tanto, el fertilizante debe aplicarse inmediatamente después de cosechar la cosecha anterior. Se pueden aplicar 500 kilogramos de estiércol de pollo descompuesto y 50 kilogramos de diamonio por acre. Después de la aplicación, arar y rastrillar la tierra hasta dejarla plana, pisar la línea a 80 cm y usar una pala para palear la tierra en ambos lados de acuerdo con la línea para hacer un borde alto de 10 cm de alto y 50 cm de ancho en la parte superior. Se puede elegir un caballón alto con una altura de 15 cm cada 3 caballetes para facilitar el bloqueo del agua durante el riego. Se pueden plantar dos hileras de ajos a ambos lados de la cresta. Cava cuatro zanjas de 6 a 7 cm de profundidad en un lecho elevado plano de 50 cm de ancho, planta dientes de ajo (33.000 plantas por acre) a intervalos de 10 cm, luego cubre con tierra, llena las zanjas y riega las raíces. expulsados ​​del suelo cuando echan raíces y emergen.

5. Cubrir con film plástico. En el cultivo de ajo, la aplicación de mantillo puede aumentar las cabezas de ajo y el rendimiento. En circunstancias normales, después de sembrar el ajo y emerger las plántulas, la temperatura del aire y del suelo han comenzado a bajar. En este momento, si se cubre con mantillo de 80 cm de ancho, el rendimiento se puede aumentar significativamente...>;& gt

Pregunta 3: ¿Cuánto tiempo pasa desde la siembra del ajo hasta la cosecha? La duración del proceso de crecimiento del ajo varía mucho según la fecha de siembra. El período de crecimiento del ajo cortado en primavera es corto, de 90 a 100 días, y el período de crecimiento del ajo sembrado en otoño es de 220 a 240 días.

Pregunta 4: ¿Cuándo madura el ajo? ¿Cuándo se cosecha el ajo? El ciclo de crecimiento del ajo es de 8 meses, sembrando en octubre de cada año y cosechando en junio del año siguiente.

La temporada de cosecha del ajo generalmente es entre mediados y finales de mayo (alrededor de Xiaoman). Cuando las hojas de ajo se pongan amarillas y se destaquen los dientes de ajo, estará listo para ser cosechado. Al cosechar, utilice herramientas especiales para quitar las semillas de ajo y evitar rayones o magulladuras. Después de la recolección conviene secarlo a tiempo para secarlo bien y evitar la sacarificación al sol.

El método habitual es: cubrir el ajo con las hojas de ajo, secarlo bajo tierra durante 10 horas, luego cortar los bigotes del ajo (deben quedar lisos y limpios al cortar, y no dañar el cuerpo del ajo) Y luego colóquelo en un lugar ventilado. Continúe secando. Cuando los brotes de ajo estén secos entre un 80 y un 90%, cortar 2 cm de los brotes de ajo, embolsarlos y colocarlos en un lugar ventilado para que se sigan secando, pero no a la luz solar directa. Después de cosechar el ajo, retire rápidamente cualquier película plástica restante.

Pregunta 5: ¿Cuándo es la época de siembra y cosecha del ajo de Shandong? La época de siembra más adecuada para el ajo Cangshan en Shandong es: 65438 + 5 al 15 de octubre. La temperatura es alta este año, por lo que se puede posponer entre 5 y 7 días. Si se planta demasiado pronto o demasiado tarde, no tolerará las heladas y es propenso al crecimiento secundario (trenzas). Época de cosecha: del 1 al 18 de mayo para los brotes de ajo y del 15 al 30 de mayo para el ajo. En otros condados, la diferencia horaria es de unos pocos días.

Pregunta 6: ¿Cuándo se cosecha el ajo? Soy de Hebei en este momento y tenemos ajo nuevo aquí.

Pregunta 7:2065 438+06 ¿Cuándo se cosecharán los ajos nuevos? El ajo nuevo en nuestra ciudad natal se suele cosechar alrededor del Festival del Bote del Dragón. Sólo como referencia.

Pregunta 8: ¿Cuánto tiempo se tarda en recolectar el ajo desde la siembra? El tiempo de siembra y el ajo varían mucho de la siembra a la cosecha. El ajo sembrado en primavera tarda unos 100 días desde la siembra hasta la cosecha. Generalmente, la siembra de primavera se produce a principios de marzo y la cosecha a finales de junio. Siembre el ajo en otoño, desde finales de septiembre hasta principios de octubre. Cosecha a principios de junio del año siguiente. El período reproductivo completo es de aproximadamente 220 a 280 días.

Pregunta 9: La temporada de siembra del ajo varía según el clima del norte y del sur. En las zonas al sur de los 35° de latitud norte, la temperatura mínima promedio en invierno es superior a -6°C. Las plántulas pueden sobrevivir el invierno al aire libre, sembrar en otoño y cosechar a principios del verano del año siguiente. Sin embargo, en zonas frías con grandes altitudes como Taiwán y Xinjiang, todavía es necesario sembrar en primavera y cosechar en verano y otoño.

En las zonas al norte de los 38° de latitud norte, la temperatura media en invierno es inferior a -10°C. El ajo no puede sobrevivir al invierno en campo abierto, por lo que es adecuado para sembrar a principios de primavera y cosechar en verano. Pero en Xinjiang, la piel roja de Yining se puede sembrar en otoño. En zonas comprendidas entre los 35° y 38° de latitud norte, la siembra se puede realizar en primavera y otoño. La siembra de otoño tiene un período de crecimiento más largo, acumula más nutrientes y produce más brotes y cabezas de ajo que la siembra de primavera. La temporada de cultivo del ajo en varias partes de China es la siguiente.

(1) Urumqi

Fecha de siembra de primavera: mediados de abril.

Periodo de recolección de ajos sembrados de primavera: primera quincena de septiembre.

Fecha de siembra de otoño: 65438+mediados-finales de octubre.

El período de recolección del ajo sembrado de otoño es: la primera quincena de agosto del año siguiente.

(2) Qinghai

Fecha de siembra de primavera: primera quincena de abril.

Periodo de recolección de ajos sembrados de primavera: primera quincena de septiembre.

(3) ***

Fecha de siembra de primavera: primera quincena de marzo.

Periodo de recolección de ajos sembrados de primavera: primera quincena de septiembre.

Fecha de siembra de otoño: 65438+mediados de octubre.

Período de recolección del ajo de otoño: finales de agosto a principios de septiembre del año siguiente.

⑷Harbin

Fecha de siembra de primavera: primera quincena de abril.

Período de recolección de los ajos sembrados de primavera: mediados de julio.

(5) Changchun

Fecha de siembra de primavera: principios de abril.

(6) Shenyang

Fecha de siembra de primavera: mediados a finales de marzo.

Período de recolección de los ajos sembrados de primavera: mediados de julio.

Período de recolección de ajos sembrados de primavera: primera quincena de julio.

(7) Hohhot

Fecha de siembra de primavera: mediados a finales de marzo.

Período de recolección de los ajos sembrados de primavera: mediados de julio.

(8) Shaanxi

Fecha de siembra de otoño: mediados a finales de septiembre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: principios de junio del año siguiente.

(9) Taiyuan

Fecha de siembra de primavera: mediados de marzo.

Periodo de recolección del ajo sembrado de primavera: finales de junio a principios de julio.

(10) Beijing

Fecha de siembra de primavera: principios de marzo.

Período de recolección de los ajos sembrados de primavera: finales de junio.

Fecha de siembra de otoño: mediados a finales de septiembre.

El período de recolección de los ajos sembrados en otoño es a mediados de junio del año siguiente.

(11) Jinan

Fecha de siembra de primavera: mediados de febrero.

Período de recolección de los ajos sembrados de primavera: principios de junio.

Período de siembra de otoño: finales de septiembre a principios de octubre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: principios de junio del año siguiente.

(12) Sichuan

Fecha de siembra de otoño: agosto y septiembre

Fecha de siembra de otoño: 65438+principios de octubre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: principios de abril del año siguiente.

(13) Guizhou

Fecha de siembra de otoño: mediados a finales de agosto.

Fecha de recolección del ajo de otoño: finales de junio del año siguiente.

(14) Shanghai

Período de siembra de otoño: 1 de octubre, finales de septiembre hasta principios de octubre.

El período de recolección del ajo sembrado en otoño es de mediados a finales de mayo del año siguiente.

(15) Jiangsu

Fecha de siembra de otoño: finales de septiembre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: finales de mayo del año siguiente.

(16) Anhui

Período de siembra de otoño: 10 de octubre, desde finales de septiembre hasta principios de octubre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: finales de mayo del año siguiente.

(17) Zhejiang

Período de siembra de otoño: 10 de octubre, desde finales de septiembre hasta principios de octubre.

Fecha de recolección del ajo de otoño: principios de junio del año siguiente.

(18) Guangdong

El período de cosecha del ajo sembrado en otoño es: mediados de marzo del año siguiente.